Adco

İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış şarabın 2025 şişelemesi. Puglia’dan Primitivo, Abruzzo’dan Montepulciano, Sicilya’dan Nero d’Avola ve Veneto’dan Merlot üzümü içeriyor. Vino Rosso di Italia statüsünde, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru erik, pestil, demirhindi ve iğde çağrışımlı koku ve tadlar belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Çok dengeli, rahat içimli ve akıcı, öte yandan zengin ve kompleks. İdeal olgunluğuna gelmiş. 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleri, şarküteriler, köfte ve burgerlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Hırvat göçmeni Josip Babich’in 1916’da kurduğu şaraphanenin serin iklimli Marlborough bölgesinden yaptığı kırmızı sek şarabı. 13 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyve bukelerine yeni çekilmiş karabiberi andıran baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı, süt danası, süt kuzusu, öğlek gibi “pembe” etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

2.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ülkenin en iddialı kırmızılarından, Hawke’s Bay bölgesinde 1989’da dikilen Coleraine bağının Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Bordo renginde. Burunda henüz kapalı, siyah meyve bukeleri ile baharlı tonlar hissediliyor. Ağızda ise güçlü gövdeli, çok yoğun tanenli, köşeli, tok ve rüstik. Henüz “açılmamış”, içim olgunluğuna yaklaşmamış ama potansiyeli yüksek bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler eşliğinde sunulmalı.

İthalatçı: Adco

9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kült şarap Ornellaia’nın kurucusu Lodovico Antinori’nin Toskana IGT statüsündeki şarabı. Yüzde 39 Syrah, yüzde 23 Merlot, yüzde 12 Cabernet Sauvignon, yüzde 13 Cabernet Franc ve yüzde 4 de Petit Verdot kupajı. Yüzde 9 başka üzümler de şaraba girmiş. Yüzde 40’ı 4 ay Fransız meşe fıçılarında, kalanı da çelik tanklarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Tütün ve kuru meyve çağrışımlı bukeler burun ve ağızda ön planda. Gövdeli, demirden tanenli, hâlâ biraz kapalı. Damakta uzun kalan güçlü, zengin ve rüstik bir kırmızı. 3-5 yıl içinde dinlenmiş etler ve ağır yahnilerle denenmeli, yudumlanmadan önce mutlaka karafa aktarılmalı.

İthalatçı: Adco

12.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.