Şarap

Kırklareli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Çeşmekolu köyündeki firmaya ait bağların siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” tekniğiyle yapılmış beyaz sek şarap. 13.4 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda baharlı tonlar ön planda. Damakta ise ince yapılı, belirgin asiditeli, olgun elma ve armut çağrışımlı tadlara sahip. Hafif bir beyaz, sıcak yaz günlerinde 6-8 derecelerde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde haftalık tortu yedirme işlemleri yapılarak dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Elma, armut ve ananas gibi olgun meyvemsi bukelere vanilya çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kremamsı dokulu, canlı asiditeli ve damakta kalıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağlı karides ve ahtapot gibi lezzetlere, organik kümes hayvanlarına ve yaban mantarlarına eşik etmeli.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şaraplarından. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş, 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı tonlarında. Burun ve damakta narenciye, egzotik meyve ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, fıçı da çok kararında kullanılmış. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle sunulmalı.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.