Arcadia

ARCADIA MONO MERLOT 2015 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-MONO-MERLOT-2015_KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu, derin bordo renkte. Nar, vişne, Napolyon kiraz gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine menekşemsi nüanslar ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Çok iyi yapılmış, yoğun ama esnek tanenli, kadifemsi bir kırmızı şarap. Mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, pembe ve kırmızı etlere eşlik etmeli.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7
 

2021-11-18T18:47:36+03:0029 Eylül 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

ARCADIA FINESSE KIRMIZI 2013 (KIRKLARELİ)

ARCADIA FINESSE KIRMIZIYüzde 65 Cabernet Sauvignon, yüzde 23 C. Franc ve yüzde 22 Merlot üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, etli dokulu ve zengin bir kırmızı. Olgun, güçlü aynı zamanda da esnek tanenlere sahip. En az 5 sene yıllandırılmaya yatırılmalı, bugünlerde içilecekse mutlaka karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-11-18T18:50:53+03:009 Eylül 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA GRI 2016 (KIRKLARELİ)

ARCADIA GRI 2012Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların Sauvignon Gris ve Pinot Gris üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları ön planda. Damakta canlı ve meyvemsi, diri asidite yüksek alkolü gizliyorDengeli ve rahat içimli, aperitif olarak sunulabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve Asya yemekleriyle de denenebilecek bir beyaz. 8-10 derecede yudumlanmalı.

80 TL + – )drc-7
 

2021-11-18T19:07:02+03:0029 Nisan 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA FRESH ROSE 2016 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-FRESH-ROSE-2016-KIRKLARELIIstıranca dağları eteklerindeki bağların Sangiovese, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü. Sınırlı filtrasyon uygulanmış.

Turuncu röfleli açık pembe renkte. Burun ve damakta olgun ayva, çilek ve nektarin çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Dolgun ve yoğun, mineralsi, dengeli asiditeli. Tipik bir yemek rozesi. Beyaz etler ve hamur işleriyle, 10 derecede yudumlanmalı.

53 TL ( + – )drc-65

2021-11-18T19:11:26+03:0022 Nisan 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA MONO PINOT GRIS 2014 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-MONO-PINOT-GRIS-2014-KIRKLARELIKireçli bağların üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Tarhun, dereotu ve mercanköşk gibi baharatları çağrıştıran otsu ve bitkisel bukeler ön planda. Dolgun ve yağlı dokulu, mineralsi ve hafif tuzlumsu. Atipik, zengin, farklı bir Pinot Gris örneği. Yaban mantarları, organik kümes hayvanları ve oğlak gibi etlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

66 TL  + – drc-7
 

2021-11-18T19:20:57+03:0013 Nisan 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA MONO SAUVIGNON BLANC 2015 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, sınırlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Narenciye ve beyaz meyve çağrışımlı aromalara sahip. Çeliksi dirilikte, belirgin asiditeli, canlı ve mineralsi bir beyaz. Sancerre şaraplarını andırıyor. 10 derece civarında soğutulmalı, başlangıç yemekleri, mezeler ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7
 

2021-11-18T19:23:28+03:008 Nisan 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA “A” BLEND 2013 (KIRKLARELİ)


ARCADIA-A-BLEND-2013-KIRKLARELICabernet Sauvignon ve 
Merlot üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 1derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Napolyon kiraz, karadut ve böğürtlen gibi siyah meyve tonlarına vanilya, karabiber ve tütün gibi baharlı nüanslar eşlik ediyor. Etsi dokulu, dolgun gövdeli, güçlü ama esnek tanenli. Dengeli, damakta kalıcı ve kompleks bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde, 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş steak’lere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

127 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8
 

2021-11-18T19:26:53+03:006 Nisan 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON BLANC – S. GRIS 2015 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-ILKTEPE-SAUVIGNON-BLANC-S.GRIS-2015-KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının iki Sauvignon üzümünden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Taze üzüm ve beyaz meyve aromaları ön planda. Canlı ve diri asiditeli, yüksek alkol hafif burukluk veriyor. Sağlam yapılı ve dolgun bir beyaz, çok soğutulmadan Asya mutfakları ve yağlı balıklarla yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-11-18T19:29:22+03:0029 Mart 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2015 (KIRKLARELİ)

Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 2ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordrenginde. Bitter çikolata, vanilya, yabanmersini, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler burun ve damağa hâkim. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, yüksek alkolüne rağmen dengeli. Damakta da kalıcı.  5 yıl içinde dinlenmiş etlerle, kaburga ve tandırlarla yudumlanmalı, sunulmadan  önce karafa aktarılmalı.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2023-12-23T15:26:23+03:0013 Mart 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2013 (KIRKLARELİ)

Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu borde renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü ama esnek tanenli, gövdeli ve akıcı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı etlerle, dana etli egzotik Asya yemekleriyle ve az acılı kebaplarla denenmeli, servisten önce karafa aktarılmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-11-19T15:16:40+03:0011 Eylül 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top