SUVLA CABERNET FRANC RESERVE 2015 (ECEABAT)
Bozokbağ’ın tek bir parselinin üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Kuru meyve, deri, tütün ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Sağlam yapılı, güçlü gövdeli, demirden tanenli bir kırmızı. Klas, egzotik ve damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli. Üzümün sınırlarını zorlayan bir şarap.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALLESVERLOREN FINE OLD VINTAGE 2011 (GÜNEY AFRİKA)
1704’te kurulmuş şaraphanenin teraslı yamaçlardaki Tinta Barocca, Touriga Nacional, Souzao, Tinta Francisca, Tinta Amarella ve Touriga Francisca üzümlerinden Porto tipi şarabı. 20 ay 400 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 21 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kızıl röfleler de seziliyor. Vişne, böğürtlen, mürdüm eriği ve ahududu çağrışımlı bukeler karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolü ve yoğun tanenine rağmen rahat içimli, tatlılığı olgun tanenlerle dengelenmiş, zarif bir Porto tipi şarap. 16-18 derecede keyif şarabı olarak, çikolatalı tatlılarla ya da mavi damarlı peynirlerle yudumlanmalı.
10 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
ARCADIA 10 2016 (KIRKLARELİ)
Arcadia bağlarının 10. Yılı için özel üretilmiş, 1.509 şişelik bir rezerv. Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo tonlarında, opak. Burun ve damakta ilkten kapalı, yarım saat havalanınca vişne, toprak, tütün ve karabiber çağrışımlı bukeler beliriyor. “Etli” dokulu, yoğun, güçlü ama olgun tanenli, damakta da uzun kalan bir kırmızı. Henüz içmek için erken, 2 – 3 yıl sonra açılmalı, mutlaka karafa aktarılmalı. Tipik bir mahzen şarabı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EVEL RESERVA 2014 (PORTEKİZ)
Real Companhia Velha’nın Douro bölgesi Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo, adeta opak. Yabanmersini, karadut, mentol ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, finalde de baharlı. Damakta uzun kalan zengin ve sağlam yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
POST SCRIPTUM DE CHRYESIA 2015 (PORTEKİZ)
St. Estephe’den Château Cos d’Estournel’in sahibi Bruno Prat ile Porto’nun şarap kralı Peter Symington’un Douro bölgesindeki ortak prodüksiyonları Cyresia’nın ikinci şarabı. Touriga Nacional ve Touriga Franca kupajı. 12 ay 400 litrelik meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı. Bordo kırmızılarını andırıyor. 2 – 3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
CHARTREUSE VERTE (FRANSA)
Anason, adaçayı, melisa, yabanî kekik, keklik otu ve ardıç başta 130’a yakın ot, kök ve bitkiden yapılmış. 55 derece alkollü.
Zümrüt yeşili renkte. Burundanane ve kekik başta yaban otları ve köklerinin karmaşık aromaları ön planda. Damakta ise ıtırlı dağ otlarının koku ve tadlarına baharatsı izler karışıyor. Yoğun kıvamlı, yakıcı ve ferahlatıcı. İdeal yemek sonrası hazmettiricisi. Sek içileceği gibi bol kırık buzla da yudumlanabilir.
İthalatçı: Adco
356 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOL (HOLLANDA)
Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.
İthalatçı: Tuborg
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PROTOS CRIANZA 2013 (İSPANYA)
DOC statüsündeki Ribera del Duero bölgesinin Tinta del Pais (Ribera Tempranillo) üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Hafif reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks yapılı. Mükemmel içim olgunluğunda. Bu yıl, dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
15 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
SUVLA CABERNET FRANC RESERVE 2015 (ECEABAT)
Bozokbağ’ın tek bir parselinin üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Kuru meyve, deri, tütün ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Sağlam yapılı, güçlü gövdeli, demirden tanenli bir kırmızı. Klas, egzotik ve damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli. Üzümün sınırlarını zorlayan bir şarap.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALLESVERLOREN FINE OLD VINTAGE 2011 (GÜNEY AFRİKA)
1704’te kurulmuş şaraphanenin teraslı yamaçlardaki Tinta Barocca, Touriga Nacional, Souzao, Tinta Francisca, Tinta Amarella ve Touriga Francisca üzümlerinden Porto tipi şarabı. 20 ay 400 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 21 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kızıl röfleler de seziliyor. Vişne, böğürtlen, mürdüm eriği ve ahududu çağrışımlı bukeler karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolü ve yoğun tanenine rağmen rahat içimli, tatlılığı olgun tanenlerle dengelenmiş, zarif bir Porto tipi şarap. 16-18 derecede keyif şarabı olarak, çikolatalı tatlılarla ya da mavi damarlı peynirlerle yudumlanmalı.
10 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
ARCADIA 10 2016 (KIRKLARELİ)
Arcadia bağlarının 10. Yılı için özel üretilmiş, 1.509 şişelik bir rezerv. Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo tonlarında, opak. Burun ve damakta ilkten kapalı, yarım saat havalanınca vişne, toprak, tütün ve karabiber çağrışımlı bukeler beliriyor. “Etli” dokulu, yoğun, güçlü ama olgun tanenli, damakta da uzun kalan bir kırmızı. Henüz içmek için erken, 2 – 3 yıl sonra açılmalı, mutlaka karafa aktarılmalı. Tipik bir mahzen şarabı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EVEL RESERVA 2014 (PORTEKİZ)
Real Companhia Velha’nın Douro bölgesi Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo, adeta opak. Yabanmersini, karadut, mentol ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, finalde de baharlı. Damakta uzun kalan zengin ve sağlam yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
POST SCRIPTUM DE CHRYESIA 2015 (PORTEKİZ)
St. Estephe’den Château Cos d’Estournel’in sahibi Bruno Prat ile Porto’nun şarap kralı Peter Symington’un Douro bölgesindeki ortak prodüksiyonları Cyresia’nın ikinci şarabı. Touriga Nacional ve Touriga Franca kupajı. 12 ay 400 litrelik meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı. Bordo kırmızılarını andırıyor. 2 – 3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
CHARTREUSE VERTE (FRANSA)
Anason, adaçayı, melisa, yabanî kekik, keklik otu ve ardıç başta 130’a yakın ot, kök ve bitkiden yapılmış. 55 derece alkollü.
Zümrüt yeşili renkte. Burundanane ve kekik başta yaban otları ve köklerinin karmaşık aromaları ön planda. Damakta ise ıtırlı dağ otlarının koku ve tadlarına baharatsı izler karışıyor. Yoğun kıvamlı, yakıcı ve ferahlatıcı. İdeal yemek sonrası hazmettiricisi. Sek içileceği gibi bol kırık buzla da yudumlanabilir.
İthalatçı: Adco
356 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOL (HOLLANDA)
Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.
İthalatçı: Tuborg
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PROTOS CRIANZA 2013 (İSPANYA)
DOC statüsündeki Ribera del Duero bölgesinin Tinta del Pais (Ribera Tempranillo) üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Hafif reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks yapılı. Mükemmel içim olgunluğunda. Bu yıl, dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
15 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]