Şarap | Degustasyon

DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2016 (DENİZLİ-TOKAT)

Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromalarına mineralsi bukeler de eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, canlı asiditesi ferahlatıcılık veriyor. Yağlı balıklar, krema ve tereyağlı kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.

86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T12:18:01+03:0027 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VINTAGE ROSE 2017 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Kırmızı orman meyvesi koku ve tadları belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda yoğun ve dolgun, kaygan dokulu. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. 10 ila 12 derecede yudumlanmalı.

96.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T16:50:46+03:0027 Ocak 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CORVUS KALECİK KARASI ARGOS IN CAPPADOCIA BAĞLARI 2016 (KAPADOKYA)

Kızılırmak kıyısındaki Argos in Cappadocia bağlarının üzümlerinden yapılmış. 14.6 derece alkollü.

Nar renginde. Kiraz, vişne ve mürdüm eriği gibi meyvemsi bukeler burun ve damakta çok canlı. Orta gövdeli, alkol-asit ve tanen dengeli, zarif ve yumuşak içimli. “Pinotesk” bir kırmızı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:27:50+03:0026 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ MARA MARA BLUSH 2017 (AVŞA ADASI)

Adaya özgü Adakarası üzümlerinden gravite sistemiyle yerinde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burunda canlı ve temiz kırmızı meyve aromaları belirgin. Damakta da meyvemsi, hafif ve zarif bir roze. Hafif tarzdaki “blush” şaraplarının felsefesine uygun. 6 ila 8 derecede aperitif olarak, meyveler ve başlangıç lezzetleriyle denenmeli.

49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:28:46+03:0026 Ocak 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA THRACIAN BEYAZ 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki tek bağın üzümlerinden, 10 ila 12 ay üçte ikisi yeni, üçte biri de eski fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü, Drinks Business’ten gümüş madalyalı, blindtasting.com’dan 92 puanlı.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut, ananas, taze fındık ve hafif tebeşir çağrışımlı bukelere sahip. Yaşına göre çok meyvemsi, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Dolgun ve gövdeli, tereyağsı kıvamda, canlı asiditesiyle de çeliksi bir dirilikte. Premier Cru Chablis şaraplarını andırıyor. 5-6 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kremalı soslu kabuklu deniz ürünlerine ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-06-28T16:21:30+03:0025 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA NATURAL ORANGE WINE 2018 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerinde yetişen Narince üzümlerinden bütün salkım sıkımı ile yapılmış, maya ve kükürt eklenmeden uzun bir doğal fermantasyonla mayalanmış. Filtre ve durultma da yapılmamış. 12.5 derece alkollü. 500 şişelik bir üretim.

Açık kehribar renginde, bulanık. Burunda kuru meyvelerin yanı sıra fındık ve ceviz gibi hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Damakta ultra-yoğun, yağlı, mineraliteden gelen hafif tuzlu çeşnilere sahip. Kompleks ve zengin yapılı, damakta uzun kalıcılıkta. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, cevizli-keşli erişte gibi bol tereyağlı Anadolu yemeklerine eşlik etmeli.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:10:41+03:0025 Ocak 2019|Kategoriler: Amber, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|4 Comments

Devamı

ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2016 (KALİFORNİYA)

Merkez Vadisi üzümlerinden üretilmiş yarı tatlı roze şarap. 10.5 derece alkollü.

Açık pembe tonlarda. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Hafif gazlı, rahat içimli, meyvemsi ve canlı asiditeli. 6-8 derecede gün içi partilerinde, aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde denenebilir.

İthalatçı: Kayra

101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:30:14+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ECHO FALLS PINOT GRIGIO 2015 (KALİFORNİYA)

Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Elma, armut ve taze üzüm koku ve tadlarına bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, asiditesi biraz düşük. 8 ila 10 derecede beyaz etler ve hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Kayra

76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:30:32+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ANTARES CABERNET SAUVIGNON 2017 (ŞİLİ)

Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Kiraz ve vişne gibi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen isli tonlar ve baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, damakta da baharlı ve meyvemsi izler bırakan, yumuşak tanenli bir Cabernet. Kıymalı hamur işleri, pizzalar ve kuzu etleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

71.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:31:12+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

TWO OCEANS PINOTAGE 2017 (GÜNEY AFRİKA)

Batı Cape bölgesi üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Tütün, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, yoğun ama esnek tanenli. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr