CÔTES d’AVANOS NARİNCE 2021 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı volkanik bağlarından, Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş sek beyaz şarap. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta hafif füme tonlara tereyağı, nektarin ve olgun ananas çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Yağlı ve kaygan dokulu, yoğun, gövdeli ve damakta kalıcı bir beyaz. Uzun bir yıllanma potansiyeline sahip. 7-8 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, ıstakoz ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine, tereyağlı ya da krema soslu balıklara ve organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE MİSKET 2021 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pek çok Misket gibi aşırı aromatik değil, çiçek, bal ve elma çağrışımları hissediliyor. Yağlı dokulu ve dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli. Tipik bir yemek şarabı, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EMİR 2021 (KAPADOKYA)
Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Mineralsi, narenciye, beyaz meyveler ve yeşil erik çağrışımlı aromalara sahip. Canlı, taze, diri asiditeli, yoğun kıvamlı ve akıcı bir beyaz. Ağızda kalıyor. 8-10 derecede sunulmalı, zengin salatalarla, yaban mantarları, köy tavukları ve zeytinyağlılar ile denenmeli.
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA VINTAGE NARİNCE 2020 (TOKAT)
Üzümün orijinal teruarı Erbaa bağlarından, Şarköy’de üretilmiş. Meşe fıçılarda dinlenmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına bal peteği, vanilya ve ananas çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, kompleks ve damakta uzun bir beyaz. Mümkünse 5-6 seneye kadar yıllanmalı, 10-12 derecede sunulmalı. Kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ ve krema soslu balıklara, organik kümes hayvanlarına ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN SELECTION BEYAZ 2020 (TOKAT)
Narince ve Chardonnay üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda fıçı izleri çok ön planda, karamelsi ve tereyağsı bukeler de hissediliyor. Damakta dolgun ve yağlı, kaygan ve rafine. Ancak fıçı üzümden gelen koku ve tadları gölgelemiş. 8-10 derecede ızgara balıklar ve tereyağlı-kremalı kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOBRAN BAĞLARI EMİR 2021 (DENİZLİ)
Güney ilçesinde yetiştirilen Kapadokya kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Buruna topraksı, hafif yanıksı ve baharlı bukeler egemen. Damakta ise yağlı, dolgun, mineralsi çeşniler hafif tuzlu bir iz bırakıyor. Kapadokya’nın kadim üzümü, teruarının dışında çok ilginç bir sonuç vermiş. Köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarından yapılmış sek beyaz şarap, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte, hafif kabarcıklı. Burunda olgun elma ve narenciye aromaları ön planda. Ağızda ise meyvemsi tonlara bitkisel ve baharlı izler eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Belirgin asiditeli ve hafif de buruk bir beyaz. Bu yıl 6-8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine ve acılı tavuk kanadı, fenerbalığı kavurma vb. baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VASFİ DİREN 1921 2021 (TOKAT)
Diren Şarapları’nın kurucusu Vasfi Diren’in 100. Doğum yılı onuruna çıkarılmış rezerv şarap. Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi’ndeki Diren’in koleksiyon bağlarının seçme Narince üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. 331 şişelik satış dışı bir üretimin 65. şişesi. Türk şarapçılığının öncülerinden Vasfi Diren’i anma amacıyla bu sayfada yer aldı.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi olgun beyaz meyve, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar ve hafif mineralsi tonlar eşlik ediyor. Eritilmiş tereyağı kıvamında çok yoğun bir şarap, yağlı dokusuyla ağıza sıvanıyor, diri asiditesiyle de damağı canlandırıyor. Kompleks ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunularak tereyağı ya da krema soslu beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanabilecek, 2030’a kadar da yıllandırılabilecek bir beyaz. Narince üzümünün potansiyelinin iyi bir örneği.
(Anısal bir ürün olduğu için satış dışı, bir fiyatı bulunmuyor)
CÔTES d’AVANOS NARİNCE 2021 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı volkanik bağlarından, Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş sek beyaz şarap. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta hafif füme tonlara tereyağı, nektarin ve olgun ananas çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Yağlı ve kaygan dokulu, yoğun, gövdeli ve damakta kalıcı bir beyaz. Uzun bir yıllanma potansiyeline sahip. 7-8 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, ıstakoz ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine, tereyağlı ya da krema soslu balıklara ve organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE MİSKET 2021 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pek çok Misket gibi aşırı aromatik değil, çiçek, bal ve elma çağrışımları hissediliyor. Yağlı dokulu ve dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli. Tipik bir yemek şarabı, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EMİR 2021 (KAPADOKYA)
Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Mineralsi, narenciye, beyaz meyveler ve yeşil erik çağrışımlı aromalara sahip. Canlı, taze, diri asiditeli, yoğun kıvamlı ve akıcı bir beyaz. Ağızda kalıyor. 8-10 derecede sunulmalı, zengin salatalarla, yaban mantarları, köy tavukları ve zeytinyağlılar ile denenmeli.
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA VINTAGE NARİNCE 2020 (TOKAT)
Üzümün orijinal teruarı Erbaa bağlarından, Şarköy’de üretilmiş. Meşe fıçılarda dinlenmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına bal peteği, vanilya ve ananas çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, kompleks ve damakta uzun bir beyaz. Mümkünse 5-6 seneye kadar yıllanmalı, 10-12 derecede sunulmalı. Kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ ve krema soslu balıklara, organik kümes hayvanlarına ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN SELECTION BEYAZ 2020 (TOKAT)
Narince ve Chardonnay üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda fıçı izleri çok ön planda, karamelsi ve tereyağsı bukeler de hissediliyor. Damakta dolgun ve yağlı, kaygan ve rafine. Ancak fıçı üzümden gelen koku ve tadları gölgelemiş. 8-10 derecede ızgara balıklar ve tereyağlı-kremalı kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOBRAN BAĞLARI EMİR 2021 (DENİZLİ)
Güney ilçesinde yetiştirilen Kapadokya kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Buruna topraksı, hafif yanıksı ve baharlı bukeler egemen. Damakta ise yağlı, dolgun, mineralsi çeşniler hafif tuzlu bir iz bırakıyor. Kapadokya’nın kadim üzümü, teruarının dışında çok ilginç bir sonuç vermiş. Köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarından yapılmış sek beyaz şarap, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte, hafif kabarcıklı. Burunda olgun elma ve narenciye aromaları ön planda. Ağızda ise meyvemsi tonlara bitkisel ve baharlı izler eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Belirgin asiditeli ve hafif de buruk bir beyaz. Bu yıl 6-8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine ve acılı tavuk kanadı, fenerbalığı kavurma vb. baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VASFİ DİREN 1921 2021 (TOKAT)
Diren Şarapları’nın kurucusu Vasfi Diren’in 100. Doğum yılı onuruna çıkarılmış rezerv şarap. Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi’ndeki Diren’in koleksiyon bağlarının seçme Narince üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. 331 şişelik satış dışı bir üretimin 65. şişesi. Türk şarapçılığının öncülerinden Vasfi Diren’i anma amacıyla bu sayfada yer aldı.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi olgun beyaz meyve, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar ve hafif mineralsi tonlar eşlik ediyor. Eritilmiş tereyağı kıvamında çok yoğun bir şarap, yağlı dokusuyla ağıza sıvanıyor, diri asiditesiyle de damağı canlandırıyor. Kompleks ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunularak tereyağı ya da krema soslu beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanabilecek, 2030’a kadar da yıllandırılabilecek bir beyaz. Narince üzümünün potansiyelinin iyi bir örneği.
(Anısal bir ürün olduğu için satış dışı, bir fiyatı bulunmuyor)