SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın düşük ısıda fermantasyonuyla yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ahududu, dağ çileği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta çok yoğun kıvamlı, gövdeli ve çok hafif baharlı. İddialı Côtes de Provence’ları andırıyor ve tadı damakta kalıyor. İdeal bir yemek rozesi, oğlak, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı. 2022 sonuna kadar 10-12 derece aralığında sunulmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YUSTA BLEND 2018 (BURSA)
Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 13 yaşındaki bağların C. Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Olgun vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri ön planda ve biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİRTE 2018 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiinin Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. İçim olgunluğunun zirvesinde, daha fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş kırmızı etlerle sunulmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA SYRAH RESERVE 2018 (BALIKESİR)
Madra dağları eteklerindeki bağların seçme parselinin üzümlerinden yapılmış. 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi siyah meyve, sütlü çikolata, mentol ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, olgun ve dengeli bir kırmızı. Fıçı izleri belirgin ama meşe ile üzüm iyi entegre olmuş. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlerle ve az acılı kebaplarla denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca bağları üzümlerinden, bütün salkımların düşük basınçla preslenmesiyle elde edilen ilk şıradan yapılmış. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve tortuları üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Yeşil tonlarda. Olgun beyaz meyvemsi, çiçeksi ve baharlı bukeler burun ve damakta ön planda, fıçıdan gelen vanilyamsı ve yanıksı tonlar da belirgin. Yağlı ve dolgun, mineralsi izler de bırakıyor, ancak yüksek alkol burukluk yaratıyor. 1-2 yıl içinde tereyağlı ve kremalı deniz ürünleri, beyaz soslu makarnalar ve ızgara yağlı balıklarla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 3 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo, diskin kenarlarında kahverengi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta tütün, deri, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri hissediliyor, finalde mentol tonları da beliriyor. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli, alkol de biraz önde. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Yeni biçilmiş çimen ve misket limonu ile greyfurtu andıran narenciye aromaları ön planda. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Dengeli, canlı, ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2020 (EGE – KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, aromatik, yüksek alkolden dolayı biraz buruk. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın düşük ısıda fermantasyonuyla yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ahududu, dağ çileği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta çok yoğun kıvamlı, gövdeli ve çok hafif baharlı. İddialı Côtes de Provence’ları andırıyor ve tadı damakta kalıyor. İdeal bir yemek rozesi, oğlak, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı. 2022 sonuna kadar 10-12 derece aralığında sunulmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YUSTA BLEND 2018 (BURSA)
Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 13 yaşındaki bağların C. Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Olgun vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri ön planda ve biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİRTE 2018 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiinin Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. İçim olgunluğunun zirvesinde, daha fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş kırmızı etlerle sunulmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA SYRAH RESERVE 2018 (BALIKESİR)
Madra dağları eteklerindeki bağların seçme parselinin üzümlerinden yapılmış. 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi siyah meyve, sütlü çikolata, mentol ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, olgun ve dengeli bir kırmızı. Fıçı izleri belirgin ama meşe ile üzüm iyi entegre olmuş. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlerle ve az acılı kebaplarla denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca bağları üzümlerinden, bütün salkımların düşük basınçla preslenmesiyle elde edilen ilk şıradan yapılmış. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve tortuları üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Yeşil tonlarda. Olgun beyaz meyvemsi, çiçeksi ve baharlı bukeler burun ve damakta ön planda, fıçıdan gelen vanilyamsı ve yanıksı tonlar da belirgin. Yağlı ve dolgun, mineralsi izler de bırakıyor, ancak yüksek alkol burukluk yaratıyor. 1-2 yıl içinde tereyağlı ve kremalı deniz ürünleri, beyaz soslu makarnalar ve ızgara yağlı balıklarla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 3 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo, diskin kenarlarında kahverengi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta tütün, deri, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri hissediliyor, finalde mentol tonları da beliriyor. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli, alkol de biraz önde. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Yeni biçilmiş çimen ve misket limonu ile greyfurtu andıran narenciye aromaları ön planda. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Dengeli, canlı, ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2020 (EGE – KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, aromatik, yüksek alkolden dolayı biraz buruk. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com