SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2019 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 1.800 şişe üretilmiş. 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Vişne reçeli, bitter çikolata, mentol, karabiber ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Damakta güçlü gövdeli, putrel demir gibi tanenlere sahip. Henüz buke geliştirmemiş, birkaç yıl daha dinlendirilip 2030’lara dek yudumlanabilecek bir kırmızı. Derin, zengin ve kompleks, tipik bir mahzen şarabı.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA MONO CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Siyah meyve, toprak ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı. Gövdeli ancak henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, yahnilere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından yapılmış, Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Gövdeli, esnek tanenli ancak alkol belirgin ve biraz keskin. 3 ila 5 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuvvetli et yemeklerine eşlik etmeli.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS DEDEÇEŞME BLEND 2018 (TEKİRDAĞ)
Şarköy ilçesine bağlı Dedeçeşme köyündeki Kayra bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Syrah üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda çilek ve ahududu gibi olgun kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, hafif baharlı. Gövdeli, esnek tanenli, zarif ve rahat içimli bir kırmızı. Geçen rekoltelerinden daha yuvarlak ve dengeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara-tava kırmızı etlere ve etli tencere yemeklerine eşlik etmeli.
192 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAHİTA DOKYA ROZE 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 950 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Bağları’nın üzümlerinden. Yüzde 84 Şiraz ve yüzde 16 Kalecik Karası kupajı. Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş, 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renkte. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da meyvemsi ancak biraz buruk, yüksek alkol keskinliği de hissediliyor. Çok soğutulmadan 10-12 derecelerde servis edilmeli, az baharatlı mezeler ve başlangıç yemekleri ile pizza ve pidelere eşlik etmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2018 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının üzümlerinden, 11 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 19 bin 683 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü, Mundus Vini’den altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Burun ve damakta bitter çikolata, vişne, yabanmersini, yeni çekilmiş karabiber ve mentol çağrışımlı bukeler çok yoğun. Ağızda süper konsantre, adeta et gibi çiğneniyor. Güçlü ama esnek ve macunsu tanenlere sahip. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi, Türkiye’de yapılmış en iyi Şiraz’lardan. 7-8 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve kemikli etle yapılmış osso buco, incik gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2019 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.7 alkollü. 3 bin 856 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, karanfil gibi bukeler belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, yoğun tanenli, asidite de belirgin. Damakta da kalıcı ancak henüz biraz köşeli. 1-2 yıl daha dinlendirildikten sonra 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, mutlaka karafa alınarak sunulmalı. Baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşlik etmeli.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARCADIA MONO MERLOT 2019 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne, kiraz ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, olgun tanenli, canlı ve diri asiditeli bir kırmızı. Çok dengeli, akıcı, kişilikli ama rahat içimli. Körpe dana ve kuzu etlerinin yanı sıra etli-kıymalı hamur işleriyle de yudumlanabilir. 2-3 yıl içinde servis edilmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2019 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 1.800 şişe üretilmiş. 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Vişne reçeli, bitter çikolata, mentol, karabiber ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Damakta güçlü gövdeli, putrel demir gibi tanenlere sahip. Henüz buke geliştirmemiş, birkaç yıl daha dinlendirilip 2030’lara dek yudumlanabilecek bir kırmızı. Derin, zengin ve kompleks, tipik bir mahzen şarabı.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA MONO CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Siyah meyve, toprak ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı. Gövdeli ancak henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, yahnilere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından yapılmış, Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Gövdeli, esnek tanenli ancak alkol belirgin ve biraz keskin. 3 ila 5 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuvvetli et yemeklerine eşlik etmeli.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS DEDEÇEŞME BLEND 2018 (TEKİRDAĞ)
Şarköy ilçesine bağlı Dedeçeşme köyündeki Kayra bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Syrah üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda çilek ve ahududu gibi olgun kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, hafif baharlı. Gövdeli, esnek tanenli, zarif ve rahat içimli bir kırmızı. Geçen rekoltelerinden daha yuvarlak ve dengeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara-tava kırmızı etlere ve etli tencere yemeklerine eşlik etmeli.
192 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAHİTA DOKYA ROZE 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 950 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Bağları’nın üzümlerinden. Yüzde 84 Şiraz ve yüzde 16 Kalecik Karası kupajı. Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş, 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renkte. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da meyvemsi ancak biraz buruk, yüksek alkol keskinliği de hissediliyor. Çok soğutulmadan 10-12 derecelerde servis edilmeli, az baharatlı mezeler ve başlangıç yemekleri ile pizza ve pidelere eşlik etmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2018 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının üzümlerinden, 11 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 19 bin 683 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü, Mundus Vini’den altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Burun ve damakta bitter çikolata, vişne, yabanmersini, yeni çekilmiş karabiber ve mentol çağrışımlı bukeler çok yoğun. Ağızda süper konsantre, adeta et gibi çiğneniyor. Güçlü ama esnek ve macunsu tanenlere sahip. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi, Türkiye’de yapılmış en iyi Şiraz’lardan. 7-8 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve kemikli etle yapılmış osso buco, incik gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2019 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.7 alkollü. 3 bin 856 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, karanfil gibi bukeler belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, yoğun tanenli, asidite de belirgin. Damakta da kalıcı ancak henüz biraz köşeli. 1-2 yıl daha dinlendirildikten sonra 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, mutlaka karafa alınarak sunulmalı. Baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşlik etmeli.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARCADIA MONO MERLOT 2019 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne, kiraz ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, olgun tanenli, canlı ve diri asiditeli bir kırmızı. Çok dengeli, akıcı, kişilikli ama rahat içimli. Körpe dana ve kuzu etlerinin yanı sıra etli-kıymalı hamur işleriyle de yudumlanabilir. 2-3 yıl içinde servis edilmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.