502 VINEYARDS BLEND (AMASYA)
Merzifon Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yabani mayalarla yapılan fermantasyon sonrası Merzifon Karası Macar, diğerleri de Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kupajlanmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Vişneli çikolata, karadut ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukeler çok canlı ve belirgin. Gövdeli, olgun, yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli. Çok dengeli ve enerjik bir kırmızı, fıçı izleri hissedilmiyor bile. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Liçi meyvesi ve gül gibi tipik Misket aromaları burunda ve damakta belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan, yağlı dokulu. Canlı asiditeli, mineralsi tonlar da hissediliyor. Baharatlı Asya yemekleri, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra zengin salatalarla da eşleşmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI 2024 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki 850 metre rakımlı 40 yaş üstü geleneksel bağların yöresel üzümlerinden kırmızı sek şarap. Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyonla üretilmiş, ardından yarısı Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lâl renginde, hayli açık tonlarda. Kiraz, çilek, ahududu ve kızılcık çağrışımlı koku ve tadlar canlı ve belirgin, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşaklıkta tanenlere sahip. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin içildiğinde ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, ton, palamut ve uskumru gibi balıklar ile oğlak, süt kuzusu, süt danası, ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)
Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA ÖKÜZGÖZÜ 2024 (ELAZIĞ)
Öküzgözü’nün orijinal teruarı olan Elazığ bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkte. Burunda mürdümeriği çağrışımlı meyvemsi bukelere çiçeksi ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, belki de şimdiye dek yapılan en meyvemsi Öküzgözü örneği. Çok rahat içimli, Beaujolais Nouveau şaraplarını andıran bir canlılık ve hafiflikte. İnce yapılı, asiditesi belirgin ve tanenleri de yumuşak. 1-2 yıl içinde 12-14 derecede sunulmalı, uskumru, palamut ve ton gibi ağır lezzetli balıklarla, etli-kıymalı hamurişleriyle ve yoğurtlu kebap, mantı gibi yoğurtlu etli yemeklerle denenmeli.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkli. Kızılcık ve mürdümeriği gibi mayhoş meyve kokularına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi bukelere baharlı ve hafif topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli bir kırmızı. Bir Boğazkere’de ender görülecek biçimde dengeli ve rahat içimli. Yoğurtlu kebap ve mantının yanı sıra etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli, egzotik yapısıyla kırmızı etli Asya yemekleriyle de şans verilmeli. 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TAITTINGER BRUT RESERVE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renkte, ince ve işlek köpüklü. Yeşil meyveler, elma ve maya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir şampanya. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, kutlamalara, hafif başlangıçlar ve kanepelere ve az baharatlı beyaz etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
5.274 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com