TANQUERAY (İNGİLTERE)
Ardıç meyvesi, kişniş, meyankökü ve melekotu gibi botaniklerin ağır bastığı hammaddelerle dört kademede damıtılmış Londra tipi cin, 47.3 derece alkollü.
Şeffaf. Burun ve damakta narenciye aromaları ön planda. Güçlü, keskin, tadı damakta iz bırakan bir cin. Sert bir Dry Martini hazırlamak ya da cin-tonik kokteylinde cinin tadını yoğun hissetmek için ideal.
İthalatçı: Diageo
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2021 (ECEABAT)
Aile bağı Bozokbağ’ın ve Gelibolu yarımadasındaki geleneksel bağların seçme parsellerinin üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap 14 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, az miktarda Cabernet Franc da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı bukelere sahip, finalde damakta mineralsi-tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal olgunluğuna kavuşmuş. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle yudumlanmalı.
1.675 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SIERRA ANTIGUO ANEJO (MEKSİKA)
Yüzde yüz agave kaktüsü kalbinden damıtılıp iki yıl kadar eski burbon viski fıçılarında yıllandırılmış tekila. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Burunda fıçılardan gelen vanilyamsı kokular ön planda. Ağızda ise buruk, tok, baharlı ve hafif tuzlu. Tekiladan beklenen içim sertliği hissediliyor. Margarita gibi klasik karışımları yükselteceği gibi sek olarak da yudumlanabilecek bir tekila.
İthalatçı: Lafiella
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HERRADURA PLATA (MEKSİKA)
Yüzde yüz mavi agave köklerinden damıtılmış genç tekila. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda hammadde olan kaktüsten gelen bitkisel aromalar yoğun ve belirgin. Damakta dolgun, tok ve sert içimli, güçlü bir tekila. Sek içilebileceği gibi margarita, tequila sunrise gibi klasik tekila kokteyllerinde de içkinin tadını algılamak için tercih edilebilir.
İthalatçı: Brown Forman
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PINOT NOIR 2022 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Dört yıl açıkhavada kurutulmuş meşelerden yapılma fıçılarda 24 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Mürdümeriğini ve olgun çileği andıran meyvemsi koku ve tadlara çiçeksi ve tatlı baharat çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun ve yumuşak tanenli. Ancak biraz gevşek dokulu ve erken olgunlaşmış bir şarap. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, uskumru, palamut ve ton gibi “kara etli” balıklarla, ördek ve oğlak gibi pembe etlerle ve av etleriyle sunulmalı.
875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMBORD (FRANSA)
1600’lerde Loire Vadisi’ndeki Chambord şatosunu ziyaret eden Fransa Kralı XIV. Louis’ye ikram edilmek üzere yapılan likörden esinlenerek yapılmış. XO konyak, bal, kara ahududu, böğürtlen, siyah kuşüzümü, vanilya, limon kabuğu, vanilya, zencefil, karanfil, muskat cevizi ve tarçın ile çeşnilendirilmiş. 50 santilitrelik şişede, 16.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda ahududu ve vanilya kokuları çok belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, tatlı ama tatlılık kırmızı meyvelerin mayhoşluğuyla dengeleniyor. Zengin, kompleks ve kalıcı, kadifemsi dokusuyla damağı okşuyor. Çok ağır ve baskın olmayan akşam yemeklerinin ardından sek olarak ya da birebir ölçek konyak eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PELLEGRINO MARSALA FINE RUBINO DOLCE (SİCİLYA)
Nero d’Avola üzümlerinin fermantasyonu sırasında 5 yıllık brendi eklenerek yapılmış “güçlendirilmiş” tatlı kırmızı şarap. 12 ay büyük meşe fıçılarda dinlendirilmiş, litrede 138 gram şeker içeriyor. 18 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, diskin kenarlarında kiremit rengini andıran röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta vişne likörü, erik kurusu ve tatlı baharat çağrışımları belirgin. Dolgun, tatlılık yoğun tanenlerin burukluğuyla dengeleniyor. Porto’larla yarışacak zengin bir tatlı kırmızı şarap. Rokfor, gorgonzola ve Niğde mavisi gibi mavi damarlı peynirler ya da yüksek kakao oranlı çikolatalar eşliğinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THRACIAN BEYAZ 2022 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki düşük verimli tek bağın Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtresiz şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve ayva çağrışımlarının yanı sıra da Burgonya’nın iddialı beyazları gibi bal peteği tonları da hissediliyor. Gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu. Güçlü, zengin ve yıllanma potansiyeline sahip bir beyaz. Henüz içmek için genç. Buke geliştirmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli, 2035’lere kadar yudumlanmalı. Istakoz ve deniz tarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine, tereyağı ve krema soslu yağlı balıklara eşlik etmeli. 12-14 derece aralığında içilmeli.
