CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DBR LEGENDE MEDOC 2010 (BORDO)
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) grubunun Bordo’nun prestijli Medoc apelasyonundan şarabı. Yarı yarıya Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden.
Koyu bordo renkli. Napolyon kiraz, mürdüm eriği ve kuşüzümü bukelerine hafif ağaçsı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, yoğun ama kadifemsi tanenli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağın üzümlerinden, fıçıda dinlendirilip sadece tek bir fıçı yapılabilmiş. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda meşeden gelen kokular ve olgun kayısı, şeftali tonları ön planda. Damakta dolgun, fıçı önde, meyvemsilik geri planda. Fıçıda çok kalmanın yorduğu ve tazeliğini azalttığı bir beyaz. Çok bekletilmeden ve aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
THE BOTANIST CİN (İSKOÇYA)
Ardıç, kişniş, melekotu gibi 9 geleneksel bitkinin yanı sıra 13 yerel botanik kullanılmış. Islay adasında ünlü viski damıtımcısı Jim McEwan tarafından Lomond tipi bakır imbiklerde 17 saat damıtımış. 46 derece alkollü.
Burunda çok zengin, adeta bir şefin baharat bahçesi gibi. Damakta yağlı ve kaygan, zengin ve kompleks, tatlımsı ve baharlı. Ağızda zengin izler bırakan, çok boyutlu bir cin. Genelde ardıç ve kişnişe yaslanan bu klasik içkinin sınırları zorlanmış. Sadece tonik ve kokteyllerle değil, buz ve bir dilim limon ilavesiyle de içilebilir.
İthalatçı: Brown Forman
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY VİSKİ LİKÖRÜ (TENNESSEE)
Tennessee eyaletinin damla damla kömürden süzülen ünlü Jack Daniel’s viskisiyle yapılmış ballı viski likörü. 35 derece alkollü.
Kehribar renginde. Bal, vanilya ve karamel kokuları viskiden gelen bukelerin önünde. Damakta tatlılık hafif bir baharlılık ve Jack’in ekşimsi nüansları ile dengeleniyor, iç baymıyor. İlginç, viski ile likör arasında bir yerde. Sek ya da bol buzla veya iyi soğutularak içilmeli.
İthalatçı: Brown Forman
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLARENDELLE ROUGE 2007 (BORDO)
Efsanevî “Premier Grand Cru” Bordo şarabı Château Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 57 Merlot, yüzde 33 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 Cabernet Franc kupajı.
Renkte kiremite dönüş başlamış. Burun ve damakta deri, tütün ve baharatbukeleri belirmiş. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, tam olgunlaşmış bir kırmızı.Damakta zengin nüanslı ve kalıcı. Bugünlerde steak’ler ya da rüstik yahnilerle içilmeli, 1 yıldan fazla bekletilmemeli.
İthalatçı: Adco
96 TL
CLARENDELLE BLANC 2011 (BORDO)
Efsanevî “Premier Grand Cru” Bordo şarabı Château Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 76 Sémillon, yüzde 24 de Sauvignon Blanc kupajı.
Yeşil altın tonlarında. Burunda üzüm, narenciye ve egzotik meyve kokulu.Damakta hafif, dengeli, ferahlatıcı ve zarif. Mineralsi. 10-12 derecede hafif başlangıçlar, çiğ balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
İthalatçı: Adco
96 TL
DOMAINES OTT CLOS MIREILLE BLANC DE BLANCS 2011 (CÔTES DE PROVENCE)
Fransa’nın güneyindeki bölgenin kireçli topraklı Clos Mireille bağının Semillon ve Rolle üzümlerinden yapılmış şarabı.
Altın sarısı. Burunda hafif füme kokular ön planda. Damakta dolgun, gövdeli, mineralsi hatta hafif tuzlu. Güçlü ve damakta kalıcı bir beyaz. 10 derecede ızgara ve füme balıklar, deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
180 TL
CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DBR LEGENDE MEDOC 2010 (BORDO)
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) grubunun Bordo’nun prestijli Medoc apelasyonundan şarabı. Yarı yarıya Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden.
Koyu bordo renkli. Napolyon kiraz, mürdüm eriği ve kuşüzümü bukelerine hafif ağaçsı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, yoğun ama kadifemsi tanenli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağın üzümlerinden, fıçıda dinlendirilip sadece tek bir fıçı yapılabilmiş. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda meşeden gelen kokular ve olgun kayısı, şeftali tonları ön planda. Damakta dolgun, fıçı önde, meyvemsilik geri planda. Fıçıda çok kalmanın yorduğu ve tazeliğini azalttığı bir beyaz. Çok bekletilmeden ve aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
THE BOTANIST CİN (İSKOÇYA)
Ardıç, kişniş, melekotu gibi 9 geleneksel bitkinin yanı sıra 13 yerel botanik kullanılmış. Islay adasında ünlü viski damıtımcısı Jim McEwan tarafından Lomond tipi bakır imbiklerde 17 saat damıtımış. 46 derece alkollü.
Burunda çok zengin, adeta bir şefin baharat bahçesi gibi. Damakta yağlı ve kaygan, zengin ve kompleks, tatlımsı ve baharlı. Ağızda zengin izler bırakan, çok boyutlu bir cin. Genelde ardıç ve kişnişe yaslanan bu klasik içkinin sınırları zorlanmış. Sadece tonik ve kokteyllerle değil, buz ve bir dilim limon ilavesiyle de içilebilir.
İthalatçı: Brown Forman
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY VİSKİ LİKