GLENGLASSAUGH REVIVAL (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin sahil kıyısındaki prestijli damıtımevinin temel rezervlerinden. Önce eski burbon ve kırmızı şarap fıçılarında, finalde de şeri fıçılarında dinlenmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta müthiş aromatik; bal, nektarin, narenciye, vanilya, hindistancevizi ve zencefil çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dolgun, yumuşak ve tatlımsı bir malt. Gün içi viskisi olarak ideal.
İthalatçı: Brown Forman
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET ILLICIT STILL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1824’te yasal lisans alan ilk damıtımevi olan Glenlivet’in viskisini yasadışı damıttığı yıllara atfen yapılan özel rezerv. Adı “illegal imbik” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.
Kehribar sarısı renginde. Çok az su eklendiğinde burun ve damakta bir aroma patlaması yaşanıyor: Tarçın, vanilya, zencefil, hindistancevizi, badem, bal, nektarin, şeftali, kayısı… Yoğun, etli dokulu ve enerjik bir viski. 12 yıllık Glenlivet’ın “vites yükseltmişi”. Mutlaka az miktarda su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK ORIGINAL (İZMİR)
Yüzde yüz üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
Çok hafif sarımtırak beyazlanıyor. Burun ve damakta anason kokuları ön planda, fıçıdan gelen vanilyamsı-meşemsi tonlar da nüans düzeyinde hissediliyor. Tok içimli, dolgun bir rakı. Balık ve deniz ürünleriyle yudumlamak için ideal.
245 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK 3 MEŞE (İZMİR)
Yüzde yüz üzümden üç kez damıtılıp “göbeğin göbeğinin göbeği” alınmış, Tefenni anasonları kullanılmış. Solera sistemiyle Fransız, Amerikan ve Doğu Avrupa meşelerinden 3 farklı fıçı tipinde 6 ay dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
Çok hafif sarımtırak beyazlanıyor. Burunda fıçılardan gelen ağaçsı kokular ön planda. Damakta da meşe tonları anasonu biraz gölgelemiş. Alkolü temiz ve dinlenmiş, hafif baharlı bir rakı. Kırmızı etler ve sakatatlarla yudumlamak için ideal.
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK YAŞ ÜZÜM (İZMİR)
Yüzde yüz yaş üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor. Burun ve damakta dinlenmiş alkol ve taze anason koku ve tadları belirgin. Rahat içimli, meyvemsi ve hafif bir rakı. Otlu ve yeşillikli mezelerle yudumlamak için ideal.
225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MURIEL FINCAS DE LA VILLA CRIANZA 2017 (İSPANYA)
İspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo üzümlerinden yapılıp 12 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda vanilya ve kahve bukelerine kırmızı meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Şarküteriler, etli-kıymalı hamurişleri, köfteler ve kuzu etleriyle iyi gidebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES XTRA SHOT + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)
Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Kehribar renginde, çok bol ve kalıcı köpüklü. Damakta sert ve keskin, meyankökünü andıran bir burukluk ön planda. Hızlı rahatlamak için ideal.
11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENGLASSAUGH REVIVAL (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin sahil kıyısındaki prestijli damıtımevinin temel rezervlerinden. Önce eski burbon ve kırmızı şarap fıçılarında, finalde de şeri fıçılarında dinlenmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta müthiş aromatik; bal, nektarin, narenciye, vanilya, hindistancevizi ve zencefil çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dolgun, yumuşak ve tatlımsı bir malt. Gün içi viskisi olarak ideal.
İthalatçı: Brown Forman
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET ILLICIT STILL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1824’te yasal lisans alan ilk damıtımevi olan Glenlivet’in viskisini yasadışı damıttığı yıllara atfen yapılan özel rezerv. Adı “illegal imbik” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.
Kehribar sarısı renginde. Çok az su eklendiğinde burun ve damakta bir aroma patlaması yaşanıyor: Tarçın, vanilya, zencefil, hindistancevizi, badem, bal, nektarin, şeftali, kayısı… Yoğun, etli dokulu ve enerjik bir viski. 12 yıllık Glenlivet’ın “vites yükseltmişi”. Mutlaka az miktarda su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK ORIGINAL (İZMİR)
Yüzde yüz üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
Çok hafif sarımtırak beyazlanıyor. Burun ve damakta anason kokuları ön planda, fıçıdan gelen vanilyamsı-meşemsi tonlar da nüans düzeyinde hissediliyor. Tok içimli, dolgun bir rakı. Balık ve deniz ürünleriyle yudumlamak için ideal.
245 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK 3 MEŞE (İZMİR)
Yüzde yüz üzümden üç kez damıtılıp “göbeğin göbeğinin göbeği” alınmış, Tefenni anasonları kullanılmış. Solera sistemiyle Fransız, Amerikan ve Doğu Avrupa meşelerinden 3 farklı fıçı tipinde 6 ay dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
Çok hafif sarımtırak beyazlanıyor. Burunda fıçılardan gelen ağaçsı kokular ön planda. Damakta da meşe tonları anasonu biraz gölgelemiş. Alkolü temiz ve dinlenmiş, hafif baharlı bir rakı. Kırmızı etler ve sakatatlarla yudumlamak için ideal.
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARI ZEYBEK YAŞ ÜZÜM (İZMİR)
Yüzde yüz yaş üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor. Burun ve damakta dinlenmiş alkol ve taze anason koku ve tadları belirgin. Rahat içimli, meyvemsi ve hafif bir rakı. Otlu ve yeşillikli mezelerle yudumlamak için ideal.
225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MURIEL FINCAS DE LA VILLA CRIANZA 2017 (İSPANYA)
İspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo üzümlerinden yapılıp 12 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda vanilya ve kahve bukelerine kırmızı meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Şarküteriler, etli-kıymalı hamurişleri, köfteler ve kuzu etleriyle iyi gidebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES XTRA SHOT + 1 DİNLENMİŞ (İSTANBUL)
Lager tipi yüksek alkollü bira, ekstra dinlendirilmiş. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Kehribar renginde, çok bol ve kalıcı köpüklü. Damakta sert ve keskin, meyankökünü andıran bir burukluk ön planda. Hızlı rahatlamak için ideal.
11 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]