SEVİLEN FRANC DE PIED SAUVIGNON BLANC 2021 (İZMİR)
Amerikan asma anacı kullanılmadan aşısız bağ fidanı olarak Menderes’teki İsabey bağlarına dikilen otantik üzümlerin şarabı. Fransız meşe fıçılarda 16 derecede mayalanmış ve yine fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü, 500 şişelik bir üretim.
Açık yeşil tonlarda. Burunda çok canlı, narenciyemsi aromalar belirgin. Ağızda ise gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, süper konsantre. Adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Zengin, kompleks ve uzun kalıcılıkta. Burunda Sauvignon karakterinde iken, damakta Chardonnay’yi andırıyor. Türkiye’de şimdiye dek yapılmış en iyi beyaz şaraplardan biri. 10-12 derecede yudumlanmalı, gündelik bir beyaz içilen hafif bir yemekten sonra keyif şarabı olarak yudumlanmalı.
1.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SUVLA RESERVE ROUSSANNE – MARSANNE 2021 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik aile bağı Bozokbağ üzümlerinden, fermantasyon ve gelişimini 10 ay tortusu üzerinde Fransız meşe fıçılarda tamamlamış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta hafif fıçı dokunuşlu. Yağlı, dolgun, zengin potansiyelli. 4-5 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik mutfaklar, tereyağ ve krema soslu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemekleri ile denenmeli.
695 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA NARİNCE 2021 (TOKAT)
Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden frigofirik kamyonlarla taşındığı Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Greyfurt, elma ve armut çağrışımlı canlı ve taze meyvemsi aromalara sahip. Damakta da aromatik, canlı ve diri asiditeli, rahat içimli ve ferahlatıcı. 6-8 derecede ahtapot karpaçyo, karides kokteyl gibi başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS CHARDONNAY – NARİNCE 2020 (DENİZLİ)
Denizli’nin Çal ilçesindeki firmanın Denizli-Güney’in Chardonnay ve Tokat-Erbaa’nın Narince üzümlerinden yaptığı sek beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renginde. Burun ve damakta pişmiş beyaz meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, yağlı dokulu, akıcı ve dengeli bir beyaz. Mevsimin yağlı balıklarıyla, organik kümes hayvanlarıyla ve kabak ograten, Yunan usulü musakka gibi beşamel ve peynir soslu sebze yemekleriyle denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2020 (ÇANAKKALE)
Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Ananası andıran egzotik meyvemsi bukelere tereyağımsı tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, zengin ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içerisinde 10-12 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ veya krema soslu balık ve makarnalara, organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2021 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Taze üzüm ve yeşil çimen kokulu. Ağızda canlı, diri asiditeli, sevimli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirler, hafif başlangıçlar, krema soslu-peynirli makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
194.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SOBRAN BAĞLARI NEBBIANCA BLANC DE NOIR 2021 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Kuzey İtalya kökenli siyah Nebbiolo üzümünden yapılmış beyaz sek şarap. 2 bin 680 şişelik sınırlı bir üretim, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda baharlı tonlar ön planda, damakta ise elma, armut, beyaz şeftali ve nektarin gibi meyvemsi tonlara mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun, dengeli, hafif tuzlu, baharlı ve çok sek. Kendine özgü bir beyaz. 2-3 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CHARDONNAY-VIOGNIER-NARİNCE 2021 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen Chardonnay, Viognier ve Narince üzümlerinden yapılmış, 8 bin şişe üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta Viognier’den gelen olgun elma, ayva ve kayısı ve bukelerine narenciye ve nektarin tonları eşlik ediyor. Burunda çok hafif füme. Dolgun ve yoğun, mineralsi, güçlü bir beyaz. Üç üzümün kupajı kompleksite ve denge yaratmış. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı. Köy tavuğu, yaban mantarları ve Osmanlı mutfağının meyvelerle pişen beyaz etli yemekleriyle yudumlanmalı.
