Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, yabanmersini, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler burun ve damağa hâkim. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, yüksek alkolüne rağmen dengeli. Damakta da kalıcı. 3 – 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle, kaburga ve tandırlarla yudumlanmalı, sunulmadan önce karafa aktarılmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Önerilerinizi hep dikkate aldım ve hiç hayal kırıklığı yaşamadım. Bu satırları yazarken bana Arcadia A Cabernet Franc 2015 eşlik ediyor, gerçekten nefis. Bence puan kırmışsınız yok yere, en azından 8.5 almalıydı. Yılbaşında kardeşimin hediye ettiği Mount Peak Gravity 2015’i denemiştik, belki benim acemiliğim ama mevcut şarap en az onun kadar kaliteli geldi bana.
Vejeteryanlara yönelik de önerileriniz olursa seviniriz ve ilgiyle kulak veririz. Cheers!