Viski | Degustasyon

FETTERCAIRN 16 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin 1824’te kurulan damıtımevinin single malt viskisi. Alkolün kaliteli olması için boyun kısmı su püskürtülerek soğutulan özgün biçimli imbiklerde damıtılmış, önce eski burbon fıçılarında, finalde de eski Oloroso ve Pedro Ximenez şeri fıçılarında yıllandırılmış. 46.4 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda eski ahşap, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta dolgun ve gövdeli, şeftali ve nektarini andıran meyvemsi tadlara tropikal çeşniler ve kakao izleri eşlik ediyor. Ağızda kalıcı, güçlü ve kompleks bir viski, ideal bir yemek sonrası yudumu.

İthalatçı: Dem Global Brands

3.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-25T13:57:10+03:0025 Ocak 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

FETTERCAIRN 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin 1824’te kurulan damıtımevinin single malt viskisi. Alkolün kaliteli olması için boyun kısmı su püskürtülerek soğutulan özgün biçimli imbiklerde damıtılmış ve eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda meyvemsi ve vanilyayı andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise burundan zengin; nektarin ve egzotik meyve çağrışımlı tadlar belirgin. Orta gövdeli, rafine ve temiz içimli, finalde hafif tatlımsı. En aromatik İskoç maltlarından biri. İdeal bir aperitif, çok az su ile ya da sek olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Dem Global Brands

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-25T11:43:34+03:0025 Ocak 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

ELIJAH CRAIG SMALL BATCH (KENTUCKY)

ABD’nin ilk burbon viskisini damıtan rahip Elijah Craig’in anısına yapılan viski. Mısır ve diğer tahılların mayşesinden küçük parti damıtılmış, 8 ila 12 yıllık seçme fıçılardan şişelenmiş. 47 derece alkollü, “En iyi küçük parti burbon” ve çifte altın madalya ödüllerine sahip.

Bakır kızılı renginde. Burunda meşe, bal, vanilya ve nane çağrışımlı kompleks aromalar belirgin. Ağızda dolgun gövdeli ve yağlı dokulu, hafif yakıcı. Meşemsi ve baharlı tonlar ön planda, tadı damakta uzun kalıyor. Tıpkı konyak, brendi ya da single malt’lar gibi ideal bir yemek sonrası içkisi. Sek olarak ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2024-01-19T13:35:52+03:0019 Ocak 2024|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

MEIKLE TOIR THE CHINQUAPIN ONE 5 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside’ın yükselen damıtımevi Glenallachie’nin tarihindeki ilk turba isli viskilerinden. Anakaradaki St. Fergus turbalarıyla islenmiş ve 35 PPM fenol oranına sahip maltlardan 160 saatlik bir fermantasyonun ardından damıtılmış. Chinquapin cinsi “sıfır” Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 48 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda turba isi ve kavrulmuş tuzlu badem çağrışımlı bukeler çok ön planda. Damakta ise burundan daha yumuşak ve kompleks. Zencefil şekerlemesi, tarçın ve kakao çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, enerjik ve canlı bir viski. Daha yaşlı versiyonları beklenmeli.

50 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-15T23:15:46+03:0016 Ocak 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

MEIKLE TOIR THE SHERRY ONE 5 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside’ın yükselen damıtımevi Glenallachie’nin tarihindeki ilk turba isli viskilerinden. Anakaradaki St. Fergus turbalarıyla islenmiş ve 35 PPM fenol oranına sahip maltlardan 160 saatlik bir fermantasyonun ardından damıtılmış. Önce eski burbon, sonra da Oloroso ve Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 48 derece alkollü.

Kehribar renginde. Turba isinden gelen yoğun füme koku ve tadlarına kahve, portakal, turunç reçeli ve kuruincir çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Dolgun, yoğun, sıkı dokulu ve canlı bir viski. İnsan “5 yılda bu kompleksite elde edilebilmişse 10 yılda neler olur?” diye düşünüyor. Daha yaşlı rezervlerini merakla beklemeli.

50 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-15T21:26:18+03:0015 Ocak 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

ANKARA MALT VİSKİ 2000’ler (ANKARA)

2008’de üretimine son verilen ilk ve tek Türk viskisinin 2000’lerin başlarındaki bir şişelemesi. Fransız Limuzin meşesi fıçılarda 5 yıl dinlendirilmiş, malt viski olduğu belirtilmiş. 43 derece alkollü. Gusto Viski Günleri’nin “Anılardaki Viskiler” temalı tadımında açıldı.

