GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC – MİSKET NATURAL WINE 2024 (TEKİRDAĞ)
Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinin 13 gün kabukları üzerinde fermentasyonuyla yapılmış “orange” ya da “amber” tarzında beyaz sek şarap. Kükürt kullanılmamış ve kısmi filtrasyonla şişelenmiş, 11.5 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte. Burunda ilkten yoğun uçar asit kokuları ve turşu suyunu andıran tonlar hissediliyor. Ağızda da uçar asidite keskin bir tad vermiş, mayhoş kayısı bukeleri, fındık ve ceviz tonları da algılanıyor. Mineralsi, finalde tuzlu izler de bırakıyor. Fransa’nın Jura ve Arbois şaraplarını anımsatan, atipik ama kendi içinde dengeli bir deneme. Çerezler ve kuruyemişler eşliğinde keyif şarabı olarak yudumlanabilir, çerkestavuğu gibi yemeklerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2024 (TRAKYA)
Bölge üzümlerinden Şarköy tesisinde üretilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon yapılmış. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Misket limonu, pasyon meyvesi ve nektarin çağrışımlı aromalar belirgin. Yağlı ve dolgun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. 2-3 yıl içinde suşi, saşimi ve sevice gibi çiğ balıklı lezzetlere, baharatlı beyaz etlere ve tava balıklara eşlik etmeli. 6-8 derecede yudumlanmalı.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SAUVIGNON BLANC 2023 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin kireçli topraklarında yetişen üzümlerin ilk şırasından kısmen fıçıda mayalanmış, 6 ay maya tortusu üzerinde dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda ilkten fıçıdan gelen hafif yanıksı tonlar hissediliyor, giderek dağılıyor ve beyaz meyvemsi notalar buruna egemen oluyor. Damakta da meyvemsi, narenciyemsi ve mineralsi tonlar belirgin. Yağlı ve dolgun, canlı asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tava balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTIOCHE SAUVIGNON BLANC-BARBURİ 2024 (ANTAKYA)
Hatay’ın Belen ilçesinde Fransız kökenli ve yerel üzümlerden üretilmiş beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda pişmiş meyvemsi, yanıksı ve hafif tütsülü kokular ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun, pişmiş elma çağrışımlı tadlara sahip. Düşük asiditeli, biraz cansız ve hafif tatlımsı bir beyaz. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede yudumlanmalı.
1.175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2024 (TEKİRDAĞ)
Gaziköy ve Tekirdağ’da yetişen Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalanarak yapılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 12.7 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde, neredeyse şeffaf. Burun ve damakta misket limonu, nektarin, beyaz şeftali ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda diri ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, sağlam yapılı bir Sauvignon. Taze keçi peynirleri, Suşi, saşimi, sevice ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2024 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinin ilk şırasından elde edilmiş sek beyaz şarap. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 6 ay tortuları üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta hafif tütsülü tonların ardından olgun beyaz meyve aromaları beliriyor. Mineralsi nüanslara da sahip. Dolgun, canlı ve diri asiditeli, enerjik bir beyaz. 2-3 yıl içinde başta lüfer olmak üzere yağlı balıklarla ve Asya mutfaklarının baharatlı beyaz etli yemekleriyle denenmeli.
1.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
ARCADIA ODRYSIA SAUVIGNON BLANC 2024 (KIRKLARELİ)
Istranca dağlarının altındaki vadide bulunan üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, inceltilmemiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış sek beyaz şarap. 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında. Başta misket limonu olmak üzere narenciyemsi aromalara olgun elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, suşi, saşimi, sevize ve levrek marin çiğ balık lezzetlerine ve egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.
1.058 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION NARİNCE 2023 (TOKAT)
Üzümün anavatanı olan Tokat’ın 650 metre rakımlı bağlarından yerinde üretilmiş, 6 ay çelik tanklarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. röfleli altın sarısı renginde. Olgun elma ve armut çağrışımlı aromalara mineralsi ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Körpe, dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, yaban mantarları, beyaz soslu makarnalar ve tava balıklara eşlik etmeli.
