Şarap | Degustasyon

MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC 2020 (ŞİLİ)

D.O. statüsündeki Aconcagua Costa bölgesi üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda adeta patlayan greyfurt, misket limonu, ananas ve pasyon meyvesi çağrışımlı aromalara sahip. Damakta yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan taze keçi peynirleri, yağlı balıklar ve yoğun baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-03-08T14:36:32+03:0015 Ocak 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

YÜKSELTAN SAUVIGNON BLANC 2021 (ÇANAKKALE)

Kalp ve Damar Cerrahı Dr. İsmail Yükseltan’ın kurduğu şaraphanenin ürünü. Saroz bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen 10 yıllık bağların üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Hafif narenciyemsi, elma ve armut gibi beyaz meyvemsi aromalar hissediliyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, asidite biraz öne geçiyor ve hafif tırmalıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak ya da balık ya da deniz ürünlü başlangıçlarla sunulmalı.

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-11T22:54:51+03:0011 Ocak 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2019 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, yüzde 48 Merlot, yüzde 34 Cabernet Sauvignon ve yüzde 18 Cabernet Franc kupajı. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmamış. 15 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması ve AWC Vienna’dan birer altın madalyalı.

Koyu bordo renginde, adeta opak. Burun ve damakta topraksı, baharlı, siyah meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, etli dokulu, çok yoğun ama olgun tanenli. Yüksek alkol de hissediliyor, damağı ılıtıyor ve finalde mentolsü izler bırakıyor. Henüz içim için biraz erken, biraz “kapalı”. 2025-2030 arası yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği yahnilere eşlik etmeli.

715 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2023-01-10T18:53:36+03:0010 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|1 Yorum

Devamı

URLA TEMPUS 2020 (URLA)

İzmir’in tarihten bu yana bağcılığıyla ünlü ilçesinin Ukuf Mevkii’nde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve C. Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli, menekşe moru röfleler de seziyor. İlkten meşe, giderek de vanilya ve bitter çikolata bukeleri hissediyor. Karadut, böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı meyvemsi tonlar da belirgin. Gövdeli, etli dokulu, süper-konsantre bir kırmızı. İçilmiyor, adeta yeniliyor; tadı da damakta uzun kalıyor. Mutlaka karafa aktarılarak 2035’lere kadar yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve kemikli etle yapılmış ağır yahnilere eşlik etmeli.

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-10T18:06:44+03:008 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2019 (TRAKYA)

Gelibolu Yarımadası ve Trakya bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Yakut kırmızısı renginde. Vişne ve çikolata çağrışımlı bukelere menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-15T22:01:14+03:007 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHATEAU MUROU REZERV PAPASKARASI 2020 (KIRKLARELİ)

Saranta firması tarafından yöresinin üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 15 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Mürdümeriğini andıran kırmızı meyvemsi, topraksı ve hafif baharlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, biraz erken yaşlanmış ve ideal içim olgunluğuna gelmiş bir kırmızı. Daha fazla bekletilmemeli, 2023’de yudumlanmalı. Kümes hayvanlarıyla ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-05T22:37:06+03:005 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE MUKUZANI 2019 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Mukuzani alt bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Küçük boy Fransız meşe fıçılarında bir yıla yakın dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarışmalardan üç altın madalyalı.

Parlak nar renginde. Burun ve damakta olgun vişne, Napolyon kiraz ve vanilyayı andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun ve rafine tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. Canlı asiditesi ve meyvemsiliği şaraba enerji ve içim keyfi veriyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-04T16:10:48+03:004 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE SAPERAVI QVEVRI 2018 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp eski toprak küplerde mayalandırılmış ve yıllandırılmış kırmızı sek şarabı. Decanter yarışmasından gümüş madalyalı, 13 derece alkollü.

Bordo renginde, mavimsi röfleler de gözleniyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, iyi dinlenmiş ve içim olgunluğunun zirvesine varmış bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler, kemikli etle pişmiş yahniler ve av etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-03T15:00:11+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE SAPERAVI 2020 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. 12.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, dengeleyici asiditeli bir kırmızı. Rahat içimli. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, tencere kebapları ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-03T15:01:41+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|2 Comments

Devamı

DUGLADZE TSINANDALI 2021 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Tsinandali alt bölgesine ait beyaz sek şarap. Yüzde 85 Rkatsiteli, yüzde 15 de Mtsvane Kakhuri üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Elma, armut ve üzüm gibi meyvemsi aromalara çiçeksi notalar eşlik ediyor. Yağlı dokulu, canlı asiditeli, dengeli ve rahat içimli bir beyaz. Hafif başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle, mantarlı yemeklerle ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.