BUNNAHABHAIN SMALL BATCH DISTILLED 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin küçük parti damıtılmış rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden şişelenmiş, 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Maltsı ve vanilyamsı koku ve tadlara fındıksı ve tatlımsı nüanslar da eşlik ediyor. Pürüzsüz içimli, yumuşak, dengeli ve zarif bir viski. Ada viskisi vahşiliğinden uzak, kibar bir salon içkisi. Yemek öncesinde birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GLENDRONACH ORIGINAL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru üzüm ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Finalde meşemsi ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dengeli, zengin ve kompleks bir malt. Yemek sonrasında tıpkı konyak gibi dijestif olarak yudumlanabilir, keyif molalarında Havana purolarına da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GLENDRONACH THE HIELAN’ 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin “giriş seviyesindeki” single malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış, Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta alkolsü kokuların ardından turunçgil ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Genç, keskin, henüz oturmamış ham bir viski. Tadı damakta da biraz kısa kalıyor. Soğuk gecelerde ağır yemeklerin sonrasında bastırmak için yudumlanmalı.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
JAMES EADIE CAOL ILA 10 YILLIK (İSKOÇYA)
2007’de damıtılıp 2018’de şişelenen ikinci dolum burbon fıçılarında yılllanmış iki fıçının viskisi. 1.147 şişelik bir parti. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta füme tonlar baskın, turba isi ve iyot kokuları biraz çıplak ve keskin. Düz ve kompleksiteden yoksun bir viski. Yemeklerden sonra çok az su ilavesiyle içilmeli ya da puslu, kasvetli soğuk günlerde tercih edilmeli.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)
OCTOMORE MASTERCLASS 08.2 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Islay adasındaki Bruichladdich damıtımevinin milyonda 167 ppm islenmiş Octomore çiftliği arpalarından single malt viskisi. İlk 6 yılı Fransız Mourvedre kırmızı şarabı, Avusturya tatlı şarabı ve Fransız Sauternes şarabı fıçıları olmak üzere üç farklı fıçıda geçirmiş. 58.4 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte, pembe röfleler de seziliyor. İlkten is kokusu burnu kaplıyor, giderek pişmiş elma, kuru kayısı, turunçgil, kırmızı meyve ve gülkurusu çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Ağızda tok içimli, etli dokulu, yüksek alkol rahatsız etmiyor. Çok zengin, aromatik, kompleks ve sıra dışı bir viski. Finalde iyotsu ve tatlımsı izler bırakıyor. “Bir gülün üzerindeki su damlacıkları” kadar su eklenerek içilmeli.
150 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
ILEACH PEATED ISLAY MALT (İSKOÇYA)
Bağımsız şişeleyici The Highland & Island Scotch Whisky şirketinin şişelemesi. Hangi damıtımevinden geldiği belirtilmemiş. Fıçı sertliğinde, 58 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Genç, keskin ve alkolsü; yüksek alkol damağı biraz kavuruyor. Yağlı, dolgun ve tok içimli. Kömür, is, balçık ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Ağır yemeklerden sonra çok az su ilavesiyle içilmeli ya da puslu, kasvetli soğuk günlerde tercih edilmeli.
33 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
HAMMER HEAD SINGLE MALT 23 YILLIK (ÇEKYA)
Çekoslavakya’da bakır imbiklerde damıtım yapılan Pradlo Damıtımevi’nde 1989’da damıtılmış ve rejimin değişmesi sonucu depolarda unutulan fıçılarda 23 yıl dinlenmiş. Sosyalist ülkeler tarihinde üretilmiş tek viski. Çek arpalarından yapılıp Çek meşesinden fıçılarda eskitilmiş. 40.7 derece alkollü.
Kehribar renginde. Kuru meyve, muskat cevizini andıran tatlı baharat ve meşe nüansları burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun kıvamlı, hafif tatlımsı bir viski. Olgun ve yumuşak. Yemek öncesi çok az suyla yudumlanabileceği gibi, sek olarak yemek sonrasında da tercih edilebilir.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
LAPHROAIG AN CUAN MOR (İSKOÇYA)
Önce birinci dolum eski burbon, ardından da Avrupa meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, Okyanus kıyısındaki mahzenlerde olgunlaşmış. Adı da “Büyük Okyanus” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.
Kehribar renginde. Çok yoğun turba isi, balçık ve çamur bukelerine kavurga ve kuru kayısıyı andıran kuru meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kompleks ve sıkı dokulu. Olgun bir viski, yüksek alkol tırmalamıyor. Damakta da uzun kalıcılıkta. Laphroaig ürün paletinin en iyilerinden, bir “büyük viski”.
