PICCINI COLEZIONE ORO CHIANTI RISERVA 2015 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana bölgesindeki DOCG statüsündeki bağların Sangiovese ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Siyah kuşüzümü ve meşe çağrışımlı “cabernesk” bukeler burun ve damakta ön planda. Açık sarı tonlarda. Gövdeli, rafine tanenli ve dengeli bir şarap. Rahat içimli, tipik bir öğle yemeği şarabı. Körpe kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI COLLEZIONE ORO ORVIETO CLASSICO 2018 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin Grechetto, Procanico ve Chardonnay üzümlerinden şarabı. Efsane önolog Riccardo Cottarella’nın danışmanlığıyla yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Narenciyemsi, çiçeksi ve bitkisel aromalar burunda canlı ve belirgin. Damakta asidite düşük algılanıyor, bitkisel tonlar öne çıkıyor. Temiz ve rahat içimli bir beyaz. Hamurişleri, göl ve ırmak balıkları ve organik tavuk yemekleriyle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRINZ VON HESSEN RIESLING 2018 (ALMANYA)
Rheingau bölgesinin “Qualitatswein Mit Pradikat” sek beyaz şarabı. Ren ırmağı kenarındaki Johannisberg köyünün bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in soyunun dayandığı Hessian hanedanının bir üretimi.
Saman sarısı renginde. Misket limonu, greyfurt ve egzotik meyve çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda canlı, asidite ve mineralite belirgin ve ön planda. Sıkı dokulu, yağlı ve diri bir beyaz. Yoğun baharatlı Asya yemekleri ve yağlı balıklarla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CLARENDELLE ROUGE 2015 (BORDO)
“Premier Grand Cru” Bordo şarabı Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 83 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 7 de Cabernet Franc kupajı. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, olgun ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. Doruk noktasından inişe doğru geçmeye başlamış, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dengeli ve rahat içimli, kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
R. LOPEZ de HEREIDA VINA TONDONIA GRAN RESERVA ROSE 2009 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin siyah Garnacha ve Tempranillo ile beyaz Viura üzümlerinden yapılmış. 4 yıl fıçılarda, 6 yıl da meşe tanklarda dinlenmiş, yumurta akıyla durultulup filtre edilmeden şişelenmiş.12.5 derece alkollü.
Portakal kabuğu kızıllığında. Burun ve damakta çok zarif bukeler egemen; kayısı, gülkurusu, kırmızı meyve kuruları, tatlı baharatlar ve hafif fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Çok sek, çok yoğun ve süper kompleks bir roze. Finalde mineralsi-tuzlumsu izler çok uzun kalıyor. Yaşına göre şaşırtıcı derecede canlı ve dinç. Yemeklerle çarpıştırılmadan, tek başına keyif şarabı olarak içilmeli, 12 derecede sunulmalı.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
GAJA CA’ MARCANDA PROMIS 2013 (TOSKANA)
Toskana’nın sahil kesimindeki 600 dönüm bağın Merlot, Şiraz ve Sangiovese üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röflelere de sahip. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerinin ardından tatlı baharat nüansları da beliriyor. Gövdeli, sağlam yapılı, güçlü ama olgun tanenli. Çok dengeli bir kırmızı. Bukeleri gelişmeye devam ediyor, 3 ila 5 yıl daha bekletilebilecek bir kırmızı. Karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIDALIDARE RESERVE 2012 (BULGARİSTAN)
Trakya Vadisi’nde çok düşük verimde yetiştirilen üzümlerden, yüzde 80 Merlot, yüzde 14 Syrah, yüzde 4 Cabernet Sauvignon ve yüzde 2 de Petit Verdot kupajı. 7 farklı Fransız meşe fıçı tipinde 24 ay dinlendirilmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Siyahî bordo, mürekkep koyuluğunda. Burun zengin ve kompleks; meşe, vanilya, bitter çikolata, olgun siyah ve kırmızı meyve bukeleri bir arada. Damakta süper-konsantre, fıçı izleri ve isli tonlar belirgin. Güçlü tanenler yuvarlanma yolunda. Modern, sert, ağır ve iddialı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere eşlik etmeli.
100 USD ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
MARANI KINDZMARAULI 2015 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin yerel Saperavi üzümlerinden Telavi Cellar tarafından üretilmiş dömisek kırmızı. 11.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Vişne, mürdüm eriği ve karadut gibi meyvemsi bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenler tatlımsılıkla dengeleniyor. Rahat içimli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 14-16 derecede sunulmalı, peynir tabaklarına eşlik etmeli. Keyif şarabı olarak tek başına da tercih edilebilir.
