DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
YÜCEL 4tp MAGNUS 2009 (MANİSA)
Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlenmiş. 14.1 derece alkollü.
Tuğlamsı röfleler belirmiş. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat tonlarına vişne ve mahlep tadları eşlik ediyor. Sakin, yuvarlak, tanenleri iyi patine edilmiş bir kırmızı. Eski usûl, olgun ve dengeli… 1 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etler eşliğinde içilmeli.
55 TL 
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ -BOĞAZKERE 2012 (TOKAT)
Doğu ve Güneydoğu kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Mor röfleli bordo renkte. Kırmızı meyve, vanilya ve hafif menekşe kokulu. Ağızda asidite ön planda, hafif mayhoş ve ince bir şarap. Sevimli, hafif tanenli bir kırmızı. 1 yıl içinde hafif et yemekleriyle 14-16 derecede içilmeli.
22.5 TL
LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)
LA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.
30 TL
LİKYA MYRA KIRMIZI 2012 (ANTALYA)
Antalya’ya özgü tilkikuyruğu ağırlıklı üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı kırmızı meyve ve baharat kokuları önde. Damakta da meyvemsi, ince yapılı, hafif mayhoş. Hafif serinletilerek genç içilmeli. Temiz ve düzgün bir sofra şarabı.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SEVİLEN R (RED) 2012 AYDIN
Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 13.5 alkollü.
Hafif yanıksı, reçelsi kırmızı orman meyveleri koku ve tadları belirgin. Tanenler sert, buruk içimli. Karafa aktarılarak 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
52.5 TL
İDOL UGNI BLANC – CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
LA firmasının Torbalı’daki kendi bağlarının Fransız kökenli organik üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık saman sarısı tonlarda. Greyfurt ve egzotik meyve koku ve tadları ön planda. Ağızda ince, canlı ve diri asiditeli, körpe bir beyaz. Temiz içimli ve ferahlatıcı özellikte. İyi soğutulup aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
21 TL
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
YÜCEL 4tp MAGNUS 2009 (MANİSA)
Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlenmiş. 14.1 derece alkollü.
Tuğlamsı röfleler belirmiş. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat tonlarına vişne ve mahlep tadları eşlik ediyor. Sakin, yuvarlak, tanenleri iyi patine edilmiş bir kırmızı. Eski usûl, olgun ve dengeli… 1 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etler eşliğinde içilmeli.
55 TL
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ -BOĞAZKERE 2012 (TOKAT)
Doğu ve Güneydoğu kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Mor röfleli bordo renkte. Kırmızı meyve, vanilya ve hafif menekşe kokulu. Ağızda asidite ön planda, hafif mayhoş ve ince bir şarap. Sevimli, hafif tanenli bir kırmızı. 1 yıl içinde hafif et yemekleriyle 14-16 derecede içilmeli.
22.5 TL
LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)
LA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.
30 TL
LİKYA MYRA KIRMIZI 2012 (ANTALYA)
Antalya’ya özgü tilkikuyruğu ağırlıklı üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı kırmızı meyve ve baharat kokuları önde. Damakta da meyvemsi, ince yapılı, hafif mayhoş. Hafif serinletilerek genç içilmeli. Temiz ve düzgün bir sofra şarabı.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SEVİLEN R (RED) 2012 AYDIN
Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 13.5 alkollü.
Hafif yanıksı, reçelsi kırmızı orman meyveleri koku ve tadları belirgin. Tanenler sert, buruk içimli. Karafa aktarılarak 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
52.5 TL
İDOL UGNI BLANC – CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
LA firmasının Torbalı’daki kendi bağlarının Fransız kökenli organik üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık saman sarısı tonlarda. Greyfurt ve egzotik meyve koku ve tadları ön planda. Ağızda ince, canlı ve diri asiditeli, körpe bir beyaz. Temiz içimli ve ferahlatıcı özellikte. İyi soğutulup aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
21 TL