GLENLIVET 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin adını bulunduğu vadiden alan damıtımevinin tek malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Vanilyamsı tatlı baharatlar ve olgun kayısı, şeftali, nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlar belirgin. Dengeli ve rahat içimli, kaygan dokulu. Malt viskiye yeni başlayanlar için ideal. Yemek öncesinde, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHYTE AND MACKAY TRIPLE MATURED (İSKOÇYA)
Şeri fıçılarında dinlenmiş farklı single maltların ön harmanından sonra tekrar şeri fıçılarında dinlenmesi, ardından da tahıl viskileriyle harmanlanıp yeniden şeri fıçılarında “evlendirilmesi” ile yapılmış. 41 farklı malt ve tahıl viskisi içeriyor. 40 derece alkollü, IWSC yarışmasından altın madalyalı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta turunçgil, bal, badem ezmesi ve eski ahşap çağrışımlı nüanslara sahip. Zengin, kompleks, olgun ve dengeli bir harman; Dalmore single maltının izleri hissediliyor. Sek bile içilebilecek bir genç viski.
İthalatçı: Dem Dış Tic.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN SOLIST SHERRY CASK (TAYVAN)
Tayvan’ın ilk damıtımevinin Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon görmeden şişelenmiş fıçı sertliğinde single malt viskisi. 57.8 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “Öteki Dünya’nın En İyi Viskisi” ödüllü.
Maun renginde. Burun ve damakta süper kompleks ve zengin: karamel, kuru üzüm, pekmez, pestil, badem ezmesi, vanilya, kavrulmuş fındık ve badem, eski ahşap, deri… Damakta çok güçlü, etli dokulu ve uzun kalıcılıkta. Çok yüksek alkole rağmen şaşırtıcı derecede rahat içimli. Yemek sonrası tercih edilmeli, balon konyak kadehinde, bukelerin açılması için birkaç damla ılık su eklendikten sonra yudumlanmalı. Viskide bir doruk…
İthalatçı: Adco
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH TRIPLE GRAIN AMERICAN OAK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Mortlach ve Cardhu gibi klasik malt viskiler ile aralarında kapanan Port Dundas’ın da bulunduğu üç farklı tahıl viskisi damıtımevinin arpa, buğday ve mısır viskilerinin harmanı. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış. 41.3 alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Vanilya, dut ve kayısı gibi kuru meyve, narenciye, bal ve meşe nüansları belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, yuvarlak ve kalıcı. Yüksek malt oranlı, dengeli ve klas bir harman. Zarif ama tok içimli; son zamanların en iyi harman viskilerinden. Buz konmaya kıyılmamalı, çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AMRUT INTERMEDIATE SHERRY (HİNDİSTAN)
Himalaya eteklerindeki Bangalore eyaletinde damıtılan ve deniz seviyesinden 1.000 metre yüksekteki depolarda yıllandırılan “single malt” viski. Sıfır burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 1 yıl da şeri fıçılarında dinlendirilmiş, ardından tekrar bu kez eski burbon fıçılarına alınmış, “sandviç metoduyla” yıllanmış. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 57.1 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda yoğun bir alkol saldırısının altından şeri, kuru meyve, pekmez ve karamel tonları beliriyor. Damakta dolgun ve yoğun, tok içimli ve çok güçlü. Etli dokulu, meyvemsi ve tatlı baharatsı izler bırakan bir viski. Tarçın, vanilya, çikolata, badem ezmesi… Finalde İngilizlerin bol kuru meyveli “Christmas Cake”lerini andırıyor. Bir “büyük viski”. Yemekten sonra, sıkı bir puro eşliğinde ya da meditasyon içkisi olarak yudumlanmalı…
İthalatçı: Adco
430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE BLACK ROCK (İSKOÇYA)
Adını damıtımevinin sahilindeki siyah kayalardan alıyor. Şeri ve burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.
Bakır renginde, pembemsi röfleler de seziliyor. Burunda alkolsü, turba isi kokuları belirgin. Damakta da genç ve keskin, füme tonların gerisinden turunç reçelini andıran olgun ve pişmiş narenciyemsi nüanslar hissediliyor.
47 sterlin (duty – free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S RED DOG SALOON (TENNESSEE)
Ünlü viskinin yapıldığı Lyncburgh kasabasının açılışı Jack Daniel tarafından yapılan tarihî barının 125. yılı onuruna çıkarılan rezerv. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Karamel ve ahşap tonlarına vanilya ve mentol çağrışımlı tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Zencefil ve tarçın nüansları da algılanıyor. Güçlü, yoğun ve maskülen bir viski. Normal Jack’den daha ağaçsı ve tok içimli.
