7 | Degustasyon

DOLUCA DLC NARİNCE 2016 (TOKAT)

Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz şarabı. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciye ve olgun beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlar burunda belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Damakta egzotik meyvemsi izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklar, yaban mantarları ve tereyağlı kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T12:20:43+03:0018 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAPPA PISCO (ŞİLİ)

Elqui vadisinde yetişen aromatik Misket üzümlerden iki kez damıtılmış, 40 derece alkollü.

Şeffaf. Tipik çiçeksi Misket üzümü aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun meyvemsilikte, hafif tuzlu ve baharlı nüanslar da var. Tok içimli, Pisco Sour gibi kokteyllerde denenebilir, yemek sonrasında hazmettirici içki olarak sek de yudumlanabilir.

İthalatçı: Karagözoğlu Dış Tic.

365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-08T14:38:07+03:0013 Ocak 2019|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 7, brendi|3 Comments

Devamı

DİREN COLLECTION CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda olgun beyaz meyve, narenciye ve hafif de is kokulu. Dolgun gövdeli, akıcı, diri asiditeli. Damakta mineralsi ve baharlı izler de bırakan, kompleks ve uzun kalıcılıkta bir beyaz. 10 derece civarında yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T21:43:43+03:0010 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

STOLICHNAYA GLUTEN FREE (LETONYA)

Gluten içermeyen mısır ve karabuğdaydan damıtılmış, quartz kristallerinden ve huş ağacı kömüründen dört kez filtre edilmiş. 40 derece alkollü.

Berrak. Burunda tahıl, vanilya, taze çekilmiş karabiber kokuları belirgin. Ağızda temiz ve rahat içimli, hafif tatlımsı ve tuzlumsu nüanslar bir arada. Hafif ve ferahlatıcı bir votka. Sek ya da kokteyllerle içilebileceği gibi bol buz ve limon ilavesiyle de yudumlanabilir.

İthalatçı: Kavaklıdere

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-02-05T15:10:13+03:009 Ocak 2019|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7, Kavaklıdere, votka|Yorum yok

Devamı

BAREL VINEYARDS LIMA 2016 (TEKİRDAĞ)

Karaevli köyü Derince bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenli, deri, tütün ve baharat çağrışımları hissediliyor. Mineralsi tonlara da sahip. Tipik bir biftek şarabı; 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T21:42:16+03:004 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

NİF BAĞLARI PRIVATE COLLECTION MONTEPULCIANO 2016 (İZMİR)

Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. Meşe fıçılarda dinlenmiş, Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyvemsi bukelere tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, etsi dokulu ve damakta kalıcı. Dengeli bir kırmızı, 2 – 3yıl içinde dinlenmiş etler ve az baharatlı kebaplarla denenebilir.

88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T21:42:17+03:002 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LANSON BLACK LABEL BRUT (FRANSA)

Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta şişede fermantasyondan gelen taze ekmek çağrışımlı maya kokuları belirgin. Elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve tonları da hissediliyor. Canlı ve taze, ideal bir aperitif. Seviçe veya levrek marine gibi çiğ balıklı başlangıçlarla da denenebilir.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-27T18:45:06+03:0031 Aralık 2018|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şampanya|Yorum yok

Devamı

ABUELO ANEJO 7 YILLIK (PANAMA)

Melastan değil şekerkamışı balından yapılmış, bakır imbiklerde iki kez damıtılıp meşe fıçılarda yıllandırılmış. 37.5 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda aromatik, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dengeli ve rahat içimli. Sek içilebileceği gibi buz ve limon dilimi eşliğinde de yudumlanabilir, kokteyllerde de kullanılabilir.

27 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-29T17:38:50+03:0030 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: 7, rom|Yorum yok

Devamı

TOMURCUKBAĞ TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2013 (ANKARA)

Kalecik’te Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun diktiği Tomurcukbağ’ın üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş şarabı. 12.8 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun çilek çağrışımlı bukelere topraksı, yaban mantarsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, meyvemsi ve baharlı bir kırmızı. Zarif ve sofistike. Ördek, süt danası, süt kuzusu gibi pembe etlerle ve köy tavuğu ile denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T21:42:19+03:0027 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

7 BİLGELER BIAS PRIENE RESERVE 2015 (İZMİR)

Selçuk yakınlarındaki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 13.8 derece alkollü.

Canlı yakut tonlarında, hafif kiremitsi röfleler de belirmiş. Mürdüm eriği ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle denenmeli, tercihan bir karafa aktarılmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.