MA’ADRA CHARDONNAY 2018 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık bağların üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Meyvemsi ve hafif mineralsi bukelere sahip, damakta tuzlu izler bırakıyor. Dolgun ve yağlı dokulu, burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek şarabı. Klasik ve ağırbaşlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, tereyağı ve krema soslu deniz ürünleriyle, organik kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2018 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Turunçgil, yeşil elma ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta yoğun, canlı ve diri bir beyaz. Körpe asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirleri, marine balıklar ve egzotik Asya mutfaklarıyla denenmeli.
109 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GÜLOR FUME BLANC 2017 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimde yetiştirilip gündoğumunda hasat edilmiş Sauvignon Blanc üzümlerinden. 6 ay tortusu üzerinde Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Narenciyemsi ve krem brüleyi andıran hafif yanıksı, karamelsi bukelere sahip. Finalde vanilya ve tereyağı çağrışımlarına mineralsi izler de eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı. fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla, krema ya da tereyağ soslu beyaz etlerle ve deniz ürünlü hamurişleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2018 (EGE – KAPADOKYA)
Denizli’nin Sultaniye ve Nevşehir’in Emir üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Taze üzüm ve limon çiçeği kokulu. Damakta da aromatik, canlı asiditeli ve diri bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılmış. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Olgun, hatta pişmiş elma çağrışımlı kokulara hafif isli ve mineralsi bukeler eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, yüksek alkol biraz hissediliyor. Zengin, aromatik, diri ve güçlü bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA RIESLING 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Misket limonu, can eriği ve çağla badem gibi “yeşil” aroma ve tadlara sahip, mineralsi çeşniler de hissediliyor. Dolgun ve yağlı dokulu, kaygan ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, misket limonu, yeşil erik ve yeşil çimen aromaları belirgin. Sağlam yapılı, dolgun ve yağlı kıvamlı, diri asiditeli ve kalıcı lezzetli. 8-10 derecede sunularak marine balık ve ceviche’ler, suşi ve saşimi gibi Asya spesiyaliteleri ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Ancyra Sauvignon.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2018 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Çiçeksi, narenciyemsi ve egzotik aromalara sahip, fesleğeni andıran bitkisel ve baharlı tonlar da hissediliyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. kalıcı. 8-10 derecede az baharatlı mezeler, çiğ ve marine balıklar ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA CHARDONNAY 2018 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık bağların üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Meyvemsi ve hafif mineralsi bukelere sahip, damakta tuzlu izler bırakıyor. Dolgun ve yağlı dokulu, burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek şarabı. Klasik ve ağırbaşlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, tereyağı ve krema soslu deniz ürünleriyle, organik kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2018 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Turunçgil, yeşil elma ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta yoğun, canlı ve diri bir beyaz. Körpe asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirleri, marine balıklar ve egzotik Asya mutfaklarıyla denenmeli.
109 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GÜLOR FUME BLANC 2017 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimde yetiştirilip gündoğumunda hasat edilmiş Sauvignon Blanc üzümlerinden. 6 ay tortusu üzerinde Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Narenciyemsi ve krem brüleyi andıran hafif yanıksı, karamelsi bukelere sahip. Finalde vanilya ve tereyağı çağrışımlarına mineralsi izler de eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı. fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla, krema ya da tereyağ soslu beyaz etlerle ve deniz ürünlü hamurişleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2018 (EGE – KAPADOKYA)
Denizli’nin Sultaniye ve Nevşehir’in Emir üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Taze üzüm ve limon çiçeği kokulu. Damakta da aromatik, canlı asiditeli ve diri bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılmış. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Olgun, hatta pişmiş elma çağrışımlı kokulara hafif isli ve mineralsi bukeler eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, yüksek alkol biraz hissediliyor. Zengin, aromatik, diri ve güçlü bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA RIESLING 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Misket limonu, can eriği ve çağla badem gibi “yeşil” aroma ve tadlara sahip, mineralsi çeşniler de hissediliyor. Dolgun ve yağlı dokulu, kaygan ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, misket limonu, yeşil erik ve yeşil çimen aromaları belirgin. Sağlam yapılı, dolgun ve yağlı kıvamlı, diri asiditeli ve kalıcı lezzetli. 8-10 derecede sunularak marine balık ve ceviche’ler, suşi ve saşimi gibi Asya spesiyaliteleri ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Ancyra Sauvignon.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2018 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Çiçeksi, narenciyemsi ve egzotik aromalara sahip, fesleğeni andıran bitkisel ve baharlı tonlar da hissediliyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. kalıcı. 8-10 derecede az baharatlı mezeler, çiğ ve marine balıklar ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.
88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.