İthalatçı: Brown Forman
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin Linkwood ve Cragganmore, Skye adasının Talisker ve Islay adasının Caol Ila maltlarından harmanlanmış “blended malt” viski. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda zarif füme ve bibersi tonlara bal, tatlı baharat, turunçgil, kuru meyve eski ahşap nüansları eşlik ediyor. Dolgun, çok dengeli, zarif ve kompleks bir viski. Harmanlama sanatının üst düzey bir örneği. Çok az, “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” memba suyu eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin adını bulunduğu vadiden alan damıtımevinin tek malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Vanilyamsı tatlı baharatlar ve olgun kayısı, şeftali, nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlar belirgin. Dengeli ve rahat içimli, kaygan dokulu. Malt viskiye yeni başlayanlar için ideal. Yemek öncesinde, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHYTE AND MACKAY TRIPLE MATURED (İSKOÇYA)
Şeri fıçılarında dinlenmiş farklı single maltların ön harmanından sonra tekrar şeri fıçılarında dinlenmesi, ardından da tahıl viskileriyle harmanlanıp yeniden şeri fıçılarında “evlendirilmesi” ile yapılmış. 41 farklı malt ve tahıl viskisi içeriyor. 40 derece alkollü, IWSC yarışmasından altın madalyalı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta turunçgil, bal, badem ezmesi ve eski ahşap çağrışımlı nüanslara sahip. Zengin, kompleks, olgun ve dengeli bir harman; Dalmore single maltının izleri hissediliyor. Sek bile içilebilecek bir genç viski.
İthalatçı: Dem Dış Tic.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN SOLIST SHERRY CASK (TAYVAN)
Tayvan’ın ilk damıtımevinin Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon görmeden şişelenmiş fıçı sertliğinde single malt viskisi. 57.8 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “Öteki Dünya’nın En İyi Viskisi” ödüllü.
Maun renginde. Burun ve damakta süper kompleks ve zengin: karamel, kuru üzüm, pekmez, pestil, badem ezmesi, vanilya, kavrulmuş fındık ve badem, eski ahşap, deri… Damakta çok güçlü, etli dokulu ve uzun kalıcılıkta. Çok yüksek alkole rağmen şaşırtıcı derecede rahat içimli. Yemek sonrası tercih edilmeli, balon konyak kadehinde, bukelerin açılması için birkaç damla ılık su eklendikten sonra yudumlanmalı. Viskide bir doruk…
İthalatçı: Adco
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH TRIPLE GRAIN AMERICAN OAK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Mortlach ve Cardhu gibi klasik malt viskiler ile aralarında kapanan Port Dundas’ın da bulunduğu üç farklı tahıl viskisi damıtımevinin arpa, buğday ve mısır viskilerinin harmanı. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış. 41.3 alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Vanilya, dut ve kayısı gibi kuru meyve, narenciye, bal ve meşe nüansları belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, yuvarlak ve kalıcı. Yüksek malt oranlı, dengeli ve klas bir harman. Zarif ama tok içimli; son zamanların en iyi harman viskilerinden. Buz konmaya kıyılmamalı, çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AMRUT INTERMEDIATE SHERRY (HİNDİSTAN)
Himalaya eteklerindeki Bangalore eyaletinde damıtılan ve deniz seviyesinden 1.000 metre yüksekteki depolarda yıllandırılan “single malt” viski. Sıfır burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 1 yıl da şeri fıçılarında dinlendirilmiş, ardından tekrar bu kez eski burbon fıçılarına alınmış, “sandviç metoduyla” yıllanmış. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 57.1 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda yoğun bir alkol saldırısının altından şeri, kuru meyve, pekmez ve karamel tonları beliriyor. Damakta dolgun ve yoğun, tok içimli ve çok güçlü. Etli dokulu, meyvemsi ve tatlı baharatsı izler bırakan bir viski. Tarçın, vanilya, çikolata, badem ezmesi… Finalde İngilizlerin bol kuru meyveli “Christmas Cake”lerini andırıyor. Bir “büyük viski”. Yemekten sonra, sıkı bir puro eşliğinde ya da meditasyon içkisi olarak yudumlanmalı…
İthalatçı: Adco
430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE BLACK ROCK (İSKOÇYA)
Adını damıtımevinin sahilindeki siyah kayalardan alıyor. Şeri ve burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.
Bakır renginde, pembemsi röfleler de seziliyor. Burunda alkolsü, turba isi kokuları belirgin. Damakta da genç ve keskin, füme tonların gerisinden turunç reçelini andıran olgun ve pişmiş narenciyemsi nüanslar hissediliyor.
47 sterlin (duty – free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S RED DOG SALOON (TENNESSEE)
Ünlü viskinin yapıldığı Lyncburgh kasabasının açılışı Jack Daniel tarafından yapılan tarihî barının 125. yılı onuruna çıkarılan rezerv. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Karamel ve ahşap tonlarına vanilya ve mentol çağrışımlı tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Zencefil ve tarçın nüansları da algılanıyor. Güçlü, yoğun ve maskülen bir viski. Normal Jack’den daha ağaçsı ve tok içimli.
İthalatçı: Brown Forman
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin Linkwood ve Cragganmore, Skye adasının Talisker ve Islay adasının Caol Ila maltlarından harmanlanmış “blended malt” viski. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda zarif füme ve bibersi tonlara bal, tatlı baharat, turunçgil, kuru meyve eski ahşap nüansları eşlik ediyor. Dolgun, çok dengeli, zarif ve kompleks bir viski. Harmanlama sanatının üst düzey bir örneği. Çok az, “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” memba suyu eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.