Altın sarısı renginde. Burunda ilkten hafif alkolsü, ardından vanilya, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı aromalar beliriyor. Ağızda orta gövdeli, genç ama temiz ve rafine içimli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. Damakta burundaki bukelere kayısı çağrışımları da eşlik ediyor. Rahat içimli, aperitif özellikte bir viski. İskoçların tahıl viskilerini andırıyor.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

admin2024-01-10T15:30:36+03:0010 Ocak 2024|Kategoriler: Kav Tadımı, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

HAIG & HAIG FIVE STAR 1960’LAR (İSKOÇYA)

19. yüzyılda İskoç viskisinin neredeyse yarısını üreten Haig firmasının 1960’larda Tekel tarafından ithal edilen harman viskisi. 43.4 derece alkollü. “Anılardaki Viskiler” temalı Gusto Viski Günü’nde açıldı.

Kehribar renginde. Burunda dibi tutmuş kayısı reçeli, dut pestili, ıslak yün, hafif iyot ve is çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Ağızda dolgun ve yoğun, füme ve yanıksı tonlar belirgin, sarı meyve nüansları da hissediliyor. Tok içimli, sıkı dokulu ve maskülen bir viski. Bugünün modern teknolojiyle damıtılmış aşırı temiz ve hafif viskilerinin yanında biraz kaba ve rüstik kalıyor. Elinizi sıkarken kuvvetiyle acıtan yaşlı ama dinç bir köylü gibi, tam bir “eski toprak”…

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

admin2024-01-09T15:53:52+03:009 Ocak 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

EVAN WILLAMS (KENTUCKY)

Kökleri 1783’e dayanan Kentucky’nin ilk burbon viski damıtımevinin ürünü. Ekşi maya ile mayalanmış mısır ve diğer tahılların mayşesinden damıtılıp kömür filtrasyonundan geçirilmiş, akmeşe fıçılarda yıllandırılmış. 43 derece alkollü.

Açık kehribar tonlarında. Vanilya ve nane çağrışımlı koku ve tadlara sahip, tarçın ve esmer şekeri andıran nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, rahat içimli, temiz ve rafine bir viski. Burbon viskiyi ilk kez deneyecekler için ideal, yaz viskisi olarak da düşünülebilir. Sek ya da az buzla içilmeli.

İthalatçı: Adco

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2024-01-02T17:43:44+03:003 Ocak 2024|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 6.5, Adco, viski|Yorum yok

Devamı

MACALLAN A NIGHT OF EARTH (İSKOÇYA)

Speyside bölgesinin prestijli damıtımevinin ilk dolum Amerikan eski burbon fıçıları ile Avrupa ve Amerika kökenli şeri fıçılarında yıllanmış rezervi. 43 derece alkollü, grafik tasarımcı Erica Dorn tarafından İskoçların yılbaşı geleneği olan “Hogmanay”daki ilk adımdan ilham alınarak tasarlanmış hediyelik bir kutuda sunuluyor.

Eski altın renginde. Meşe, hindistancevizi, vanilya ve krem patiseri çağrışımlı kokular burunda ön planda. Damakta dolgun, yoğun ve kaygan; tatlı baharat ve fırın sütlacı andıran hafif yanık süt çağrışımlı izler bırakıyor. Burbon fıçılarının damgasını vurduğu genç bir Macallan. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

4.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-30T20:07:11+03:0030 Aralık 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

BASIL HAYDEN (KENTUCKY)

“Small Batch” yani küçük parti damıtılmış ve tahıl harmanında yüksek oranda çavdar kullanılmış burbon viski. Beam Suntory tesislerinde üretilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda vanilya, tarçın, nane, pastacı kreması ve şeftali çağrışımlı kokulara sahip, koklarken insan kendisini bir pastanede gibi hissediyor. Ağızda dolgun, yuvarlak, yumuşak ve rafine; finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Burbon viskinin olabilecek en hafif içimli ama aynı zamanda kişilikli örneklerinden biri. Buz konularak ya da sek olarak yudumlanabilir.

İthalatçı: Lafiella

1.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.