LABEL 5 CLASSIC BLACK (İSKOÇYA)
Meyvemsi karakterli Speyside maltları ağırlıklı “standart” bir harman viski. Fransa’da piyasa lideri. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta genç, keskin ve alkolsü. Olgun kayısı çağrışımlı bukeler hissediliyor, finalde hafif tatlımsı bir iz kalıyor. Viskili kokteyller, viskiyle yapılan flambe ve soslar için ideal bir karışım ve gastronomi viskisi. Bol buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
169 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA VINEYARD & WINERY CNIDUS ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE RESERVE 2014 (DATÇA)
Antik çağın ünlü şarap bölgelerinden Knidus yakınlarındaki bağların salkım seyreltmesi yapılan üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun ve kuru kırmızı meyve, pekmez, pestil, tütün, karanfil ve mahlep çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da burundaki gibi “şarklı”. Gövdeli, dolgun, etsi dokulu. Güçlü tanenler iyi yuvarlanmış, olgunluğunun zirvesinde. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, meyveli et yahnileri ve incik, ossobuco gibi kemikli et yemekleriyle yudumlanmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2018 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2002’de damıtılıp fıçılanmış ve 2018’de şişelenmiş. 4/507 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda füme şarküterileri andıran kokulara katran ve geriden kuru üzüm nüansları da eşlik ediyor. Damakta yoğun ve sıkı dokulu, isli ve iyotsu çeşnilerle birlikte tatlı baharat ve kuru meyve tonları da algılanıyor. Tok içimli, zengin ve kompleks. İdeal bir hazmettirici yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli, el sarımı purolara eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
555 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA VINEYARD & WINERY CNIDUS C. SAUVIGNON RESERVE 2015 (DATÇA)
Antik çağın ünlü şarap bölgelerinden Knidus yakınlarındaki bağların salkım seyreltmesi yapılan üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, zengin ve damakta kalıcı. Güçlü tanenleri iyi yuvarlanmış. Olgunluğunun zirvesinde bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ya da Beykoz kebabı, kuzu incik ve tandır kebabı gibi et yemekleriyle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, misket limonu, yeşil erik ve yeşil çimen aromaları belirgin. Sağlam yapılı, dolgun ve yağlı kıvamlı, diri asiditeli ve kalıcı lezzetli. 8-10 derecede sunularak marine balık ve ceviche’ler, suşi ve saşimi gibi Asya spesiyaliteleri ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Ancyra Sauvignon.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL MERLOT-SYRAH-ÖKÜZGÖZÜ 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak koyu yakut renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyve aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek tanenli. Bu yaşta taze bir şarap için çok dengeli. Az acılı kebaplar, ızgara kırmızı etler ve şarküterilerle yudumlanmalı, 14 ila 16 derecede servis edilmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAVAKLIDERE MİSKET 2018 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Çiçeksi, narenciyemsi ve egzotik aromalara sahip, fesleğeni andıran bitkisel ve baharlı tonlar da hissediliyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. kalıcı. 8-10 derecede az baharatlı mezeler, çiğ ve marine balıklar ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARAXA ROSE 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Nar pembesi renkte. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, kaygan ve damakta kalıcı. Tipik bir yemek rozesi. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, az baharatlı mezelere ve pembe etlere eşlik etmeli.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LABEL 5 CLASSIC BLACK (İSKOÇYA)
Meyvemsi karakterli Speyside maltları ağırlıklı “standart” bir harman viski. Fransa’da piyasa lideri. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta genç, keskin ve alkolsü. Olgun kayısı çağrışımlı bukeler hissediliyor, finalde hafif tatlımsı bir iz kalıyor. Viskili kokteyller, viskiyle yapılan flambe ve soslar için ideal bir karışım ve gastronomi viskisi. Bol buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
169 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA VINEYARD & WINERY CNIDUS ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE RESERVE 2014 (DATÇA)
Antik çağın ünlü şarap bölgelerinden Knidus yakınlarındaki bağların salkım seyreltmesi yapılan üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun ve kuru kırmızı meyve, pekmez, pestil, tütün, karanfil ve mahlep çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da burundaki gibi “şarklı”. Gövdeli, dolgun, etsi dokulu. Güçlü tanenler iyi yuvarlanmış, olgunluğunun zirvesinde. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, meyveli et yahnileri ve incik, ossobuco gibi kemikli et yemekleriyle yudumlanmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2018 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2002’de damıtılıp fıçılanmış ve 2018’de şişelenmiş. 4/507 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda füme şarküterileri andıran kokulara katran ve geriden kuru üzüm nüansları da eşlik ediyor. Damakta yoğun ve sıkı dokulu, isli ve iyotsu çeşnilerle birlikte tatlı baharat ve kuru meyve tonları da algılanıyor. Tok içimli, zengin ve kompleks. İdeal bir hazmettirici yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli, el sarımı purolara eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
555 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA VINEYARD & WINERY CNIDUS C. SAUVIGNON RESERVE 2015 (DATÇA)
Antik çağın ünlü şarap bölgelerinden Knidus yakınlarındaki bağların salkım seyreltmesi yapılan üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, zengin ve damakta kalıcı. Güçlü tanenleri iyi yuvarlanmış. Olgunluğunun zirvesinde bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ya da Beykoz kebabı, kuzu incik ve tandır kebabı gibi et yemekleriyle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, misket limonu, yeşil erik ve yeşil çimen aromaları belirgin. Sağlam yapılı, dolgun ve yağlı kıvamlı, diri asiditeli ve kalıcı lezzetli. 8-10 derecede sunularak marine balık ve ceviche’ler, suşi ve saşimi gibi Asya spesiyaliteleri ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Ancyra Sauvignon.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL MERLOT-SYRAH-ÖKÜZGÖZÜ 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak koyu yakut renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyve aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek tanenli. Bu yaşta taze bir şarap için çok dengeli. Az acılı kebaplar, ızgara kırmızı etler ve şarküterilerle yudumlanmalı, 14 ila 16 derecede servis edilmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAVAKLIDERE MİSKET 2018 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Çiçeksi, narenciyemsi ve egzotik aromalara sahip, fesleğeni andıran bitkisel ve baharlı tonlar da hissediliyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. kalıcı. 8-10 derecede az baharatlı mezeler, çiğ ve marine balıklar ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARAXA ROSE 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Nar pembesi renkte. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, kaygan ve damakta kalıcı. Tipik bir yemek rozesi. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, az baharatlı mezelere ve pembe etlere eşlik etmeli.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]