VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2017 (ANKARA)
225 litrelik Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta zengin ve kompleks; tereyağı, krem brüle ve tropikal meyce çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan. Çok soğutulmadan 12 derece civarında sunulmalı, tereyağlı-krema soslu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PERDIX BORNOVA MİSKETİ 2018 (İZMİR)
Urla’nın Zeytinler köyü Dağovacık mevkiinde organik yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı renginde. Burun ve damakta gül, olgun elma ve tropikal meyve aromaları belirgin. Asidite biraz düşük, bu da şarabın canlılığını azaltıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak aperitif olarak ya da meyve tabaklarıyla yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI AEGEAN BLEND BEYAZ 2018 (İZMİR)
Düşük verimde yetiştirilen Viognier, Narince ve Solaris üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte, yaşına göre biraz koyu görünüyor. Viognier’den gelen egzotik meyvemsi nüanslara otsu ve bitkisel tonlar eşlik ediyor. Düşük asiditeli, hafif buruk ve baharlı. 1 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, beyaz etler ve baharatlı başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC SAUVIGNON BLANC 2018 (TRAKYA)
Trakya bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesislerde yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta misket limonu, greyfurt, yeşil çimen ve yeşil elma çağrışımlı aromalara sahip. Çok taze ve canlı, diri asiditesiyle ferahlatıyor, mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde 6 ilâ 8 derecede sunulmalı, aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da suşi ve saşimi gibi Asya lezzetleriyle yudumlanmalı.
87.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2017 (DENİZLİ-TOKAT)
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağ, vanilya, ananas, elma ve armut çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun ve yağlı, öte yandan diri ve canlı asiditeli. Şimdiye kadarki en iyi beyaz Karma’lardan. Organik kümes hayvanları, yaban mantarları, krema soslu zengin hamur işleri, kabuklu deniz ürünleri ve egzotik mutfaklarla denenmeli. 10-12 derecede yudumlanmalı.
103 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2018 (EGE – KAPADOKYA)
Doluca’nın Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış şarabı. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve aromatik. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KINALI YAPINCAK 2018 (ECEABAT)
Gelibolu yarımadasının yerel üzümlerinden, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta bitkisel kokular ön planda. Yağlı ve dolgun kıvamlı ancak asiditenin düşüklüğü şarabı biraz cansız kılıyor. Aşırı soğutulmadan kümes hayvanları ve mantarlı yahnilerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS NARİNCE 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 9 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.8 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına nektarin ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Tereyağımsı nüanslar da var. Dolgun yapılı, sıkı dokulu, zengin ve güçlü bir beyaz. 5-6 yıl içinde 10 ilâ 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
140 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2017 (ANKARA)
225 litrelik Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta zengin ve kompleks; tereyağı, krem brüle ve tropikal meyce çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan. Çok soğutulmadan 12 derece civarında sunulmalı, tereyağlı-krema soslu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PERDIX BORNOVA MİSKETİ 2018 (İZMİR)
Urla’nın Zeytinler köyü Dağovacık mevkiinde organik yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı renginde. Burun ve damakta gül, olgun elma ve tropikal meyve aromaları belirgin. Asidite biraz düşük, bu da şarabın canlılığını azaltıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak aperitif olarak ya da meyve tabaklarıyla yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI AEGEAN BLEND BEYAZ 2018 (İZMİR)
Düşük verimde yetiştirilen Viognier, Narince ve Solaris üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte, yaşına göre biraz koyu görünüyor. Viognier’den gelen egzotik meyvemsi nüanslara otsu ve bitkisel tonlar eşlik ediyor. Düşük asiditeli, hafif buruk ve baharlı. 1 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, beyaz etler ve baharatlı başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC SAUVIGNON BLANC 2018 (TRAKYA)
Trakya bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesislerde yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta misket limonu, greyfurt, yeşil çimen ve yeşil elma çağrışımlı aromalara sahip. Çok taze ve canlı, diri asiditesiyle ferahlatıyor, mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde 6 ilâ 8 derecede sunulmalı, aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da suşi ve saşimi gibi Asya lezzetleriyle yudumlanmalı.
87.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2017 (DENİZLİ-TOKAT)
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağ, vanilya, ananas, elma ve armut çağrışımlı bukeler belirgin. Dolgun ve yağlı, öte yandan diri ve canlı asiditeli. Şimdiye kadarki en iyi beyaz Karma’lardan. Organik kümes hayvanları, yaban mantarları, krema soslu zengin hamur işleri, kabuklu deniz ürünleri ve egzotik mutfaklarla denenmeli. 10-12 derecede yudumlanmalı.
103 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2018 (EGE – KAPADOKYA)
Doluca’nın Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış şarabı. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve aromatik. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KINALI YAPINCAK 2018 (ECEABAT)
Gelibolu yarımadasının yerel üzümlerinden, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta bitkisel kokular ön planda. Yağlı ve dolgun kıvamlı ancak asiditenin düşüklüğü şarabı biraz cansız kılıyor. Aşırı soğutulmadan kümes hayvanları ve mantarlı yahnilerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS NARİNCE 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 9 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.8 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına nektarin ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Tereyağımsı nüanslar da var. Dolgun yapılı, sıkı dokulu, zengin ve güçlü bir beyaz. 5-6 yıl içinde 10 ilâ 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
140 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com