Yabancı Şarap

And dağlarının eteklerindeki Mendoza bölgesinin dört seçkin bağının üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda. Burunda baharat ve kuru et çağrışımlı güçlü ve yabanıl bukelere sahip. Damakta da etsi dokulu, dolgun, güçlü. Adeta demirden tanenli. En az 2-3 yıl daha dinlendirilip karafta da en az bir saat havalandırılarak içilmeli, dinlenmiş steak’lere ve osso buco gibi ağır et yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

210 TL

Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş,  13 derece alkollü jenerik Bordo şarabı.

Bordo renginde. Mürdüm eriği ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta dengeli, kadifemsi tanenli ve zarif bir şarap. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

54 TL

Kuzey İtalya’daki Friuli Colli Orientali apelasyonunun şaraphanede hasır tablalarda kurutulmuş Merlot üzümlerinden. 16 ay küçük meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Derin yakut renginde. Burunda kırmızı orman meyveleri ve baharat çağrışımlı, tütünü andıran bukelere de sahip. Tam olgunlaşmış, tanenleri güçlü ama kadifemsileşmiş, dilin üzerini adeta okşayan bir şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ya da av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

150 TL

St. Emilion bölgesinin yüzde 80 Merlot, yüzde 20 de Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış şarabı. 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renkte. Burunda hafif füme ve meşemsi tonların ardından reçelsi meyve kokuları beliriyor. Damakta gövdeli, etli dokulu, baharlı ve olgun meyvemsi. Dengeli, damakta uzun kalan klas bir kırmızı. 3-5 yıl içinde biftek ve fırında kuzu ile yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

99 TL