2.110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
TANQUERAY (İNGİLTERE)
Ardıç meyvesi, kişniş, meyankökü ve melekotu gibi botaniklerin ağır bastığı hammaddelerle dört kademede damıtılmış Londra tipi cin, 47.3 derece alkollü.
Şeffaf. Burun ve damakta narenciye aromaları ön planda. Güçlü, keskin, tadı damakta iz bırakan bir cin. Sert bir Dry Martini hazırlamak ya da cin-tonik kokteylinde cinin tadını yoğun hissetmek için ideal.
İthalatçı: Diageo
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2021 (ECEABAT)
Aile bağı Bozokbağ’ın ve Gelibolu yarımadasındaki geleneksel bağların seçme parsellerinin üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap 14 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, az miktarda Cabernet Franc da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı bukelere sahip, finalde damakta mineralsi-tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal olgunluğuna kavuşmuş. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle yudumlanmalı.
1.675 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SIERRA ANTIGUO ANEJO (MEKSİKA)
Yüzde yüz agave kaktüsü kalbinden damıtılıp iki yıl kadar eski burbon viski fıçılarında yıllandırılmış tekila. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Burunda fıçılardan gelen vanilyamsı kokular ön planda. Ağızda ise buruk, tok, baharlı ve hafif tuzlu. Tekiladan beklenen içim sertliği hissediliyor. Margarita gibi klasik karışımları yükselteceği gibi sek olarak da yudumlanabilecek bir tekila.
İthalatçı: Lafiella
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HERRADURA PLATA (MEKSİKA)
Yüzde yüz mavi agave köklerinden damıtılmış genç tekila. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda hammadde olan kaktüsten gelen bitkisel aromalar yoğun ve belirgin. Damakta dolgun, tok ve sert içimli, güçlü bir tekila. Sek içilebileceği gibi margarita, tequila sunrise gibi klasik tekila kokteyllerinde de içkinin tadını algılamak için tercih edilebilir.
İthalatçı: Brown Forman
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PINOT NOIR 2022 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Dört yıl açıkhavada kurutulmuş meşelerden yapılma fıçılarda 24 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Mürdümeriğini ve olgun çileği andıran meyvemsi koku ve tadlara çiçeksi ve tatlı baharat çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun ve yumuşak tanenli. Ancak biraz gevşek dokulu ve erken olgunlaşmış bir şarap. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, uskumru, palamut ve ton gibi “kara etli” balıklarla, ördek ve oğlak gibi pembe etlerle ve av etleriyle sunulmalı.
875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMBORD (FRANSA)
1600’lerde Loire Vadisi’ndeki Chambord şatosunu ziyaret eden Fransa Kralı XIV. Louis’ye ikram edilmek üzere yapılan likörden esinlenerek yapılmış. XO konyak, bal, kara ahududu, böğürtlen, siyah kuşüzümü, vanilya, limon kabuğu, vanilya, zencefil, karanfil, muskat cevizi ve tarçın ile çeşnilendirilmiş. 50 santilitrelik şişede, 16.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda ahududu ve vanilya kokuları çok belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, tatlı ama tatlılık kırmızı meyvelerin mayhoşluğuyla dengeleniyor. Zengin, kompleks ve kalıcı, kadifemsi dokusuyla damağı okşuyor. Çok ağır ve baskın olmayan akşam yemeklerinin ardından sek olarak ya da birebir ölçek konyak eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PELLEGRINO MARSALA FINE RUBINO DOLCE (SİCİLYA)
Nero d’Avola üzümlerinin fermantasyonu sırasında 5 yıllık brendi eklenerek yapılmış “güçlendirilmiş” tatlı kırmızı şarap. 12 ay büyük meşe fıçılarda dinlendirilmiş, litrede 138 gram şeker içeriyor. 18 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, diskin kenarlarında kiremit rengini andıran röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta vişne likörü, erik kurusu ve tatlı baharat çağrışımları belirgin. Dolgun, tatlılık yoğun tanenlerin burukluğuyla dengeleniyor. Porto’larla yarışacak zengin bir tatlı kırmızı şarap. Rokfor, gorgonzola ve Niğde mavisi gibi mavi damarlı peynirler ya da yüksek kakao oranlı çikolatalar eşliğinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THRACIAN BEYAZ 2022 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki düşük verimli tek bağın Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtresiz şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve ayva çağrışımlarının yanı sıra da Burgonya’nın iddialı beyazları gibi bal peteği tonları da hissediliyor. Gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu. Güçlü, zengin ve yıllanma potansiyeline sahip bir beyaz. Henüz içmek için genç. Buke geliştirmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli, 2035’lere kadar yudumlanmalı. Istakoz ve deniz tarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine, tereyağı ve krema soslu yağlı balıklara eşlik etmeli. 12-14 derece aralığında içilmeli.
2.110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]