LA MON REVE CHARDONNAY – CHENIN BLANC 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Turunçgiller, muz ve kayısı bukeleri burun ve damakta belirgin. Taze, körpe, canlı ve diri asiditeli özgün bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan Asya yemekleriyle denenmeli.
43.5 TL
TALAY VASİLAKİ 2013 (BOZCAADA)
Adaya özgü Rumlardan kalma Vasilaki üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda hafif yanıksı, bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissediliyor. Damakta da dolgun, tuzlu ve mineralsi çeşnilere sahip. Kendine özgü karakterli, vasat bir üzümün olabilecek iyi örneklerinden biri. Çok soğutulmadan, bu yaz içilmeli.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN VODİNA FUME BLANC 2013 (İZMİR)
Firmaya ait Çepnidere bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden, 6 ay meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda olgun egzotik meyve ve zarif meşe kokuları belirgin. Damakta dolgun, yağlı, kaygan dokulu. Ağızda da meşemsi nüanslar güçlü, finalde uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede yağlı balıklar ve tereyağı ya da krema soslu kümes hayvanları ile denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI CHARDONNAY SOLARIS 2012 (İZMİR)
Firmanın Ege bölgesindeki kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, 13.8 alkollü. Gravite sistemi ile üretilmiş.
Altın sarısı renkte. Burunda bitkisel kokular ön planda, damakta ise mineral çeşniler de hissediliyor. Dolgun ve akıcı, asidite biraz düşük ve damakta kısa kalıyor. Çok soğutulmadan yağlı balıklar veya kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2012 (İZMİR)
Bornova Misketi üzümlerinden, 14 derece alkollü. Gravite sistemi ile üretilmiş.
Yeşilimsi açık sarı. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel kokulara sahip, damakta ise golden elma çağrışımları ön planda. Dolgun ve yağlı kıvamda, damağı dolduran ciddî bir Misket, burundan çok damakta kendini gösteriyor. 10-12 derecede yağlı balıklar ve beyaz etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN VODINA CHARDONNAY 2012 (MANİSA)
Yazgan’ın Turgutlu-Çepnidere’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Altın sarırı renkte. Tereyağı, is, meşe, krem brüle ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve yağlı kıvamda, meşemsi ve hafif buruk. Zengin yapılı ama fıçının biraz öne çıktığı bir şarap. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve yağlı balıklarla yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde yine fıçıda 12 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. İlkten fıçı, giderek elma ve armut gibi beyaz meyve kokuları beliriyor. Damakta yağlı ve dolgun, kremamsı yoğunlukta. Zengin, kalıcı ve kompleks bir beyaz, kuvvetli deniz ürünleriyle 10-12 derecede yudumlanmalı. Türkiye’nin en iyi Chardonnay’lerinden, 2-3 sene daha yıllanmaya da uygun.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2012 (TOKAT)
Tokat bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda olgun elma, armut ve kayısı nüansları var. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve kalıcı. Alçakgönüllü DLC serisinin sınırlarını zorlayan bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LA MON REVE CHARDONNAY – CHENIN BLANC 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Turunçgiller, muz ve kayısı bukeleri burun ve damakta belirgin. Taze, körpe, canlı ve diri asiditeli özgün bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan Asya yemekleriyle denenmeli.
43.5 TL
TALAY VASİLAKİ 2013 (BOZCAADA)
Adaya özgü Rumlardan kalma Vasilaki üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda hafif yanıksı, bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissediliyor. Damakta da dolgun, tuzlu ve mineralsi çeşnilere sahip. Kendine özgü karakterli, vasat bir üzümün olabilecek iyi örneklerinden biri. Çok soğutulmadan, bu yaz içilmeli.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN VODİNA FUME BLANC 2013 (İZMİR)
Firmaya ait Çepnidere bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden, 6 ay meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda olgun egzotik meyve ve zarif meşe kokuları belirgin. Damakta dolgun, yağlı, kaygan dokulu. Ağızda da meşemsi nüanslar güçlü, finalde uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede yağlı balıklar ve tereyağı ya da krema soslu kümes hayvanları ile denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI CHARDONNAY SOLARIS 2012 (İZMİR)
Firmanın Ege bölgesindeki kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, 13.8 alkollü. Gravite sistemi ile üretilmiş.
Altın sarısı renkte. Burunda bitkisel kokular ön planda, damakta ise mineral çeşniler de hissediliyor. Dolgun ve akıcı, asidite biraz düşük ve damakta kısa kalıyor. Çok soğutulmadan yağlı balıklar veya kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2012 (İZMİR)
Bornova Misketi üzümlerinden, 14 derece alkollü. Gravite sistemi ile üretilmiş.
Yeşilimsi açık sarı. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel kokulara sahip, damakta ise golden elma çağrışımları ön planda. Dolgun ve yağlı kıvamda, damağı dolduran ciddî bir Misket, burundan çok damakta kendini gösteriyor. 10-12 derecede yağlı balıklar ve beyaz etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN VODINA CHARDONNAY 2012 (MANİSA)
Yazgan’ın Turgutlu-Çepnidere’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Altın sarırı renkte. Tereyağı, is, meşe, krem brüle ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve yağlı kıvamda, meşemsi ve hafif buruk. Zengin yapılı ama fıçının biraz öne çıktığı bir şarap. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve yağlı balıklarla yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde yine fıçıda 12 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. İlkten fıçı, giderek elma ve armut gibi beyaz meyve kokuları beliriyor. Damakta yağlı ve dolgun, kremamsı yoğunlukta. Zengin, kalıcı ve kompleks bir beyaz, kuvvetli deniz ürünleriyle 10-12 derecede yudumlanmalı. Türkiye’nin en iyi Chardonnay’lerinden, 2-3 sene daha yıllanmaya da uygun.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2012 (TOKAT)
Tokat bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda olgun elma, armut ve kayısı nüansları var. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve kalıcı. Alçakgönüllü DLC serisinin sınırlarını zorlayan bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com