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC – MİSKET NATURAL WINE 2024 (TEKİRDAĞ)
Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinin 13 gün kabukları üzerinde fermentasyonuyla yapılmış “orange” ya da “amber” tarzında beyaz sek şarap. Kükürt kullanılmamış ve kısmi filtrasyonla şişelenmiş, 11.5 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte. Burunda ilkten yoğun uçar asit kokuları ve turşu suyunu andıran tonlar hissediliyor. Ağızda da uçar asidite keskin bir tad vermiş, mayhoş kayısı bukeleri, fındık ve ceviz tonları da algılanıyor. Mineralsi, finalde tuzlu izler de bırakıyor. Fransa’nın Jura ve Arbois şaraplarını anımsatan, atipik ama kendi içinde dengeli bir deneme. Çerezler ve kuruyemişler eşliğinde keyif şarabı olarak yudumlanabilir, çerkestavuğu gibi yemeklerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2024 (TRAKYA)
Bölge üzümlerinden Şarköy tesisinde üretilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon yapılmış. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Misket limonu, pasyon meyvesi ve nektarin çağrışımlı aromalar belirgin. Yağlı ve dolgun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. 2-3 yıl içinde suşi, saşimi ve sevice gibi çiğ balıklı lezzetlere, baharatlı beyaz etlere ve tava balıklara eşlik etmeli. 6-8 derecede yudumlanmalı.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SAUVIGNON BLANC 2023 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin kireçli topraklarında yetişen üzümlerin ilk şırasından kısmen fıçıda mayalanmış, 6 ay maya tortusu üzerinde dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda ilkten fıçıdan gelen hafif yanıksı tonlar hissediliyor, giderek dağılıyor ve beyaz meyvemsi notalar buruna egemen oluyor. Damakta da meyvemsi, narenciyemsi ve mineralsi tonlar belirgin. Yağlı ve dolgun, canlı asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tava balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTIOCHE SAUVIGNON BLANC-BARBURİ 2024 (ANTAKYA)
Hatay’ın Belen ilçesinde Fransız kökenli ve yerel üzümlerden üretilmiş beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda pişmiş meyvemsi, yanıksı ve hafif tütsülü kokular ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun, pişmiş elma çağrışımlı tadlara sahip. Düşük asiditeli, biraz cansız ve hafif tatlımsı bir beyaz. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede yudumlanmalı.
1.175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2024 (TEKİRDAĞ)
Gaziköy ve Tekirdağ’da yetişen Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalanarak yapılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 12.7 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde, neredeyse şeffaf. Burun ve damakta misket limonu, nektarin, beyaz şeftali ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda diri ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, sağlam yapılı bir Sauvignon. Taze keçi peynirleri, Suşi, saşimi, sevice ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2024 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinin ilk şırasından elde edilmiş sek beyaz şarap. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 6 ay tortuları üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta hafif tütsülü tonların ardından olgun beyaz meyve aromaları beliriyor. Mineralsi nüanslara da sahip. Dolgun, canlı ve diri asiditeli, enerjik bir beyaz. 2-3 yıl içinde başta lüfer olmak üzere yağlı balıklarla ve Asya mutfaklarının baharatlı beyaz etli yemekleriyle denenmeli.
1.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
ARCADIA ODRYSIA SAUVIGNON BLANC 2024 (KIRKLARELİ)
Istranca dağlarının altındaki vadide bulunan üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, inceltilmemiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış sek beyaz şarap. 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında. Başta misket limonu olmak üzere narenciyemsi aromalara olgun elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, suşi, saşimi, sevize ve levrek marin çiğ balık lezzetlerine ve egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.
1.058 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION NARİNCE 2023 (TOKAT)
Üzümün anavatanı olan Tokat’ın 650 metre rakımlı bağlarından yerinde üretilmiş, 6 ay çelik tanklarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. röfleli altın sarısı renginde. Olgun elma ve armut çağrışımlı aromalara mineralsi ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Körpe, dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, yaban mantarları, beyaz soslu makarnalar ve tava balıklara eşlik etmeli.
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.