şarap | Degustasyon

MA’ADRA CUVEE MARQUISE SYRAH 2014 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki Kubaçlar köyü bağlarının üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı bukelere zarif mineralsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, güçlü ama esnek ve kadifemsi tanenli. Çok dengeli bir kırmızı, ideal içim kıvamında. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı, servisten önce karafa alınmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:49:53+03:0019 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA TUĞRA KALECİK KARASI 2016 (ANKARA – DENİZLİ)

Ankara ve Denizli üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp kısa süre meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, böğürtlen, Napolyon kiraz ve vanilya çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, öte yandan da yumuşak ve zarif bir kırmızı. Yuvarlak tanenler canlı bir asiditeyle içimi rahatlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, oğlak, süt kuzusu, ördek ve somon gibi pembe etlere eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-07T14:13:17+03:0018 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ARTI CABERNET SAUVIGNON ROSE 2017 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının sabah erken hasat edilmiş ve 3 derecede bir gün dinlendirilerek sıkılmış üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renkte. Burun ve damakta çilek ve ahududu aromaları belirgin. Dolgun, hafif tanenli, canlı asiditeli. Baharlı tuşeler de hissediliyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, Meksika mutfağının acılı lezzetlerine ve oğlak, süt kuzusu gibi etlere eşlik etmeli.

50 TL ( + – )

admin2021-08-29T15:51:10+03:0015 Haziran 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2013 (MANİSA)

Üreticiye ait Kemaliye’deki 250 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 19 bin 453 şişelik bir parti, 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renkli. Mentol, olgun siyah meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü, olgun ve rafine tanenli. Côte Rôtie’leri andıran mineralsi, sağlam yapılı bir kırmızı. 5-6 yıl içinde steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı, servisten bir saat önce karafa aktarılmalı.

140 TL ( + – )

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T20:09:47+03:0014 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ARTI C. SAUVIGNON – MERLOT 2016 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinden sabah erken hasat edilmiş üzümlerden. 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Canlı yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda reçelsi kırmızı meyveler, toprak ve baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun, yuvarlak ve esnek tanenli, dengeli bir kırmızı. Mürdüm eriği ve kızılcık çağrışımlı tadlar damakta uzun kalıyor. Kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

50 TL ( + – )

admin2021-08-29T15:49:55+03:009 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|1 Yorum

Devamı

SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2017 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Kırmızı orman meyvelerinin aromaları burunda belirgin. Damakta da meyvemsi, dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, dengeli. Ferahlatıcı ama dolgun içimli bir roze. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

78 TL ( + – )

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-19T14:03:43+03:005 Haziran 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

GİLAMADA SYRAH 2015 (KAPADOKYA)

Kızılırmak kıyısındaki Argos bağlarının üzümlerinden yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler hissediliyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama köşeli tanenli. Henüz genç ve keskin. 2-3 yıl dinlendirilerek mutlaka karafa süzülüp servis edilmeli, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:49:56+03:004 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|2 Comments

Devamı

CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)

Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.

İthalatçı: Kayra

51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:51:39+03:003 Haziran 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|1 Yorum

Devamı

TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)

Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kayra

41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:52:15+03:003 Haziran 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|6 Comments

Devamı

CIELO PRIMASOLE PRIMITIVO 2016 (İTALYA)

Güney’deki Puglia bölgesinin Primitivo üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, menekşemsi röfleler de seziliyor. Kiraz, nektarin ve gün kurusu kayısı çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, akıcı, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Hafif etler ve makarnalarla denenmeli, 14 ila 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kayra

51.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.