GORDIAS SHIRAZ REZERV 2016 (ANKARA)
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de beliriyor. Burunda kuru meyve, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta bunlara kahve tonları da ekleniyor. Rüstik, ağır yapılı, tanenleri künt bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2017 (EGE – D. ANADOLU)
Ege ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAHLUA (MEKSİKA)
Rom, şeker, vanilya, karamel ve Arabica kahvelerinden yapılmış, 20 derece alkollü.
Koyu kahverenkli. Buram buram taze demlenmiş kahve kokulu. Damakta yoğun kıvamlı ve ağdalı, hayli tatlı ama kahve burukluğu yine de şekeri dengeliyor. Sek, buzla ya da filtre kahveye eklenerek içilebileceği gibi Black Russian ya da Espresso Martini gibi klasik kokteyllere hayat verebilir, tatlı, pasta ve dondurmalarda da çeşni verici olarak kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ÖKÜZGÖZÜ 2016 (KIRKLARELİ)
Fransız meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Yakut renginde, mor röfleler de algılanıyor. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve ve ezilmiş üzüm çekirdeği çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. İnce yapılı, keskin, sivri ve zor içimli. Yüksek alkol ve ham tanenler damağı tırmalıyor, içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA (İTALYA)
Trebbiano üzümlerinden konyak tipi bakır imbiklerde damıtılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. İtalya’nın en çok satılan brendisi, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kuru üzüm, meşe ve başta vanilya tatlı baharat bukeleri belirgin. Yumuşak ve rahat içimli, çok dengeli, damakta kalıcı. Alkolün yüksekliği hissedilmiyor. Sek içilebileceği gibi buz da eklenebilir, kokteyllerde, tatlı-pasta ve flambelerde de kullanılabilir.
16 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
NAZEN DAMLA SAKIZLI (BİLECİK)
Mey İçki’nin tesislerinde sakız adası sakızı, palm yağı, kıvam arttırıcı, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.
Buğulu beyaz renkli. Yoğun damla sakızı aromaları burun ve damakta belirgin. Ağdalı kıvamda, şekerin öne çıktığı bir likör. Sakız adasının tipik likörleri kadar damla sakızı tadı damakta kalmıyor. Türk kahvesi ile yudumlanabileceği gibi tatlı ve pastalar ile dondurmalara çeşni katmakta da kullanılabilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEIGNEURS d’AIGUILHE 2010 (BORDO)
Côtes de Castillon apelasyonunun Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Chateau d’Aiguilhe’in “ikinci” şarabı. ürünü. Cellar Tracker’dan 92 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonlar da belirmiş. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kompleks ve zarif bir kırmızı, mükemmel içim olgunluğunda. Dinlenmiş kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GABRIEL BOUDIER CREME DE VIOLETTES (FRANSA)
Burgonya’nın ünlü likör üreticisinin menekşe likörü. 18 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Menekşe moru renkte. Burunda narin ve zarif çiçeksi kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, az tatlı, menekşemsi tadlar damakta da belirgin. Hafif, ince, naif bir likör. Kokteyllerde ezilebilir, hafif serinletilerek kahve sonrası yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS SHIRAZ REZERV 2016 (ANKARA)
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de beliriyor. Burunda kuru meyve, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta bunlara kahve tonları da ekleniyor. Rüstik, ağır yapılı, tanenleri künt bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2017 (EGE – D. ANADOLU)
Ege ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAHLUA (MEKSİKA)
Rom, şeker, vanilya, karamel ve Arabica kahvelerinden yapılmış, 20 derece alkollü.
Koyu kahverenkli. Buram buram taze demlenmiş kahve kokulu. Damakta yoğun kıvamlı ve ağdalı, hayli tatlı ama kahve burukluğu yine de şekeri dengeliyor. Sek, buzla ya da filtre kahveye eklenerek içilebileceği gibi Black Russian ya da Espresso Martini gibi klasik kokteyllere hayat verebilir, tatlı, pasta ve dondurmalarda da çeşni verici olarak kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ÖKÜZGÖZÜ 2016 (KIRKLARELİ)
Fransız meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Yakut renginde, mor röfleler de algılanıyor. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve ve ezilmiş üzüm çekirdeği çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. İnce yapılı, keskin, sivri ve zor içimli. Yüksek alkol ve ham tanenler damağı tırmalıyor, içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA (İTALYA)
Trebbiano üzümlerinden konyak tipi bakır imbiklerde damıtılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. İtalya’nın en çok satılan brendisi, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kuru üzüm, meşe ve başta vanilya tatlı baharat bukeleri belirgin. Yumuşak ve rahat içimli, çok dengeli, damakta kalıcı. Alkolün yüksekliği hissedilmiyor. Sek içilebileceği gibi buz da eklenebilir, kokteyllerde, tatlı-pasta ve flambelerde de kullanılabilir.
16 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAZEN DAMLA SAKIZLI (BİLECİK)
Mey İçki’nin tesislerinde sakız adası sakızı, palm yağı, kıvam arttırıcı, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.
Buğulu beyaz renkli. Yoğun damla sakızı aromaları burun ve damakta belirgin. Ağdalı kıvamda, şekerin öne çıktığı bir likör. Sakız adasının tipik likörleri kadar damla sakızı tadı damakta kalmıyor. Türk kahvesi ile yudumlanabileceği gibi tatlı ve pastalar ile dondurmalara çeşni katmakta da kullanılabilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEIGNEURS d’AIGUILHE 2010 (BORDO)
Côtes de Castillon apelasyonunun Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Chateau d’Aiguilhe’in “ikinci” şarabı. ürünü. Cellar Tracker’dan 92 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonlar da belirmiş. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kompleks ve zarif bir kırmızı, mükemmel içim olgunluğunda. Dinlenmiş kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GABRIEL BOUDIER CREME DE VIOLETTES (FRANSA)
Burgonya’nın ünlü likör üreticisinin menekşe likörü. 18 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Menekşe moru renkte. Burunda narin ve zarif çiçeksi kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, az tatlı, menekşemsi tadlar damakta da belirgin. Hafif, ince, naif bir likör. Kokteyllerde ezilebilir, hafif serinletilerek kahve sonrası yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]