CÔTES d’AVANOS CHARDONNAY 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.8 derece alkollü. 15 bin 687 şişelik bir üretim.
Açık altın sarısı renkte. Nektarin, kayısı ve narenciye çağrışımlı bukelere tereyağımsı ve hafif füme tonlar eşlik ediyor. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun yapılı, gövdeli, yağlı dokulu. 5-6 yıl içinde 10 ilâ 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
140 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SARAFİN FUME BLANC 2018 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yoğun, sıkı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Ferahlatıcı ama sağlam yapılı bir beyaz. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, egzotik mutfaklar ve suşi, saşimi, seviçe gibi çiğ balıklı spesiyalitelerle denenmeli.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, çelik tanklarda mayalanmış ve 10 ay üzerinde dinlendirilmiş. 13.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Misket limonunu andıran narenciyemsi bukelere egzotik meyve nüansları eşlik ediyor, giderek fesleğen ve nane-limon çağrışımlı bukeler de beliriyor. Orta gövdeli, diri asiditeli, damakta mineralsi izler bırakan bir beyaz. 6 ile 8 derecede seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklarla, suşi ve şaşimi ile ve baharatlı Hint yemekleriyle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SUVLA KUMKALE SAUVİGNON BLANC-NARİNCE 2019 (GELİBOLU-TOKAT)
Gelibolu yarımadasındaki aile bağı Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc’ı ile Tokat Erbaa bağlarının Narince’lerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Narenciyemsi tonlara pasyon meyvesi ve beyaz şeftali çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli, mineralsi tonlara da sahip. Dengeli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kümes hayvanlarına, yaban mantarlarına ve yağlı balıklara eşlik etmeli.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KUMKALE NARİNCE-EMİR 2019 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat Erbaa bağlarının Narince’si ve Kapadokya bağlarının Emir üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Beyaz şeftali, golden elma ve portakal çiçeği tonlarına mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, canlı asiditeli dengeli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, Asya mutfakları ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2018 (TOKAT)
Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun ve yoğun bir beyaz. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
81.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçı izleri hissediliyor, beyaz meyve bukeleriyle birlikte tereyağımsı nüanslar algılanıyor. Yağlı dokulu, dolgun, asidite belirgin. Alkol ve asit biraz keskin hissediliyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8 derecede sunulmalı.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Çağla badem, narenciye ve yeşil bitki aromalarına sahip. Damakta çelik diriliğinde, belirgin asiditeli, yağlı ve dolgun kıvamlı. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, baharatlı mezelere ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS CHARDONNAY 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.8 derece alkollü. 15 bin 687 şişelik bir üretim.
Açık altın sarısı renkte. Nektarin, kayısı ve narenciye çağrışımlı bukelere tereyağımsı ve hafif füme tonlar eşlik ediyor. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun yapılı, gövdeli, yağlı dokulu. 5-6 yıl içinde 10 ilâ 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
140 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SARAFİN FUME BLANC 2018 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yoğun, sıkı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Ferahlatıcı ama sağlam yapılı bir beyaz. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, egzotik mutfaklar ve suşi, saşimi, seviçe gibi çiğ balıklı spesiyalitelerle denenmeli.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, çelik tanklarda mayalanmış ve 10 ay üzerinde dinlendirilmiş. 13.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Misket limonunu andıran narenciyemsi bukelere egzotik meyve nüansları eşlik ediyor, giderek fesleğen ve nane-limon çağrışımlı bukeler de beliriyor. Orta gövdeli, diri asiditeli, damakta mineralsi izler bırakan bir beyaz. 6 ile 8 derecede seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklarla, suşi ve şaşimi ile ve baharatlı Hint yemekleriyle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SUVLA KUMKALE SAUVİGNON BLANC-NARİNCE 2019 (GELİBOLU-TOKAT)
Gelibolu yarımadasındaki aile bağı Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc’ı ile Tokat Erbaa bağlarının Narince’lerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Narenciyemsi tonlara pasyon meyvesi ve beyaz şeftali çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli, mineralsi tonlara da sahip. Dengeli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kümes hayvanlarına, yaban mantarlarına ve yağlı balıklara eşlik etmeli.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KUMKALE NARİNCE-EMİR 2019 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat Erbaa bağlarının Narince’si ve Kapadokya bağlarının Emir üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Beyaz şeftali, golden elma ve portakal çiçeği tonlarına mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, canlı asiditeli dengeli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, Asya mutfakları ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2018 (TOKAT)
Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun ve yoğun bir beyaz. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
81.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçı izleri hissediliyor, beyaz meyve bukeleriyle birlikte tereyağımsı nüanslar algılanıyor. Yağlı dokulu, dolgun, asidite belirgin. Alkol ve asit biraz keskin hissediliyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8 derecede sunulmalı.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Çağla badem, narenciye ve yeşil bitki aromalarına sahip. Damakta çelik diriliğinde, belirgin asiditeli, yağlı ve dolgun kıvamlı. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, baharatlı mezelere ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.