UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda ilkten deri ve tütün kokuları belirgin, giderek olgun kırmızı meyve ve baharat tonları da ortaya çıkıyor. Damakta güçlü, gövdeli ama kadifemsi tanenli. Zengin, derinlikli ve kompleks bir kırmızı, damakta uzun kalıcılıkta. Karafa aktarılarak, 2-3 yıl içinde av etleri ve dinlenmiş sığır biftekleriyle yudumlanmalı.
68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV-İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki Pınarhisar-Sütlüce bağının üzümlerinden yüzde 80 Cabernet Sauvignon – yüzde 20 Petit Verdot kupajı. Yüzde 80 yeni, yüzde 20 ikinci dolum Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda canlı ve açık, vanilya, yabanmersini, vişne ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. Yüksek alkollü, güçlü ve genç ama şaşırtıcı derecede rahat içimli. 3 ila 5 yıl içinde kuzu, oğlak ve süt danası etleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2013 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı bağlarından, Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Damakta da meyvemsi ve dolgun, diri ve canlı asiditeli. Geçen rekoltesinden bir tık geride. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, deniz ürünlü ve balıklı soğuk başlangıçlarla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2013 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve yeni kesilmiş çimen çağrışımlı “yeşil” kokular ön planda. Diri ve canlı asiditeli, hafif içimli, ferahlatıcı. Yağlanmaya başlayan mevsim balıklarıyla ideal, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
33.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FİRUZE KALECİK KARASI-CABERNET SAUVIGNON 2013 (TEKİRDAĞ)
Uçmakdere’deki tesislerde Ankara-Kalecik’in K. Karası ve Gaziköy’ün C. Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 15 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renkli. Mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mürdüm eriği, yabanmersini ve vanilya bukeleri ön planda. Orta gövdeli, tanenleri yumuşak, yüksek alkolü canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Beaujolais Villages’ları andıran bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, körpe kuzu, süt danası ve kümes hayvanları ile denenmeli.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FİRUZE SAUVIGNON BLANC-NARİNCE 2013 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Gaziköy’ün 550 metre rakımlı bağlarının S. Blanc ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda aromatik açıdan biraz zayıf. Damakta da alkol-asit dengesinde alkol biraz öne çıkmış, zor içimli ve ferahlatıcılıktan biraz uzak. 1 yıl içinde, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET & CABERNET 2013 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 45 C. Franc, yüzde 45 C. Sauvignon ve yüzde 10 Malbec üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de hafifçe belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru incir, erik kurusu ve vişne çağrışımlı bukelere tütün ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri ön planda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak kuzu tandır gibi etlerle denenmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
FİRUZE ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2013 (ELAZIĞ)
Elazığ bölgesi üzümlerinden Şarköy-Uçmakdere’deki tesislerde yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı, koyu mor renkte. Burunda iki üzümün de tipik mürdüm eriği, vişne, kızılcık, tütün ve kuru meyve bukeleri hissediliyor. Damakta orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve belirgin tanenli. Çok temiz yapılmış, sevimli bir genç şarap. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda ilkten deri ve tütün kokuları belirgin, giderek olgun kırmızı meyve ve baharat tonları da ortaya çıkıyor. Damakta güçlü, gövdeli ama kadifemsi tanenli. Zengin, derinlikli ve kompleks bir kırmızı, damakta uzun kalıcılıkta. Karafa aktarılarak, 2-3 yıl içinde av etleri ve dinlenmiş sığır biftekleriyle yudumlanmalı.
68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV-İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki Pınarhisar-Sütlüce bağının üzümlerinden yüzde 80 Cabernet Sauvignon – yüzde 20 Petit Verdot kupajı. Yüzde 80 yeni, yüzde 20 ikinci dolum Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda canlı ve açık, vanilya, yabanmersini, vişne ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. Yüksek alkollü, güçlü ve genç ama şaşırtıcı derecede rahat içimli. 3 ila 5 yıl içinde kuzu, oğlak ve süt danası etleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2013 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı bağlarından, Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Damakta da meyvemsi ve dolgun, diri ve canlı asiditeli. Geçen rekoltesinden bir tık geride. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, deniz ürünlü ve balıklı soğuk başlangıçlarla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2013 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve yeni kesilmiş çimen çağrışımlı “yeşil” kokular ön planda. Diri ve canlı asiditeli, hafif içimli, ferahlatıcı. Yağlanmaya başlayan mevsim balıklarıyla ideal, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
33.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FİRUZE KALECİK KARASI-CABERNET SAUVIGNON 2013 (TEKİRDAĞ)
Uçmakdere’deki tesislerde Ankara-Kalecik’in K. Karası ve Gaziköy’ün C. Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 15 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renkli. Mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mürdüm eriği, yabanmersini ve vanilya bukeleri ön planda. Orta gövdeli, tanenleri yumuşak, yüksek alkolü canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Beaujolais Villages’ları andıran bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, körpe kuzu, süt danası ve kümes hayvanları ile denenmeli.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FİRUZE SAUVIGNON BLANC-NARİNCE 2013 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Gaziköy’ün 550 metre rakımlı bağlarının S. Blanc ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda aromatik açıdan biraz zayıf. Damakta da alkol-asit dengesinde alkol biraz öne çıkmış, zor içimli ve ferahlatıcılıktan biraz uzak. 1 yıl içinde, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET & CABERNET 2013 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 45 C. Franc, yüzde 45 C. Sauvignon ve yüzde 10 Malbec üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de hafifçe belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru incir, erik kurusu ve vişne çağrışımlı bukelere tütün ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri ön planda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak kuzu tandır gibi etlerle denenmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
FİRUZE ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2013 (ELAZIĞ)
Elazığ bölgesi üzümlerinden Şarköy-Uçmakdere’deki tesislerde yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı, koyu mor renkte. Burunda iki üzümün de tipik mürdüm eriği, vişne, kızılcık, tütün ve kuru meyve bukeleri hissediliyor. Damakta orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve belirgin tanenli. Çok temiz yapılmış, sevimli bir genç şarap. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.