Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta mayhoş çilek aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve asidite öne çıkıyor. 16 derecede sunulmalı, az acılı kebaplar ve köftelere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tokat’ın Narince ve Ege’nin Sultaniye üzümlerinden üretilmiş sunî yarı köpüren şarap. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yoğun, canlı ve işlek köpüklü. Taze üzüm aromalarına sahip, ağızda hafif buruk, dolgun ve diri asitli. Köpüren şarap kokteyllerinde kullanılabileceği gibi kutlamalarda da sek olarak yudumlanabilir. 6-8 derecede soğutulmalı.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 2 sene meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta gül kurusu, anason, zeytin ve katran gibi bukeler seziliyor. Gövdeli, diri asitli ve belirgin tanenli ancak hâlâ ham. 2-3 yıldan itibaren açılmalı, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
60 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
Viognier, Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerinden üretilmiş, 5 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 9.000 şişelik sınırlı bir üretim.
Yeşil altın tonlarında. Ananas, narenciye ve elma ile armut gibi beyaz meyve aromaları burun ve damakta belirgin. Gövdeli, canlı asiditeli, fıçının hissedilmediği bir beyaz. Yağlı dokulu ve damakta kalıcı, baskın hissedilen Viognier ve Chardonnay, Sauvignon’un asiditesi ile desteklenmiş. Asya mutfaklarına eşlik edebilir, 3 ila 5 sene de dinlendirilebilir. 10-12 derece yudumlanmalı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Napa Vadisi’nin ünlü şaraphanesinin “Proprietor’s Blend”i. Seçme bağların yüzde 85’i Cabernet Sauvignon, yüzde 10 Petit Verdot, yüzde 5 ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 26 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.9 derece alkollü.
Koyu bordo, adeta opak, filtresiz olduğu için hafif de mat. İlkten fıçı ve reçelsi meyve bukeleri hissediliyor, havalandıkça mentol, adaçayı, mercanköşk gibi ıtırlı bukeler beliriyor. Damakta süper konsantre, demirden tanenlere sahip, bitter çikolata ve vişne çağrışımlı izler bırakıyor. Zengin, kompleks, daha yıllanmaya ihtiyaç duyuyor. 2023-2033 aralığında yudumlanmalı, mutlaka içmeden önce karafa alınmalı. “Hem yenilen, hem içilen”, derin katmanlı bir büyük şarap.
İthalatçı: Doluca
1.062 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Seçme parsellerin Cabernet Sauvignon üzümlerinden 2 bin şişe üretilmiş. Tamamı yeni meşe fıçılarda 12 ay x 2 iki kez olmak üzere “yüzde 200” yeni fıçılarda olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. İlkten fıçıdan gelen bukeler ön planda, 1-2 saatlik havalanmanın ardından olgun siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri de beliriyor. Süper konsantre, sağlam yapılı, sıkı dokulu ve olgun tanenli bir kırmızı. Ancak içim olgunluğuna gelmesi için 2-3 yıl daha bekletilmeli. En az 10 sene yıllanma potansiyeline sahip. Bugünden çok, yarının şarabı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de beliriyor. Burun ve damakta kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı. Damakta ince yapılı, yeşil biber çağrışımlı ham tanenler hissediliyor. Tipik bir sofra şarabı. Kırmızı etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Alaşehir ilçesi Sobran köyünün bağlarda yetiştirilen İtalya’nın Piemonte bölgesi kökenli üzümlerden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi yaşlı tonlar da belirgin. Burunda baharlı, ağızda ise ince, gevşek dokulu, asidite ve ham tanenler ön planda. Üzümün karakterini yansıtmayan, damakta kısa ve düz bir şarap. 2020 sonuna kadar tüketilmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Sultaniye üzümlerinden yapılmış tatlı şarap, firmanın ilk önoloğu Hermann-Josef Kreuzberg’in de adını taşıyor. 15 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.
Kızıl kehribar renkli. Burunda kavrulmuş badem, fındık ve ceviz gibi oksidatif bukeler ön planda. Damakta yoğun kıvamlı ve düz bir şarap. Meyvemsilik yok, tatlılık da çok geride, hafif tuzlu izler de var. Bu haliyle şeri’yi andırıyor. Aşırı soğutulmadan kuruyemişler eşliğinde aperitif olarak yudumlanabilir.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
