Kayra’nın Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi üzümlerinden yaptığı şarap. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Gül ve nar çağrışımlı, şarklı ve egzotik koku ve tadlara sahip. Asiditesi canlı ve diri, damakta enerjik bir roze şarap. Aşırı soğutulmadan, 1 yıl içinde yemeklerle yudumlanmalı.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi Sauvignon’ları ile Denizli Sultaniye’lerinin kupajı. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Açık saman sarısı renkte. Taze üzüm, narenciye, elma ve armut çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Orta gövdeli, rahat ve temiz içimli, meyvemsi bir beyaz. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kapadokya bağları üzümlerinden, küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta olgun elma, yeni biçilmiş çimen ve taze üzüm çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, yağlı, diri ve canlı asiditeli. Dengeli bir beyaz. Beyaz etler ve ızgara balıklarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Venezie (Venedik) bölgesinin IGT statüsündeki beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel kokular belirgin, ağızda da ince, canlı ve diri asiditeli. Damakta biraz kısa. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla 1 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Narince üzümlerinden Porto stilinde yapılmış. Mayalanma sırasında üzüm alkolü eklenerek derecesi yükseltildikten sonra 12 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 19 derece alkollü.
Kehribar renkli. Kuru meyve, fındık, ceviz, antika ahşap ve sandalağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Hafif tatlı, hafif kekre, dengeli ve zarif. Şeri, madeira ve yıllanmış beyaz Porto’nun bir sentezi gibi. Ortam sıcaklığında çerezlerle ya da “meditasyon şarabı” olarak yudumlanmalı.
94 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Côtes d’Avanos bağları üzümlerinden yapılmış, Fransız meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta henüz biraz kapalı, fıçı izleri belirgin. Ağızda adeta yağlı, dolgun gövdeli ama canlı asiditeli. Burgonya beyazlarını andıran zenginlik ve kalıcılıkta, klas bir beyaz. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Organik Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve Grenache üzümlerinden yapılp 18 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, 6 bin 100 şişelik bir rezerv.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun kırmızı meyve ve meyankökü bukeleri belirgin. Damakta tok ve sıkı dokulu, yoğun gövdeli. Kırmızı orman meyvelerini çağrıştıran tadlara baharlı tonlar eşlik ediyor. Kalıcı, zengin bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Organik Syrah, Grenache, Mourvedre, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden. 18 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 alkollü, 9 bin 600 şişelik bir rezerv.
Koyu mor tonlarda. Mahlep, tarçın ve vişne kokulu. Gövdeli, dolgun, tanenleri güçlü ve kalın. Tok içimli, etsi dokulu ve zengin bir kırmızı. 5 yıla kadar mahzende eskitilebilir. Güçlü et yemekleriyle karafa aktarılarak içilmeli.
85 TL
Kayra’nın Kapadokya’nın Emir ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda füme kokulara topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda taze, canlı ve diri asiditeli. Mineralsi, hafif tuzlumsu. Dengeli ve akıcı bir beyaz, Beyaz Buzbağ’ın şimdiye kadarki en iyisi. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde beyaz etlerle yudumlanmalı.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine’lardan 89 puan, Paris’ten de gümüş madalya almış. Kısıtlı filtre edilmiş.
Altın sarısı. Yoğun meşemsi ve füme kokuların ardından egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Damakta da hafif isli, gövdeli, kaygan ve dolgun. 2-3 yıl içinde, çok soğutulmadan ızgara beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
65 TL