KAVAKLIDERE MİSKET 2019 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Bergamut, elma ve egzotik meyve aromalarına balımsı ve çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, mineralsi izler de belirgin. Canlı asiditeli, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Muhtemelen Türkiye’de şimdiye dek yapılmış en iyi sek Misket şarabı. Ciddî bir yemek şarabı, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARCADIA MONO SAUVIGNON BLANC 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağların üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve sevimli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2019 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı renkte. Burun ve damakta narenciye ve olgun elma çağrışımlı aromalar belirgin. Rahat içimli, meyvemsi ve hafif, asidite ise biraz düşük hissediliyor. Geçen rekoltelerin canlılığı ve diriliğinden geride. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, beyaz etler, az baharatlı mezeler ve vejetaryen yemekleriyle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimtrak açık sarı tonlarda. Bitkisel ve mineral tonlara tereyağımsı çeşniler eşlik ediyor. Burundan çok kendini damakta gösteren bir şarap. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tereyağ ve kremalı beyaz etlerle, kabuklu deniz ürünleriyle ve yaban mantarlarıyla yudumlanmalı. 10-12 derece aralığında sunulmalı.
89.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CÔTES d’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’ta 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 19 bin 425 şişelik bir üretim, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta mandalina, greyfurt, misket limonu ve kumkat aromaları çok canlı ve belirgin. Yağlı ve kaygan dokulu, çelik diriliğinde bir asiditeye sahip, körpe ve zengin bir beyaz. Şimdiye kadarki en iyi rekoltelerden. 3-5 yıl içinde 8-10 derecelerde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, egzotik Asya yemeklerine ve baharatlı deniz ürünlerine eşlik etmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Denizli ve Adapazarı-Geyve bölgesi üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.9 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta aromatik, misket limonu ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Diri, gevrek asiditeli, dolgun ve canlı bir beyaz. Keçi ve tulum peynirleri, egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve baharatlı kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP THIA FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meşeden gelen ağaçsı ve füme tonlar ön planda. Fıçının ardından bitkisel ve narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Damakta orta gövdeli, fıçının öne geçip meyvemsi canlılığı biraz gölgelediği bir şarap. Aşırı soğutulmadan 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
97 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı, ilkten greyfurt ve mandalina, giderek de vanilya, mango ve papaya aromaları beliriyor. Damakta meyvemsiliğe mineral tonlar eşlik ediyor, canlı asiditeli ama dolgun ve yağlı dokulu. 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, baharatlı kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2019 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Bergamut, elma ve egzotik meyve aromalarına balımsı ve çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, mineralsi izler de belirgin. Canlı asiditeli, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Muhtemelen Türkiye’de şimdiye dek yapılmış en iyi sek Misket şarabı. Ciddî bir yemek şarabı, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARCADIA MONO SAUVIGNON BLANC 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağların üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve sevimli bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2019 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı renkte. Burun ve damakta narenciye ve olgun elma çağrışımlı aromalar belirgin. Rahat içimli, meyvemsi ve hafif, asidite ise biraz düşük hissediliyor. Geçen rekoltelerin canlılığı ve diriliğinden geride. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, beyaz etler, az baharatlı mezeler ve vejetaryen yemekleriyle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KAV NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimtrak açık sarı tonlarda. Bitkisel ve mineral tonlara tereyağımsı çeşniler eşlik ediyor. Burundan çok kendini damakta gösteren bir şarap. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tereyağ ve kremalı beyaz etlerle, kabuklu deniz ürünleriyle ve yaban mantarlarıyla yudumlanmalı. 10-12 derece aralığında sunulmalı.
89.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CÔTES d’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2018 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’ta 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 19 bin 425 şişelik bir üretim, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta mandalina, greyfurt, misket limonu ve kumkat aromaları çok canlı ve belirgin. Yağlı ve kaygan dokulu, çelik diriliğinde bir asiditeye sahip, körpe ve zengin bir beyaz. Şimdiye kadarki en iyi rekoltelerden. 3-5 yıl içinde 8-10 derecelerde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, egzotik Asya yemeklerine ve baharatlı deniz ürünlerine eşlik etmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)
Denizli ve Adapazarı-Geyve bölgesi üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.9 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta aromatik, misket limonu ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Diri, gevrek asiditeli, dolgun ve canlı bir beyaz. Keçi ve tulum peynirleri, egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve baharatlı kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP THIA FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meşeden gelen ağaçsı ve füme tonlar ön planda. Fıçının ardından bitkisel ve narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Damakta orta gövdeli, fıçının öne geçip meyvemsi canlılığı biraz gölgelediği bir şarap. Aşırı soğutulmadan 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
97 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)
Güney bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı, ilkten greyfurt ve mandalina, giderek de vanilya, mango ve papaya aromaları beliriyor. Damakta meyvemsiliğe mineral tonlar eşlik ediyor, canlı asiditeli ama dolgun ve yağlı dokulu. 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, baharatlı kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.