SEVİLEN LETTER “W” WHITE 2014 (AYDIN)
Aydın-Magnesia’daki tesislerde Tekirdağ’ın yüzde 60 Semillon, Denizli-Güney’in de yüzde 40 Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Elma ve armut çağrışımlı canlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin, vanilya ve karamel çağrışımlı nüanslara da sahip. Asidite ve alkol dengeli, dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Zarif bir yemek şarabı. 8 – 10 derecede sunulmalı, organik kümes hayvanları ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS CHARDONNAY 2014 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarının üzümlerinden yapılıp hafif yanık Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş. 13 bin 500 şişelik sınırlı bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Kızarmış ekmek, ananas ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve keskin; yüksek alkol sivrilik, düşük asidite de cansızlık veriyor. Fıçının öne çıktığı ağır bir beyaz şarap. Izgara beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE MİSKET 2015 (MANİSA)
Pendore bağlarındaki tek beyaz üzüm olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı. Yasemin, gül ve portakal çiçeği aromalarına tropikal meyvemsi koku ve tadlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı. Diri asiditeli, ferahlatıcı, damakta kalıcı bir beyaz. 10 derecede, baharatlı başlangıçlar, beyaz etler ve egzotik Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
48.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
UMURBEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda bitkisel kokular ön planda. Ağızda da otsu, meyvemsi nüanslar hissediliyor. Yağlı ve dolgun ancak asiditenin düşüklüğü damakta şarabı biraz cansız kılıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları ve mantar yemeklerine eşlik etmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 9 ay kısmen küçük Fransız meşe fıçılarında, kısmen de küvde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü. 19.500 şişelik bir parti.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun ayva, meşe ve hafif is kokuları hissediliyor. Ağızda canlı, körpe ve taze, dolgun ve ferahlatıcı. Firmanın deyimiyle “gevrek asiditeli”. 8-9 derecede ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki kireçli ve çakıllı bağlarından, 14.6 derece alkollü. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş.
Koyu bordo renginde, hafif mat. Baharlı, katran, deri ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, demirden tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Karafa aktarılıp en az 1 saat sonra yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 3 ila 5 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Şimdiye kadarki en iyi 900 Petit Verdot.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN LETTER “W” WHITE 2014 (AYDIN)
Aydın-Magnesia’daki tesislerde Tekirdağ’ın yüzde 60 Semillon, Denizli-Güney’in de yüzde 40 Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Elma ve armut çağrışımlı canlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin, vanilya ve karamel çağrışımlı nüanslara da sahip. Asidite ve alkol dengeli, dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Zarif bir yemek şarabı. 8 – 10 derecede sunulmalı, organik kümes hayvanları ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS CHARDONNAY 2014 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarının üzümlerinden yapılıp hafif yanık Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş. 13 bin 500 şişelik sınırlı bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Kızarmış ekmek, ananas ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve keskin; yüksek alkol sivrilik, düşük asidite de cansızlık veriyor. Fıçının öne çıktığı ağır bir beyaz şarap. Izgara beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE MİSKET 2015 (MANİSA)
Pendore bağlarındaki tek beyaz üzüm olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı. Yasemin, gül ve portakal çiçeği aromalarına tropikal meyvemsi koku ve tadlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı. Diri asiditeli, ferahlatıcı, damakta kalıcı bir beyaz. 10 derecede, baharatlı başlangıçlar, beyaz etler ve egzotik Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
48.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
UMURBEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda bitkisel kokular ön planda. Ağızda da otsu, meyvemsi nüanslar hissediliyor. Yağlı ve dolgun ancak asiditenin düşüklüğü damakta şarabı biraz cansız kılıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları ve mantar yemeklerine eşlik etmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 9 ay kısmen küçük Fransız meşe fıçılarında, kısmen de küvde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü. 19.500 şişelik bir parti.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun ayva, meşe ve hafif is kokuları hissediliyor. Ağızda canlı, körpe ve taze, dolgun ve ferahlatıcı. Firmanın deyimiyle “gevrek asiditeli”. 8-9 derecede ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki kireçli ve çakıllı bağlarından, 14.6 derece alkollü. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş.
Koyu bordo renginde, hafif mat. Baharlı, katran, deri ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, demirden tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Karafa aktarılıp en az 1 saat sonra yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 3 ila 5 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Şimdiye kadarki en iyi 900 Petit Verdot.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.