339 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN FRANC DE PIED SAUVIGNON BLANC 2021 (İZMİR)
Amerikan asma anacı kullanılmadan aşısız bağ fidanı olarak Menderes’teki İsabey bağlarına dikilen otantik üzümlerin şarabı. Fransız meşe fıçılarda 16 derecede mayalanmış ve yine fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü, 500 şişelik bir üretim.
Açık yeşil tonlarda. Burunda çok canlı, narenciyemsi aromalar belirgin. Ağızda ise gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, süper konsantre. Adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Zengin, kompleks ve uzun kalıcılıkta. Burunda Sauvignon karakterinde iken, damakta Chardonnay’yi andırıyor. Türkiye’de şimdiye dek yapılmış en iyi beyaz şaraplardan biri. 10-12 derecede yudumlanmalı, gündelik bir beyaz içilen hafif bir yemekten sonra keyif şarabı olarak yudumlanmalı.
1.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SUVLA RESERVE ROUSSANNE – MARSANNE 2021 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik aile bağı Bozokbağ üzümlerinden, fermantasyon ve gelişimini 10 ay tortusu üzerinde Fransız meşe fıçılarda tamamlamış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta hafif fıçı dokunuşlu. Yağlı, dolgun, zengin potansiyelli. 4-5 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik mutfaklar, tereyağ ve krema soslu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemekleri ile denenmeli.
695 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA NARİNCE 2021 (TOKAT)
Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden frigofirik kamyonlarla taşındığı Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Greyfurt, elma ve armut çağrışımlı canlı ve taze meyvemsi aromalara sahip. Damakta da aromatik, canlı ve diri asiditeli, rahat içimli ve ferahlatıcı. 6-8 derecede ahtapot karpaçyo, karides kokteyl gibi başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS CHARDONNAY – NARİNCE 2020 (DENİZLİ)
Denizli’nin Çal ilçesindeki firmanın Denizli-Güney’in Chardonnay ve Tokat-Erbaa’nın Narince üzümlerinden yaptığı sek beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renginde. Burun ve damakta pişmiş beyaz meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, yağlı dokulu, akıcı ve dengeli bir beyaz. Mevsimin yağlı balıklarıyla, organik kümes hayvanlarıyla ve kabak ograten, Yunan usulü musakka gibi beşamel ve peynir soslu sebze yemekleriyle denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2020 (ÇANAKKALE)
Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Ananası andıran egzotik meyvemsi bukelere tereyağımsı tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, zengin ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içerisinde 10-12 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ veya krema soslu balık ve makarnalara, organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2021 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Taze üzüm ve yeşil çimen kokulu. Ağızda canlı, diri asiditeli, sevimli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirler, hafif başlangıçlar, krema soslu-peynirli makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
194.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SOBRAN BAĞLARI NEBBIANCA BLANC DE NOIR 2021 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Kuzey İtalya kökenli siyah Nebbiolo üzümünden yapılmış beyaz sek şarap. 2 bin 680 şişelik sınırlı bir üretim, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda baharlı tonlar ön planda, damakta ise elma, armut, beyaz şeftali ve nektarin gibi meyvemsi tonlara mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun, dengeli, hafif tuzlu, baharlı ve çok sek. Kendine özgü bir beyaz. 2-3 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CHARDONNAY-VIOGNIER-NARİNCE 2021 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen Chardonnay, Viognier ve Narince üzümlerinden yapılmış, 8 bin şişe üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta Viognier’den gelen olgun elma, ayva ve kayısı ve bukelerine narenciye ve nektarin tonları eşlik ediyor. Burunda çok hafif füme. Dolgun ve yoğun, mineralsi, güçlü bir beyaz. Üç üzümün kupajı kompleksite ve denge yaratmış. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı. Köy tavuğu, yaban mantarları ve Osmanlı mutfağının meyvelerle pişen beyaz etli yemekleriyle yudumlanmalı.
339 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.