SUVLA NARİNCE 2019 (TOKAT)
Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden, Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Taze üzüm, narenciye ve şeftali çağrışımlı cazibeli aromalara sahip. Damakta çok taze, körpe ve canlı asiditeli, mineralsi izler de bırakıyor. 6-8 derecede başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)
Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Burun ve damakta kuru meyvemsi (özellikle erik kurusu) çağrışımlı ve baharlı bukelere sahip. Gövdeli ama akıcı, güçlü tanenleri canlı bir asidite ile dengeleniyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemekleri, sucuk ve pastırmalı lezzetler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
97.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)
Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CANELLA ROSSINI CANDONGA (KUZEY İTALYA)
Yüzde 25 Candonga çileği püresi ve Prosecco içeren aromatize köpüklü şarap. 5 derece alkollü.
Buğulu koyu pembe renkte, canlı köpüklü. Çilek ve şeftali kokuları burun ve damakta çok yoğun. Ağızda kıvamlı ve pütürlü; çilek mayhoşluğu ön planda. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi birebir ölçek sek köpüren şarapla da karıştırılabilir. Aperitif olarak yudumlanmalı, tortu dibe oturduğu için açmadan önce şişe hafif çalkalanmalı.
İthalatçı: Adco
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)
Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)
Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.
Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.
İthalatçı: Adco
405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO 1942 (MEKSİKA)
72 saat ağır ağır pişirilmiş agave bitkisi köklerinden iki kez damıtılmış, minimum 2.5 yıl Amerikan akmeşe fıçılarda dinlendirildikten sonra firmanın kuruluş yılı anısına şişelenmiş. Şık bir hediye kutusunda, 38 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde. Burun ve damakta agave’dan gelen bitkisel kokulara vanilya ve tropikal meyve nüansları eşlik ediyor. Çok yumuşak ve temiz içimli, rafine ve hafif. Adeta ipeksi bir kayganlıkta. Kristal şampanya bardağından sek içilecek bir özel gün tekilası.
İthalatçı: Diageo
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)
Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA NARİNCE 2019 (TOKAT)
Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden, Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Taze üzüm, narenciye ve şeftali çağrışımlı cazibeli aromalara sahip. Damakta çok taze, körpe ve canlı asiditeli, mineralsi izler de bırakıyor. 6-8 derecede başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)
Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Burun ve damakta kuru meyvemsi (özellikle erik kurusu) çağrışımlı ve baharlı bukelere sahip. Gövdeli ama akıcı, güçlü tanenleri canlı bir asidite ile dengeleniyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemekleri, sucuk ve pastırmalı lezzetler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
97.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)
Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CANELLA ROSSINI CANDONGA (KUZEY İTALYA)
Yüzde 25 Candonga çileği püresi ve Prosecco içeren aromatize köpüklü şarap. 5 derece alkollü.
Buğulu koyu pembe renkte, canlı köpüklü. Çilek ve şeftali kokuları burun ve damakta çok yoğun. Ağızda kıvamlı ve pütürlü; çilek mayhoşluğu ön planda. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi birebir ölçek sek köpüren şarapla da karıştırılabilir. Aperitif olarak yudumlanmalı, tortu dibe oturduğu için açmadan önce şişe hafif çalkalanmalı.
İthalatçı: Adco
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)
Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)
Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.
Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.
İthalatçı: Adco
405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO 1942 (MEKSİKA)
72 saat ağır ağır pişirilmiş agave bitkisi köklerinden iki kez damıtılmış, minimum 2.5 yıl Amerikan akmeşe fıçılarda dinlendirildikten sonra firmanın kuruluş yılı anısına şişelenmiş. Şık bir hediye kutusunda, 38 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde. Burun ve damakta agave’dan gelen bitkisel kokulara vanilya ve tropikal meyve nüansları eşlik ediyor. Çok yumuşak ve temiz içimli, rafine ve hafif. Adeta ipeksi bir kayganlıkta. Kristal şampanya bardağından sek içilecek bir özel gün tekilası.
İthalatçı: Diageo
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)
Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]