Kuzey İtalya’nın ünlü köpüren şarabının en iyilerinin çıktığı DOC statüsündeki Treviso’dan. Yüzde yüz Glera üzümlerinden, 11 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Taze üzüm, şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Damakta diri ve ferahlatıcı, hafif tatlımsı. İdeal bir aperitif, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ardıç, kişniş, kakule ve turunçgillerin yanı sıra Arbequina zeytini, kekik, fesleğen ve biberiye ile damıtılmış “Akdeniz cini”. 42.7 derece alkollü.
Burunda yoğun baharlı aromalar keskin ve çarpıcı. Damakta tok, güçlü, yağlı ve kalıcı lezzette. Zeytin ve kekikten gelen acımsı, buruk tadlar belirgin. Atipik ve kendine özgü bir cin, Akdenizli çeşnilere sahip. Ezilmiş fesleğen ve turunçgillerle hazırlanan kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
253 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Portland’da ardıç, kişniş, kakule, lavanta, anason, portakal kabuğu ve melocandan damıtılmış Amerikan cini. 42 derece alkollü, Wine Enthusiast’tan 97 puanlı.
Burunda çok temiz ve aromatik, turunçgil nüansları ön planda. Damakta çok sek, baharlı, dolgun ve kişilikli. Tipik bir yaz cini. Yeni kuşak az şekerli toniklerle denenmeli, dry martini gibi cinin öne çıktığı klasik kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: Adco
224 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çam odunu ateşinde taş fırında pişirilmiş ve yine taş değirmende öğütülmüş Espadin cinsi organik agaveden yapılmış. Agave şurubu çam ağacından ağzı açık fıçıda yabanî mayalarla mayalanmış ve açık ateşte 300 litrelik bakır imbiklerden iki kez damıtılmış. 43.2 derece alkollü, San Francisco World Spirit Competition’dan çifte altın madalyalı.
Burunda yoğun bitkisel aromalara hafif yanıksı, füme tonlar eşlik ediyor. Ağızda bir beyaz alkolden alışılmadık ölçüde yağlı, dolgun, “kalın”. Öte yandan temiz ve rafine… Bitkisel ve hafif füme tadlar ağızda da belirgin. Zengin ve kompleks bir içki, kesinlikle fazla soğutulmadan sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
337.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Rio’da şekerkamışı özsuyundan bakır imbiklerden iki kez damıtılmış beyaz içki. 40 derece alkollü.
Burun ve damakta yoğun şekerkamışı aromalı. Güçlü ve keskin bir tada sahip, öte yandan temiz ve rafine. İdeal bir yaz içkisi, iyi soğutularak sek içilebileceği gibi Misket limonunun esmer şekerle ezilmesiyle hazırlanan Caipirinha kokteylinin ana içkisi olarak da kullanılabilir.
İthalatçı: Adco
153 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Stellenbosch üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 17 ay dinlendirilmiş. Yüzde 11 oranında Cabernet Franc da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, kadifemsi ve esnek tanenli. Rahat içimli ve damakta kalıcı. Kuzu ve körpe dana etleriyle, etli hamur işleriyle ve tencere kebaplarıyla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Şiraz üzümlerinin kalitesiyle ünlü Barossa vadisinin şarabı, Cabernet Sauvignon da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Yaşına göre çok genç görünümlü, koyu bordo renginde, opak. Burunda deri, mentol ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise adeta naneli “After Eight” çikolatası tadında. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, içim olgunluğunun zirvesinde. Derin ve kompleks. 2 – 3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Catena Zapata’nın And dağları eteklerindeki Mendoza’nın yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış şarabı, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda narenciyemsi ve çiçeksi nüanslara fıçıdan gelen vanilyamsı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, körpe asiditeli, canlı ve akıcı bir beyaz. 10 – 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, ızgara yağlı balıklar ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra meşe fıçılarda yıllandırılmış. 19.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Pekmez ve karadut, böğürtlen ve siyah kirazı andıran reçelsi meyve bukelerine karabiber ve hafif iyot nüansları eşlik ediyor. Tatlılık ve tanen burukluğu damakta denge kurmuş. Çikolata ve keskin peynirlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Columbia Vadisi’ndeki Red Mountain bölgesinin biyodinamik bağcılık uygulanmış Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden. 11 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, yılına göre çok genç görünümlü. Yoğun kırmızı ve siyah meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, yoğun ama kadifemsi tanenli, mineralsi tonlara sahip ve damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğuna ulaşmış, çok dengeli ve zarif bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etler veya av etleriyle yudumlanmalı, içilmeden yarım saat önce karafa aktarılmalı.
İthalatçı: Adco
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.