95 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. duty-free’lerde
BUNNAHABHAIN SMALL BATCH DISTILLED 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin küçük parti damıtılmış rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden şişelenmiş, 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Maltsı ve vanilyamsı koku ve tadlara fındıksı ve tatlımsı nüanslar da eşlik ediyor. Pürüzsüz içimli, yumuşak, dengeli ve zarif bir viski. Ada viskisi vahşiliğinden uzak, kibar bir salon içkisi. Yemek öncesinde birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GLENDRONACH ORIGINAL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru üzüm ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Finalde meşemsi ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dengeli, zengin ve kompleks bir malt. Yemek sonrasında tıpkı konyak gibi dijestif olarak yudumlanabilir, keyif molalarında Havana purolarına da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GLENDRONACH THE HIELAN’ 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin “giriş seviyesindeki” single malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış, Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta alkolsü kokuların ardından turunçgil ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Genç, keskin, henüz oturmamış ham bir viski. Tadı damakta da biraz kısa kalıyor. Soğuk gecelerde ağır yemeklerin sonrasında bastırmak için yudumlanmalı.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
JAMES EADIE CAOL ILA 10 YILLIK (İSKOÇYA)
2007’de damıtılıp 2018’de şişelenen ikinci dolum burbon fıçılarında yılllanmış iki fıçının viskisi. 1.147 şişelik bir parti. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta füme tonlar baskın, turba isi ve iyot kokuları biraz çıplak ve keskin. Düz ve kompleksiteden yoksun bir viski. Yemeklerden sonra çok az su ilavesiyle içilmeli ya da puslu, kasvetli soğuk günlerde tercih edilmeli.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)
OCTOMORE MASTERCLASS 08.2 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Islay adasındaki Bruichladdich damıtımevinin milyonda 167 ppm islenmiş Octomore çiftliği arpalarından single malt viskisi. İlk 6 yılı Fransız Mourvedre kırmızı şarabı, Avusturya tatlı şarabı ve Fransız Sauternes şarabı fıçıları olmak üzere üç farklı fıçıda geçirmiş. 58.4 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte, pembe röfleler de seziliyor. İlkten is kokusu burnu kaplıyor, giderek pişmiş elma, kuru kayısı, turunçgil, kırmızı meyve ve gülkurusu çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Ağızda tok içimli, etli dokulu, yüksek alkol rahatsız etmiyor. Çok zengin, aromatik, kompleks ve sıra dışı bir viski. Finalde iyotsu ve tatlımsı izler bırakıyor. “Bir gülün üzerindeki su damlacıkları” kadar su eklenerek içilmeli.
150 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
ILEACH PEATED ISLAY MALT (İSKOÇYA)
Bağımsız şişeleyici The Highland & Island Scotch Whisky şirketinin şişelemesi. Hangi damıtımevinden geldiği belirtilmemiş. Fıçı sertliğinde, 58 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Genç, keskin ve alkolsü; yüksek alkol damağı biraz kavuruyor. Yağlı, dolgun ve tok içimli. Kömür, is, balçık ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Ağır yemeklerden sonra çok az su ilavesiyle içilmeli ya da puslu, kasvetli soğuk günlerde tercih edilmeli.
33 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
HAMMER HEAD SINGLE MALT 23 YILLIK (ÇEKYA)
Çekoslavakya’da bakır imbiklerde damıtım yapılan Pradlo Damıtımevi’nde 1989’da damıtılmış ve rejimin değişmesi sonucu depolarda unutulan fıçılarda 23 yıl dinlenmiş. Sosyalist ülkeler tarihinde üretilmiş tek viski. Çek arpalarından yapılıp Çek meşesinden fıçılarda eskitilmiş. 40.7 derece alkollü.
Kehribar renginde. Kuru meyve, muskat cevizini andıran tatlı baharat ve meşe nüansları burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun kıvamlı, hafif tatlımsı bir viski. Olgun ve yumuşak. Yemek öncesi çok az suyla yudumlanabileceği gibi, sek olarak yemek sonrasında da tercih edilebilir.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
LAPHROAIG AN CUAN MOR (İSKOÇYA)
Önce birinci dolum eski burbon, ardından da Avrupa meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, Okyanus kıyısındaki mahzenlerde olgunlaşmış. Adı da “Büyük Okyanus” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.
Kehribar renginde. Çok yoğun turba isi, balçık ve çamur bukelerine kavurga ve kuru kayısıyı andıran kuru meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kompleks ve sıkı dokulu. Olgun bir viski, yüksek alkol tırmalamıyor. Damakta da uzun kalıcılıkta. Laphroaig ürün paletinin en iyilerinden, bir “büyük viski”.
95 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. duty-free’lerde