PASCAL JOLIVET SANCERRE 2023 (FRANSA)
Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden sek beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Parlak yeşil tonlarda. Burunda portakal çiçeği çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise meyvemsi tonlara baharlı ve mineralsi çeşniler eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, dengeli ve damakta kalıcı. 3-4 yıl içinde göl, ırmak ve beyaz etli deniz balıkları, deniz ürünleri ya da az baharatlı Asya yemekleriyle sunulmalı. 8-10 derecede servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve baygın gül aromaları belirgin. Ağızda da kırmızı meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük ve hafif tanenli, bu yüzden ideal bir serinletici yaz şarabı olmaktan çok pembe ve kırmızı etlerle yudumlanabilecek bir yemek eşlikçisi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARQUES de RISCAL GRAN RESERVA 2016 (İSPANYA)
DOCa statüsündeki Rioja bölgesinin 80 ila 90 yaşındaki bağlarından, Tempranillo ve Cabernet Sauvignon kupajı kırmızı sek şarap. 24 ay Amerikan meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Renk açılmış, kiremit tonlarına dönmeye başlamış. Burun ve damakta yıllanma bukeleri belirmiş, deri, tütün, baharat ve kuru meyve tonları ön planda. Dengeli, güçlü ama esnek tanenli, daha 5-6 yıl dinlendirilebilecek zengin bir kırmızı. Av etleri, dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COLLECCION VIVANCO MATURANA TINTA 2021 (İSPANYA)
DO statüsündeki Rioja şaraplarının kupajlarında çok az kullanılan ve monosepaj şarabına çok ender rastlanan siyah üzümün kırmızı sek şarabı. 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmeden şişelenmiş. 2 bin 223 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Çok koyu mor renkte. Meşemsi bukelere deri ve at eğeri çağrışımlı “animal” tonlar eşlik ediyor, reçelsi siyah meyve tonları da beliriyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli ve sivri asiditeli. Keskin, sert ve köşeli; hayli zor içimi niye şimdiye dek sadece kupajlarda kullanıldığını açıklıyor. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, etin kemiğiyle uzun süre piştiği ağır yahnilerle ve av etleriyle sunulmalı.
37 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI RKATSITELİ 2022 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel ve çiçeksi aromalar ön planda. Damakta ise bunlara nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)
Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER BRUT RESERVE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renkte, ince ve işlek köpüklü. Yeşil meyveler, elma ve maya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir şampanya. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, kutlamalara, hafif başlangıçlar ve kanepelere ve az baharatlı beyaz etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
5.274 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
PASCAL JOLIVET SANCERRE 2023 (FRANSA)
Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden sek beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Parlak yeşil tonlarda. Burunda portakal çiçeği çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise meyvemsi tonlara baharlı ve mineralsi çeşniler eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, dengeli ve damakta kalıcı. 3-4 yıl içinde göl, ırmak ve beyaz etli deniz balıkları, deniz ürünleri ya da az baharatlı Asya yemekleriyle sunulmalı. 8-10 derecede servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve baygın gül aromaları belirgin. Ağızda da kırmızı meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük ve hafif tanenli, bu yüzden ideal bir serinletici yaz şarabı olmaktan çok pembe ve kırmızı etlerle yudumlanabilecek bir yemek eşlikçisi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARQUES de RISCAL GRAN RESERVA 2016 (İSPANYA)
DOCa statüsündeki Rioja bölgesinin 80 ila 90 yaşındaki bağlarından, Tempranillo ve Cabernet Sauvignon kupajı kırmızı sek şarap. 24 ay Amerikan meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Renk açılmış, kiremit tonlarına dönmeye başlamış. Burun ve damakta yıllanma bukeleri belirmiş, deri, tütün, baharat ve kuru meyve tonları ön planda. Dengeli, güçlü ama esnek tanenli, daha 5-6 yıl dinlendirilebilecek zengin bir kırmızı. Av etleri, dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COLLECCION VIVANCO MATURANA TINTA 2021 (İSPANYA)
DO statüsündeki Rioja şaraplarının kupajlarında çok az kullanılan ve monosepaj şarabına çok ender rastlanan siyah üzümün kırmızı sek şarabı. 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmeden şişelenmiş. 2 bin 223 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Çok koyu mor renkte. Meşemsi bukelere deri ve at eğeri çağrışımlı “animal” tonlar eşlik ediyor, reçelsi siyah meyve tonları da beliriyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli ve sivri asiditeli. Keskin, sert ve köşeli; hayli zor içimi niye şimdiye dek sadece kupajlarda kullanıldığını açıklıyor. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, etin kemiğiyle uzun süre piştiği ağır yahnilerle ve av etleriyle sunulmalı.
37 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI RKATSITELİ 2022 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel ve çiçeksi aromalar ön planda. Damakta ise bunlara nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)
Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER BRUT RESERVE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renkte, ince ve işlek köpüklü. Yeşil meyveler, elma ve maya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir şampanya. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, kutlamalara, hafif başlangıçlar ve kanepelere ve az baharatlı beyaz etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
5.274 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com