12 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
PICCINI COLEZIONE ORO CHIANTI RISERVA 2015 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana bölgesindeki DOCG statüsündeki bağların Sangiovese ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Siyah kuşüzümü ve meşe çağrışımlı “cabernesk” bukeler burun ve damakta ön planda. Açık sarı tonlarda. Gövdeli, rafine tanenli ve dengeli bir şarap. Rahat içimli, tipik bir öğle yemeği şarabı. Körpe kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI COLLEZIONE ORO ORVIETO CLASSICO 2018 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin Grechetto, Procanico ve Chardonnay üzümlerinden şarabı. Efsane önolog Riccardo Cottarella’nın danışmanlığıyla yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Narenciyemsi, çiçeksi ve bitkisel aromalar burunda canlı ve belirgin. Damakta asidite düşük algılanıyor, bitkisel tonlar öne çıkıyor. Temiz ve rahat içimli bir beyaz. Hamurişleri, göl ve ırmak balıkları ve organik tavuk yemekleriyle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRINZ VON HESSEN RIESLING 2018 (ALMANYA)
Rheingau bölgesinin “Qualitatswein Mit Pradikat” sek beyaz şarabı. Ren ırmağı kenarındaki Johannisberg köyünün bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in soyunun dayandığı Hessian hanedanının bir üretimi.
Saman sarısı renginde. Misket limonu, greyfurt ve egzotik meyve çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda canlı, asidite ve mineralite belirgin ve ön planda. Sıkı dokulu, yağlı ve diri bir beyaz. Yoğun baharatlı Asya yemekleri ve yağlı balıklarla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CLARENDELLE ROUGE 2015 (BORDO)
“Premier Grand Cru” Bordo şarabı Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 83 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 7 de Cabernet Franc kupajı. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, olgun ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. Doruk noktasından inişe doğru geçmeye başlamış, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dengeli ve rahat içimli, kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
R. LOPEZ de HEREIDA VINA TONDONIA GRAN RESERVA ROSE 2009 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin siyah Garnacha ve Tempranillo ile beyaz Viura üzümlerinden yapılmış. 4 yıl fıçılarda, 6 yıl da meşe tanklarda dinlenmiş, yumurta akıyla durultulup filtre edilmeden şişelenmiş.12.5 derece alkollü.
Portakal kabuğu kızıllığında. Burun ve damakta çok zarif bukeler egemen; kayısı, gülkurusu, kırmızı meyve kuruları, tatlı baharatlar ve hafif fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Çok sek, çok yoğun ve süper kompleks bir roze. Finalde mineralsi-tuzlumsu izler çok uzun kalıyor. Yaşına göre şaşırtıcı derecede canlı ve dinç. Yemeklerle çarpıştırılmadan, tek başına keyif şarabı olarak içilmeli, 12 derecede sunulmalı.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GAJA CA’ MARCANDA PROMIS 2013 (TOSKANA)
Toskana’nın sahil kesimindeki 600 dönüm bağın Merlot, Şiraz ve Sangiovese üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röflelere de sahip. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerinin ardından tatlı baharat nüansları da beliriyor. Gövdeli, sağlam yapılı, güçlü ama olgun tanenli. Çok dengeli bir kırmızı. Bukeleri gelişmeye devam ediyor, 3 ila 5 yıl daha bekletilebilecek bir kırmızı. Karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIDALIDARE RESERVE 2012 (BULGARİSTAN)
Trakya Vadisi’nde çok düşük verimde yetiştirilen üzümlerden, yüzde 80 Merlot, yüzde 14 Syrah, yüzde 4 Cabernet Sauvignon ve yüzde 2 de Petit Verdot kupajı. 7 farklı Fransız meşe fıçı tipinde 24 ay dinlendirilmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Siyahî bordo, mürekkep koyuluğunda. Burun zengin ve kompleks; meşe, vanilya, bitter çikolata, olgun siyah ve kırmızı meyve bukeleri bir arada. Damakta süper-konsantre, fıçı izleri ve isli tonlar belirgin. Güçlü tanenler yuvarlanma yolunda. Modern, sert, ağır ve iddialı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere eşlik etmeli.
100 USD ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
MARANI KINDZMARAULI 2015 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin yerel Saperavi üzümlerinden Telavi Cellar tarafından üretilmiş dömisek kırmızı. 11.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Vişne, mürdüm eriği ve karadut gibi meyvemsi bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenler tatlımsılıkla dengeleniyor. Rahat içimli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 14-16 derecede sunulmalı, peynir tabaklarına eşlik etmeli. Keyif şarabı olarak tek başına da tercih edilebilir.
12 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da