PORTA CAELI FELICI 2017 (ECEABAT)
Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş Cabernet Sauvignon üzümlerinden. 12.5 derece alkollü.
Turuncu röfleli açık pembe renkte. Burunda aşırı olgun kırmızı meyve kokularına şeftali, kayısı ve nektarin nüansları eşlik ediyor. Ağızda beklenmedik dolgunlukta, gövdeli, yoğun ve yağlı dokulu. Taze ve körpe değil ama buke geliştirmiş ve tam olgunlaşmış sek bir roze. Ferahlamaktan çok yemekle yudumlanmaya uygun, yıllanmış Rioja rozelerini andırıyor. Pembe etlere ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli, 10 derecede sunulmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)
Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
LİKYA WINERY COLLECTION CABERNET FRANC 2019 (ANTALYA)
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta taze çekilmiş karabiber, olgun, hatta hafif geçkin çilek çağrışımları belirgin. Gövdeli, canlı meyvemsilikte, olgun tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Geçen rekoltelerinden çok ileride, “Pinotesk” bir havaya sahip. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, kümes hayvanlarına ve kara etli balıklara eşlik etmeli.
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA VINEYARDS MALBEC 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Baharlı, katransı, reçelsi kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Gövdeli, canlı, enerjik ve akıcı bir kırmızı. Olgun ve esnek tanenler diri bir asidite ile daha da dengeleniyor ve şarabın gücüne rağmen içimini yumuşatıyor. Finalde menekşemsi nüanslar da hissediliyor. 14 ila 16 derecede kuzu yemekleri, köfteler ve az baharatlı kebaplarla içilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
150 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.
Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.
155 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de
TASHELI PATKARA CABERNET SAUVIGNON – SHIRAZ 2019 (MERSİN)
Mut ilçesinin Torosların yamacındaki 1.200 metre rakımlı Çömelek köyü bağlarında yetişen Cabernet, Şiraz ve Patkara üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Vişne, kiraz, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, akıcı, meyvemsi ve baharlı bir şarap. Dengeli ve rahat içimli. Izgara kuzu etleri, köfte ve az acılı kıyma kebapları ile denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI FELICI 2017 (ECEABAT)
Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş Cabernet Sauvignon üzümlerinden. 12.5 derece alkollü.
Turuncu röfleli açık pembe renkte. Burunda aşırı olgun kırmızı meyve kokularına şeftali, kayısı ve nektarin nüansları eşlik ediyor. Ağızda beklenmedik dolgunlukta, gövdeli, yoğun ve yağlı dokulu. Taze ve körpe değil ama buke geliştirmiş ve tam olgunlaşmış sek bir roze. Ferahlamaktan çok yemekle yudumlanmaya uygun, yıllanmış Rioja rozelerini andırıyor. Pembe etlere ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli, 10 derecede sunulmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)
Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
LİKYA WINERY COLLECTION CABERNET FRANC 2019 (ANTALYA)
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta taze çekilmiş karabiber, olgun, hatta hafif geçkin çilek çağrışımları belirgin. Gövdeli, canlı meyvemsilikte, olgun tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Geçen rekoltelerinden çok ileride, “Pinotesk” bir havaya sahip. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, kümes hayvanlarına ve kara etli balıklara eşlik etmeli.
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA VINEYARDS MALBEC 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Baharlı, katransı, reçelsi kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Gövdeli, canlı, enerjik ve akıcı bir kırmızı. Olgun ve esnek tanenler diri bir asidite ile daha da dengeleniyor ve şarabın gücüne rağmen içimini yumuşatıyor. Finalde menekşemsi nüanslar da hissediliyor. 14 ila 16 derecede kuzu yemekleri, köfteler ve az baharatlı kebaplarla içilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
150 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.
Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.
155 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de
TASHELI PATKARA CABERNET SAUVIGNON – SHIRAZ 2019 (MERSİN)
Mut ilçesinin Torosların yamacındaki 1.200 metre rakımlı Çömelek köyü bağlarında yetişen Cabernet, Şiraz ve Patkara üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Vişne, kiraz, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, akıcı, meyvemsi ve baharlı bir şarap. Dengeli ve rahat içimli. Izgara kuzu etleri, köfte ve az acılı kıyma kebapları ile denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]