SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde yine fıçıda 12 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. İlkten fıçı, giderek elma ve armut gibi beyaz meyve kokuları beliriyor. Damakta yağlı ve dolgun, kremamsı yoğunlukta. Zengin, kalıcı ve kompleks bir beyaz, kuvvetli deniz ürünleriyle 10-12 derecede yudumlanmalı. Türkiye’nin en iyi Chardonnay’lerinden, 2-3 sene daha yıllanmaya da uygun.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2012 (TOKAT)
Tokat bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda olgun elma, armut ve kayısı nüansları var. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve kalıcı. Alçakgönüllü DLC serisinin sınırlarını zorlayan bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN İSABEY NARİNCE 2013 (İZMİR)
Sevilen’in Menderes’te 1958’de kurulan ilk bağının ilk Narince’si. Sınırlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta taze üzüm, yeşil elma, can eriği ve narenciye gibi aromalar belirgin. Canlı asiditeli, damakta yoğun, dolgun ve ferahlatıcı. 10 derecede, yağlı balıklar ve organik tavuk yemekleriyle denenmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY CHARDONNAY 2013 (İZMİR)
Firmanın Menderes Karaçaltı mevkiindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Canlı, parlak yeşil altın renkli. Burunda can eriği ve çağla badem çağrışımlı kokulara mineralsi izler eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan. Canlı ve diri asiditesiyle “Sauvignonesk” bir beyaz. Hem körpe, hem de gövdeli… Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
32.5 TL
SEVİLEN 900 FUME BLANC 2012 (DENİZLİ)
Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Fransa’daki Sauvignon du Monde yarışmasından gümüş madalya kazanmış.
Çok açık yeşilimsi sarı renkte. Burunda turunçgil, özellikle de bergamut ve misket limonu kokuları ön planda. Damakta bunlara pasyon meyvesi çeşnileri de ekleniyor. Dolgun, yoğun, canlı asiditeli ve çeliksi dirilikte. Kristal gibi bir beyaz. 10-12 derecede egzotik mutfaklarla denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağın üzümlerinden, fıçıda dinlendirilip sadece tek bir fıçı yapılabilmiş. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda meşeden gelen kokular ve olgun kayısı, şeftali tonları ön planda. Damakta dolgun, fıçı önde, meyvemsilik geri planda. Fıçıda çok kalmanın yorduğu ve tazeliğini azalttığı bir beyaz. Çok bekletilmeden ve aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.
Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2013 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokuları yoğun. Damakta da meyvemsi, temiz içimli, canlı ve diri asiditeli. Adı gibi körpe, “Sauvignonesk” bir Chardonnay örneği. Ferahlatıcılığıyla aperitif olabileceği gibi, hafif başlangıçlar ve marine balıklarla denenebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak içilmeli.
44 TL
SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2012 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde yine fıçıda 12 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. İlkten fıçı, giderek elma ve armut gibi beyaz meyve kokuları beliriyor. Damakta yağlı ve dolgun, kremamsı yoğunlukta. Zengin, kalıcı ve kompleks bir beyaz, kuvvetli deniz ürünleriyle 10-12 derecede yudumlanmalı. Türkiye’nin en iyi Chardonnay’lerinden, 2-3 sene daha yıllanmaya da uygun.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2012 (TOKAT)
Tokat bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda olgun elma, armut ve kayısı nüansları var. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve kalıcı. Alçakgönüllü DLC serisinin sınırlarını zorlayan bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN İSABEY NARİNCE 2013 (İZMİR)
Sevilen’in Menderes’te 1958’de kurulan ilk bağının ilk Narince’si. Sınırlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta taze üzüm, yeşil elma, can eriği ve narenciye gibi aromalar belirgin. Canlı asiditeli, damakta yoğun, dolgun ve ferahlatıcı. 10 derecede, yağlı balıklar ve organik tavuk yemekleriyle denenmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY CHARDONNAY 2013 (İZMİR)
Firmanın Menderes Karaçaltı mevkiindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Canlı, parlak yeşil altın renkli. Burunda can eriği ve çağla badem çağrışımlı kokulara mineralsi izler eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan. Canlı ve diri asiditesiyle “Sauvignonesk” bir beyaz. Hem körpe, hem de gövdeli… Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
32.5 TL
SEVİLEN 900 FUME BLANC 2012 (DENİZLİ)
Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Fransa’daki Sauvignon du Monde yarışmasından gümüş madalya kazanmış.
Çok açık yeşilimsi sarı renkte. Burunda turunçgil, özellikle de bergamut ve misket limonu kokuları ön planda. Damakta bunlara pasyon meyvesi çeşnileri de ekleniyor. Dolgun, yoğun, canlı asiditeli ve çeliksi dirilikte. Kristal gibi bir beyaz. 10-12 derecede egzotik mutfaklarla denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağın üzümlerinden, fıçıda dinlendirilip sadece tek bir fıçı yapılabilmiş. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda meşeden gelen kokular ve olgun kayısı, şeftali tonları ön planda. Damakta dolgun, fıçı önde, meyvemsilik geri planda. Fıçıda çok kalmanın yorduğu ve tazeliğini azalttığı bir beyaz. Çok bekletilmeden ve aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.
Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2013 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokuları yoğun. Damakta da meyvemsi, temiz içimli, canlı ve diri asiditeli. Adı gibi körpe, “Sauvignonesk” bir Chardonnay örneği. Ferahlatıcılığıyla aperitif olabileceği gibi, hafif başlangıçlar ve marine balıklarla denenebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak içilmeli.
44 TL