BEYLERBEYİ BEYOĞLU PREMIUM B.R.P. (MANİSA)
Akhisar’daki tesislerde üzüm ve buğday alkollerinden damıtılmış rakı. 45 derece alkollü.
Kararında beyazlanıyor. Anason tadı ve aroması yoğun, alkol de dinlenmiş ve temiz. Rahat içimli, dengeli, özellikle bol baharatlı mezelerle iyi gidecek bir rakı. Ancak damakta biraz kısa kalıyor.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAULANER MÜNCHNER HELL (ALMANYA)
Bavyera’nın 1634’te kurulan köklü üreticisinin lager tipi birası. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu aromaları belirgin. Hafif içimli, ferahlatıcı ama damakta pek iz bırakmayan bir bira. 6-8 derecede içilmeli.
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KILCHOMAN SANAIG (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinden. Adını adanın Atlantik kıyısındaki bir körfezinden alıyor. Eski burbon ve ağırlıkla Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta is, kömür ve balçık kokularına kuru meyve, tatlı baharat ve pekmez çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda etli dokulu, genç ama sivri köşeleri yuvarlanmış, yoğun ve enerjik bir viski. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. İdeal bir yemek sonrası maltı.
İthalatçı: TWS
699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KILCHOMAN MACHIR BAY (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinin ilk viskilerinden. Adını iki kilometre uzunluğundaki adanın en güzel plajından alıyor. Eski burbon ve şeri fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. “Sınıfının en iyisi” altın madalyalı.
Açık altın sarısı renkte. Burunda yoğun turba isi ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta tok içimli, güçlü, füme şarküteri, iyot ve hafif vanilya ve narenciye çeşnileri bir arada. İlk partilerinden daha olgun ve dengeli, tipik bir Islay viskisi. Finalde hem tatlımsı hem de taze çekilmiş değirmen karabiberi andıran izler de bırakıyor. Özellikle puslu ve soğuk havalarda, birkaç damla su ekleyerek içilmeli.
İthalatçı: TWS
599 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE THE ORIGINAL 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinde yer alan ülkenin en büyük imbiklerine sahip damıtımevinin giriş seviyesindeki “single malt” viskisi. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Vanilya, badem ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip, çok az su eklendiğinde çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, damakta çok dengeli ve pürüzsüz içimli. İdeal bir aperitif ve gün içi viskisi, malt viskilere yeni başlayanlara da önerilir. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları” kadar su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Moët Hennessy
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE BLUSH 2020 (ECEABAT)
Syrah, Merlot ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Canlı pembe renkte. Burunda çilek başta olmak üzere kırmızı meyve aromaları belirgin. Ağızda da taze, canlı ve ferahlatıcı, diri asiditeli ama dolgun bir roze. Bir blush’tan fazlası. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve zengin salatalarla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN W İSABEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2019 (EGE)
Sauvignon Blanc ve Semillon, üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak açık sarı renkte. Turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar belirgin. Sempatik ve ferahlatıcı ancak ince ve damakta biraz kısa. Aperitif olmaya uygun, hafif başlangıçlarla da denenebilecek bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, bu yıl içilmeli.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY KIRMIZI 2019 (EGE)
Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli, biraz da gevşek dokulu. 1-2 yıl içinde köfte, burger ve az acılı kebaplarla, etli ve kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BEYLERBEYİ BEYOĞLU PREMIUM B.R.P. (MANİSA)
Akhisar’daki tesislerde üzüm ve buğday alkollerinden damıtılmış rakı. 45 derece alkollü.
Kararında beyazlanıyor. Anason tadı ve aroması yoğun, alkol de dinlenmiş ve temiz. Rahat içimli, dengeli, özellikle bol baharatlı mezelerle iyi gidecek bir rakı. Ancak damakta biraz kısa kalıyor.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAULANER MÜNCHNER HELL (ALMANYA)
Bavyera’nın 1634’te kurulan köklü üreticisinin lager tipi birası. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu aromaları belirgin. Hafif içimli, ferahlatıcı ama damakta pek iz bırakmayan bir bira. 6-8 derecede içilmeli.
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KILCHOMAN SANAIG (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinden. Adını adanın Atlantik kıyısındaki bir körfezinden alıyor. Eski burbon ve ağırlıkla Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta is, kömür ve balçık kokularına kuru meyve, tatlı baharat ve pekmez çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda etli dokulu, genç ama sivri köşeleri yuvarlanmış, yoğun ve enerjik bir viski. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. İdeal bir yemek sonrası maltı.
İthalatçı: TWS
699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KILCHOMAN MACHIR BAY (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinin ilk viskilerinden. Adını iki kilometre uzunluğundaki adanın en güzel plajından alıyor. Eski burbon ve şeri fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. “Sınıfının en iyisi” altın madalyalı.
Açık altın sarısı renkte. Burunda yoğun turba isi ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta tok içimli, güçlü, füme şarküteri, iyot ve hafif vanilya ve narenciye çeşnileri bir arada. İlk partilerinden daha olgun ve dengeli, tipik bir Islay viskisi. Finalde hem tatlımsı hem de taze çekilmiş değirmen karabiberi andıran izler de bırakıyor. Özellikle puslu ve soğuk havalarda, birkaç damla su ekleyerek içilmeli.
İthalatçı: TWS
599 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE THE ORIGINAL 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinde yer alan ülkenin en büyük imbiklerine sahip damıtımevinin giriş seviyesindeki “single malt” viskisi. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Vanilya, badem ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip, çok az su eklendiğinde çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, damakta çok dengeli ve pürüzsüz içimli. İdeal bir aperitif ve gün içi viskisi, malt viskilere yeni başlayanlara da önerilir. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları” kadar su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Moët Hennessy
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE BLUSH 2020 (ECEABAT)
Syrah, Merlot ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Canlı pembe renkte. Burunda çilek başta olmak üzere kırmızı meyve aromaları belirgin. Ağızda da taze, canlı ve ferahlatıcı, diri asiditeli ama dolgun bir roze. Bir blush’tan fazlası. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve zengin salatalarla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN W İSABEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2019 (EGE)
Sauvignon Blanc ve Semillon, üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak açık sarı renkte. Turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar belirgin. Sempatik ve ferahlatıcı ancak ince ve damakta biraz kısa. Aperitif olmaya uygun, hafif başlangıçlarla da denenebilecek bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, bu yıl içilmeli.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY KIRMIZI 2019 (EGE)
Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli, biraz da gevşek dokulu. 1-2 yıl içinde köfte, burger ve az acılı kebaplarla, etli ve kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]