DOLUCA DLC GRENACHE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Mürdüm eriği ve kiraz gibi kırmızı meyve aromaları canlı ve taze. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. Serin içilmeye uygun. Köfteler, kıymalı hamurişleri ve etli-kıymalı tencere yemekleriyle denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2019 (G. DOĞU-EGE)
Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 4 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Kırmızı meyve, kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, biraz ham tanenli, belirgin asiditeli bir Boğazkere. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarının kırmızı etli yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2019 (DOĞU ANADOLU)
Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Toprak, deri ve kuru meyve tonlarının ardından burunda kırmızı ve siyah meyve bukeleri de beliriyor. Ağızda orta gövdeli, biraz “yeşil” tanenli, asiditesi de belirgin. Karafa aktarılarak içilmeli, 2-3 yıl içinde kıymalı ve etli hamurişleri, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 2 CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 22 ay yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana ve yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun siyah meyve bukelerine deri, tütün, meşe ve tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, içilmeyip adeda ağızda çiğnenen bir kırmızı. Demirden ama olgun tanenlere sahip. 2030’a kadar bekletilebileceği gibi bugün dahi keyifle içilebilecek bir şarap. Mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
3.750 TL (Diğer dört tek bağ Cabernet Sauvignon’u ile birlikte 5 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
NAHİTA DOKYA CHARDONNAY 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 950 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Bağları’nın üzümlerinden Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den altın madalyalı.
Yeşilimsi açık sarı. Elma, armut, limon ve tropikal meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yağlı ve dolgun, asiditesi de canlı. Chablis şarapları için kullanılan deyimle “çeliksi dirilikte”, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kabuklu deniz ürünleri, yağlı balıklar ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında sunulmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA SHIRAZ 2018 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Olgun siyah meyve ve kuru meyve bukelerine meşe fıçıdan gelen ağaçsı, vanilyamsı ve çikolatamsı tonlar eşlik ediyor. Katran ve siyah zeytin çağrışımlı bukelere de sahip. Dolgun, gövdeli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az baharatlı kebaplara eşlik etmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2018 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc kupajı. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmamış. 14.5 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın ve AWC Vienna’dan gümüş madalyalı, Andreas Larsson’dan 93 puanlı.
Koyu bordo renginde, adeta opak. Burun ve damakta zengin, siyah meyveler, bitter çikolata ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, olgun, dengeli ve damakta uzun. Mutlaka karafa aktarılarak 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş etlere eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 1 CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 22 ay yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14 derece alkollü. AWC Viyana ve yarışmasından altın madalyalı.
Çok koyu bordo, adeta opak. Burunda biraz kapalı, deri, tütün ve olgun siyah meyve bukeleri hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, tanenleri çok yoğun ama biraz köşeli. Vişne, böğürtlen ve karabiber çağrışımları ağızda kalıyor. 2-3 yıl daha dinlenmeli, tanenleri yuvarlanmalı. 2030’a kadar mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
3.750 TL (Diğer dört tek bağ Cabernet Sauvignon’u ile birlikte 5 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC GRENACHE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Mürdüm eriği ve kiraz gibi kırmızı meyve aromaları canlı ve taze. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. Serin içilmeye uygun. Köfteler, kıymalı hamurişleri ve etli-kıymalı tencere yemekleriyle denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2019 (G. DOĞU-EGE)
Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 4 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Kırmızı meyve, kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, biraz ham tanenli, belirgin asiditeli bir Boğazkere. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarının kırmızı etli yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2019 (DOĞU ANADOLU)
Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Toprak, deri ve kuru meyve tonlarının ardından burunda kırmızı ve siyah meyve bukeleri de beliriyor. Ağızda orta gövdeli, biraz “yeşil” tanenli, asiditesi de belirgin. Karafa aktarılarak içilmeli, 2-3 yıl içinde kıymalı ve etli hamurişleri, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 2 CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 22 ay yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana ve yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun siyah meyve bukelerine deri, tütün, meşe ve tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, içilmeyip adeda ağızda çiğnenen bir kırmızı. Demirden ama olgun tanenlere sahip. 2030’a kadar bekletilebileceği gibi bugün dahi keyifle içilebilecek bir şarap. Mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
3.750 TL (Diğer dört tek bağ Cabernet Sauvignon’u ile birlikte 5 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
NAHİTA DOKYA CHARDONNAY 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 950 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Bağları’nın üzümlerinden Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den altın madalyalı.
Yeşilimsi açık sarı. Elma, armut, limon ve tropikal meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yağlı ve dolgun, asiditesi de canlı. Chablis şarapları için kullanılan deyimle “çeliksi dirilikte”, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kabuklu deniz ürünleri, yağlı balıklar ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında sunulmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA SHIRAZ 2018 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Olgun siyah meyve ve kuru meyve bukelerine meşe fıçıdan gelen ağaçsı, vanilyamsı ve çikolatamsı tonlar eşlik ediyor. Katran ve siyah zeytin çağrışımlı bukelere de sahip. Dolgun, gövdeli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az baharatlı kebaplara eşlik etmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2018 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc kupajı. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmamış. 14.5 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın ve AWC Vienna’dan gümüş madalyalı, Andreas Larsson’dan 93 puanlı.
Koyu bordo renginde, adeta opak. Burun ve damakta zengin, siyah meyveler, bitter çikolata ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, olgun, dengeli ve damakta uzun. Mutlaka karafa aktarılarak 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş etlere eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 1 CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 22 ay yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14 derece alkollü. AWC Viyana ve yarışmasından altın madalyalı.
Çok koyu bordo, adeta opak. Burunda biraz kapalı, deri, tütün ve olgun siyah meyve bukeleri hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, tanenleri çok yoğun ama biraz köşeli. Vişne, böğürtlen ve karabiber çağrışımları ağızda kalıyor. 2-3 yıl daha dinlenmeli, tanenleri yuvarlanmalı. 2030’a kadar mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
3.750 TL (Diğer dört tek bağ Cabernet Sauvignon’u ile birlikte 5 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com