6.5

LES DAUPHINS CUVÉE SPÉCIALE CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2018 (FRANSA)

Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor. Napolyon kiraz ve vişne gibi siyah meyve bukelerine kuru meyvemsi ve baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama esnek tanenli, olgun ve rahat içimli. Dengeli bir kırmızı. Etli tencere kebapları, yahniler, etli-kıymalı makarnalar ve az acılı kebaplarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-31T15:12:18+03:004 Mart 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

GLENFIDDICH 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski Oloroso şeri ve burbon fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Meşe, olgun armut, kayısı ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak, temiz ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif, bir “güniçi maltı”. Malt viskiye ilk adımlarını atacaklara önerilir. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-10T21:46:04+03:0026 Şubat 2021|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE YAKUT 2019 (G. DOĞU – EGE)

Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Tipik yakut renkli. Kendine özgü bukeli, burunda kuru meyve ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Ağızda ise kızılcık, mürdüm eriği ve karadut gibi çağrışımlarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-07T21:06:55+03:0015 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2015 (FRANSA)

Grenache, Syrah, Mourvedre ve Carignan üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri, özellikle de karadut çağrışımı hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve rahat içimli, dengeli bir kırmızı. Finalde mentolsü izler bırakıyor. Dinlenmiş biftekler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-31T15:22:40+03:009 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

FRESCOBALDI CASTIGLIONI CHIANTI 2018 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Merlot üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne, Napolyon kiraz, hafif toprak ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, etli yahniler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adco

236 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-31T15:20:45+03:007 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE LÂL 2019 (DENİZLİ)

Yörenin Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 13.5 alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Frenküzümlü ve çilek çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, taze ve ferahlaktıcı bir roze. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleri ya da az baharatlı mezelerle denenmeli.

56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-11-08T23:50:05+03:0018 Ocak 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ROE & CO (İRLANDA)

Büyük içki holdingi Diageo’nun yeni çıkardığı İrlanda viskisi. Adı Dublin’in 1800’lerdeki en büyük damıtımevinin anısına konulmuş. Ağırlıkla birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 45 derece alkollü.

Kehribar renginde. Çam reçinesi ve çıra kokularının ardından bal ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta olgun, yuvarlak, kremamsı dokulu ve hafif tatlımsı. Tipik bir İrlanda viskisi. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli.

35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2022-01-10T22:50:05+03:0015 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

CASTELFORTE MERLOT 2018 (İTALYA)

Venedik yakınlarındaki Veneto bölgesinin IGT statüsündeki şarabı. 13 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Böğürtlen, kiraz ve yabanmersini gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Kuzu ve süt danası gibi etlerle sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Cocinella

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:34:46+03:0029 Aralık 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MA’ADRA MONO SYRAH 2018 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık bağların üzümlerinden yapılmış, kısmen 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.3 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Böğürtlen, karadut, mürdüm eriği gibi siyah meyvemsi bukelere baharlı, topraksı ve hafif katransı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, biraz agresif tanenli, köşeli bir kırmızı. 2-3 sene içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:06:16+03:0019 Aralık 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MA’ADRA MONO CABERNET SAUVIGNON 2018 (BALIKESİR)

Düşük verim alınan tek bir parselin üzümlerinden, kısmen 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renkli. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Finalde mineralsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, şarküteriler ve kıymalı-etli hamurişleriyle yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:06:18+03:007 Aralık 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top