Yabancı Şarap | Degustasyon

HEDGES FAMILY ESTATE RED MOUNTAIN BLEND 2007 (WASHINGTON)

ABD’nin şarapta yükselen eyaletinin Columbia Vadisi’ndeki Red Mountain bölgesinden. Yüzde 44 C. Sauvignon, 33 Merlot, 16 Syrah, 3 C. Franc ve 4 Malbec kupajı. Biyodinamik bağcılık uygulanmış, 13.6 derece alkollü.

Bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Burunda olgun kırmızı meyve, katran, rezene ve tuz çağrışımlı şaşırtıcı bukeler bir arada. Güçlü ama rafine tanenli, mineralsi derinliğe sahip, damakta konsantre ve çok uzun. 5 yıl daha da yıllanabilir, bugün içilecekse karafa alınmalı ve dinlenmiş steak’ler ya da av etlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-18T19:27:06+03:0021 Eylül 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

HEDGES CMS RED 2011 (WASHINGTON)

ABD’nin şarapta yükselen eyaletinin Columbia Vadisi’ndeki Red Mountain bölgesinden. Yüzde 50 C. Sauvignon, 44 Merlot ve 6 da Syrah kupajı. Biyodinamik bağcılık uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Burun zengin ve kompleks, vişne, böğürtlen, mürdüm eriği, vanilya, tütün ve isli meşe çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri tok ama rafine, canlı asiditeli, ideal bir dengede. Damakta kadifemsi ve uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde kuzu, süt danası ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

İthalatçı: Adco

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-18T19:27:06+03:0020 Eylül 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

B&G SPARKLING ROSE BRUT (FRANSA)

Barton & Guestier’nin Fransa’nın çeşitli bağlarının Grenache, Syrah ve Cinsault üzümlerinden doğal köpüklü pembe şarabı. 11 derece alkollü.

Gül pembesi renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta kırmızı meyve aromalı, ferahlatıcı ve tazeleyici. Aperitif olarak ve kanepelerle ideal, kırmızı meyveli tatlılarla da uygun. 6 derecede içilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Adco

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-18T19:30:17+03:003 Eylül 2014|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

B&G BLANC DE BLANCS (FRANSA)

Barton & Guestier firmasının Ugni Blanc üzümlerinden, tankta ikinci fermantasyon yoluyla yapılan doğal köpüren şarabı. 11 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Köpükleri canlı ve uzun işliyor. Meyvemsi ve diri asiditeli, rahat içimli. Aperitif olarak ideal, hafif kanepelerle de uygun. 6 derecede içilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Adco

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-18T19:30:28+03:003 Eylül 2014|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SCHLUMBERGER PINOT GRIS LES PRINCES ABBES 2011 (ALSACE)

Fransa’nın Kuzeydoğusu’ndaki soğuk iklimli bölgenin Pinot Gris üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta sarı erik, armut, bergamut, fındık ve kimyon çağrışımlı çeşnilere sahip. Sek ile dömisek arası; birkaç gram şeker içeriyor ama hafif tatlılık canlı asiditeyle dengeleniyor. Pateler ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli, 10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İthalatçı: Adco

editor2021-09-18T19:30:50+03:0031 Ağustos 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SCHLUMBERGER RIESLING LES PRINCES ABBES 2011 (ALSACE)

Fransa’nın Kuzeydoğusu’ndaki soğuk iklimli bölgenin Riesling üzümlerinden şarabı. 12.5 derece alkollü.

Açık saman sarısı. Burun ve damakta limon, zencefil ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Zengin, dolgun ve damakta kalıcı. Baharatlı Asya yemekleri ve taze peynirlerle 12 derecede yudumlanmalı, 3-4 yıl içinde içilmeli.

74 + TL

İthalatçı: Adco

editor2021-09-18T19:30:50+03:0030 Ağustos 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

JORDAN STELLENBOSCH SAUVIGNON BLANC 2012 (GÜNEY AFRİKA)

Capetown yakınlarındaki ünlü şarap bölgesi Stellenbosch’da yetiştirilen üzümlerden, 13 derece alkollü. Vidalı kapaklı şişede.

Yeşil altın renginde. Burunda limon çiçeği, greyfurt ve pasyon meyvesini andıran egzotik meyve kokuları belirgin. Damakta da dolgun, yoğun meyvemsilikte, diri asiditeli, kıpırtılı bir beyaz. Aromatik, sevimli, ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde tava balıklar veya baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-21T15:09:53+03:0014 Temmuz 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

AGRICOLA PUNICA SAMAS 2012 (SARDUNYA)

İtalya’nın ünlü adasının Isola dei Nuraghi bölgesi bağlarından, yüzde 80 Vermentino – yüzde 20 Chardonnay kupajı. Fıçıya girmemiş, durultma ve filtrasyon yapılmamış. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı. Burunda tropikal meyve ve baharat çağrışımlı, damakta da egzotik meyve tonlarına mineralsi, tuzlumsu nüanslar eşlik ediyor. Dengeli, kişilikli, farklı bir beyaz. 12-13 derecede, balık ve diğer beyaz etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:02:24+03:0021 Haziran 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

TENUTA SAN GUIDO GUIDALBERTO 2010 (TOSKANA)

Toskana’nın sahile yakın Maremma alt bölgesinde yapılan İtalya’nın ilk Bordo tipi “Super Tuscan”ı Sassicaia’nın ikinci şarabı. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 Merlot kupajı. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun, damakta uzun kalıcılıkta. Güçlü ve tok içimli ama dengeli ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde steak’lerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:04:33+03:0015 Haziran 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

AGRICOLA PUNICA BARRUA 2010 (SARDUNYA)

İtalya’nın ünlü adasındaki Isola dei Nuraghi bölgesinin yüzde 85 Carignano, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de Merlot kupajı. Efsanevî Sassicaia’yı üreten Rosa ailesinin adanın en önde gelen üreticisiyle ortak yatırımının ürünü. 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta baharat, kuru otlar ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, olgun, güçlü ama zarif bir kırmızı. Baharlı izler bırakıyor. Osso buco, kuzu incik gibi rüstik yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.