Şarap | Degustasyon

CHAMLIJA PINOT NOIR 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki 300-400 metre rakımlı bağların üzümlerinden, filtre ve durultma yapılmamış. 14 derece alkollü, Drinks Business dergisinden gümüş madalyalı.

Mor röfleli yakut renginde. Gül kurusu, karanfil, siyah kiraz, mürdüm eriği ve tebeşir çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, dingin, biraz arkaik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon ve süt danası gibi pembe etler ile organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 15-16 derecede sunulmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-25T15:07:50+03:0026 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA THRACIAN KIRMIZI 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların yüzde 47 Merlot, 46 C. Sauvignon ve 7 de C. Franc üzümlerinden. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 15 derece alkollü.

Derin bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, karamel ve karanfil ile tarçını andıran tatlı baharat bukelerine sahip. Güçlü, gövdeli, dolgun bir kırmızı. Tanen ve asidite çok iyi dengelenmiş, güç ve zarafet bir arada hissediliyor. Canlı ve enerjik. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, steak’lere eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-06-28T16:20:01+03:0023 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CHARDONNAY 2014 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden küçük meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Açık altın sarısı tonlarda. Tereyağı, ananas, hafif is, vanilya ve krem patiseri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta yağlı ve dolgun kıvamlı, kaygan dokulu. 10-12 derece aralığında, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:14:39+03:0021 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2015 (EGE-KAPADOKYA )

Doluca’nın Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış şarabı. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Taze üzüm ve beyaz meyve kokularına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda canlı ve diri, körpe asiditeli ve ferahlatıcı. Bu yıl, iyi soğutularak aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı. Baharatlı Asya yemekleriyle de denenebilir.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T18:45:26+03:0020 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU D’ORSAN 2014 (RHÔNE VADİSİ)

Côtes du Rhône apelasyonunun Grenache, Syrah, Cinsault ve Carignan üzümlerinden yapılmış.13.5 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor.Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve ve olgun kayısı çağrışımları belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve hafif içimli. İdeal olgunluğunda, daha fazla bekletilmeden bu yıl içilmeli. Hafif et yemeklerine ve kıymalı-etli hamur işlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:19:42+03:0019 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

ALBERT BICHOT DOMAINE LONG – DEPAQUIT CHABLIS 2014 (FRANSA)

Burgonya’nın ünlü alt bölgesinin kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşil altın tonlarında. Burun ve damakta hafif füme tonlara karamel ve vanilya çeşnileri eşlik ediyor. Olgun elma ve armut çağrışımları da hissediliyor. Yağlı, dolgun ve gövdeli bir beyaz. 10-12 derecede tereyağ veya krema soslu kümes hayvanları ve yağlı balıklarla sunulmalı.

İthalatçı: Doluca

236 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:23:09+03:0016 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DENİZLİ)

Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta daha “kapalı”, mentol, katran ve mürdüm eriği ve karadut gibi siyah kırmızı meyve bukeleri seziliyor. Gövdeli, güçlü, etsi dokulu. Henüz içime hazır değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T18:49:02+03:0015 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2014 (AVŞA)

Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Meşe, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, dengeli bir Cabernet. İçim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:46:52+03:0014 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN LETTER “W” WHITE 2014 (AYDIN)

Aydın-Magnesia’daki tesislerde Tekirdağ’ın yüzde 60 Semillon, Denizli-Güney’in de yüzde 40 Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Elma ve armut çağrışımlı canlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin, vanilya ve karamel çağrışımlı nüanslara da sahip. Asidite ve alkol dengeli, dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Zarif bir yemek şarabı. 8 – 10 derecede sunulmalı, organik kümes hayvanları ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:48:04+03:0012 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LAVILLE BERTROU 2013 (GÜNEY FRANSA)

Minervois-La- Livinière apelasyonunun Syrah, Grenache, Carignan ve Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. İki uluslararası yarışmadan gümüş madalyalı.

Koyu bordo renkli. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine ve baharlı nüanslara sahip. Gövdeli, yoğun, güçlü ama olgun tanenli. Finalde hafif reçelsi izler bırakıyor, meşemsi dokunuşlar da hissediliyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Bt

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.