Şarap | Degustasyon

SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)

Bölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

206.5 TL +

admin2021-08-30T18:53:26+03:006 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Köpüren Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2015 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kırmızı meyve, meşe tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, sevimli ve rahat içimli. Atipik bir Öküzgözü-Boğazkere, üzümlerin baharlı ve yoğun tanenli yapıları Trakya teruarında ortaya çıkmamış. Ancak kendi içinde dengeli bir kırmızı olmuş. Etli-kıymalı hamur işleri ve tencere kebaplarıyla denenmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-25T15:07:15+03:005 Eylül 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA BUZBAĞ ROZE 2016 (ELAZIĞ)

Elazığ’ın yöreye özgü Öküzgözü üzümlerinden yerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renkte. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği aromaları canlı ve yoğun. Ağızda da taze, canlı ve meyvemsi; diri asidite çok hafif bir tanen tuşesi ile daha kompleks bir içim yaratmış. Rahat içimli ve ferahlatıcı bir roze. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi mezelerle, başlangıç yemekleriyle, oğlak ve körpe kuzu etleriyle de sunulabilir. 8-10 derece aralığında denenmeli.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:55:21+03:005 Eylül 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA VINEYARDS MALBEC 2015 (ANTALYA)

Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Menekşe moru renkte. Burunda aromatik, çiçeksi, baharlı, siyah meyvemsi, topraksı ve hafif füme tonlar çok canlı. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Tek kelimeyle egzotik. 14 – 16 derecede baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı, 2 – 3 yıl içinde yudumlanmalı.

85 TL +

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-26T18:55:47+03:003 Eylül 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2015 (ELAZIĞ – TEKİRDAĞ)

Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, iki “baharat yoğun” üzümün kupajı yapılmış. 12.9 derece alkollü.

Koyu lacivert tonlarında. Burun ve damakta baharlı, deri ve tütün bukeleri belirgin. Yoğun tanenli, güçlü, gövdeli ancak henüz köşeli. Damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa aktarılarak, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere ya da yabanî av hayvanlarıyla yapılan rüstik yemeklere eşlik etmeli.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:54:59+03:0031 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜLOR ŞAYESTE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (ELAZIĞ)

Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, 12.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de belirgin. Kırmızı meyve, baharat ve deri çağrışımlı bukeler hissediliyor. Dolgun, köşeli, yoğun tanenli ve öne çıkan asidite hafif bir mayhoşluk veriyor. Ağır ve biraz zor içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle sunulmalı.

58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:54:59+03:0031 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA IMPERIAL ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)

Elazığ’ın seçme bağlarından sadece 6 fıçı yapılmış, meşe fıçılarda yıllandırılmış. 14 derece alkollü, 4 bin 751 şişenin 2 bin 660.’cısı.

Koyu bordo renkte, adeta opak. Burunda önce kapalı, yarım saat karafta havalandıktan sonra tatlı baharat, kırmızı ve siyah meyve, tütün ve meyankökü çağrışımlı bukeler hissediliyor. Mineralsi nüanslara da sahip. Derin, zengin ve kompleks; etsi yoğunluğuyla adeta çiğneniyor. Meşe tretmanı şarabın önüne geçmemiş, onu yükseltmiş. 5 ila 10 sene yıllandırılabilecek bir mahzen şarabı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:04:28+03:0030 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 9, şarap|1 Yorum

Devamı

DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ELAZIĞ)

Yüksek rakımlı bağların üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Mavi röfleli canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği başta olmak üzere siyah ve kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Damakta ince yapılı, asidite önde, finalde de biraz kısa. 14 – 16 derecede 1 – 2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı başlangıç yemekleriyle domates soslu etlere eşlik etmeli.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:54:59+03:0030 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

FRESCOBALDI REMOLE 2014 (TOSKANA)

Yüzde 85 Sangiovese ve yüzde 15 de Cabernet Sauvignon üzümlerinden. Meşe fıçıya girmemiş, 4 ay çelik tankta dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta vişne, kiraz, mürdüm eriği ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli.2-3 yıl içinde kuzu, köfte ve kebaplarla denenmeli, hamurişlerine eşlik etmeli. 12-14 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:05:06+03:0029 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

VINO DESSERA CABERNET – MERLOT 2016 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki Ahmetçe köyünün bağlarından Fransız önolog Xavier Vignon’un danışmanlığıyla yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne ve böğürtlen gibi kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, sevimli ve rahat içimli. Çok dengeli ve akıcı. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 14-16 derece aralığında sunulmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.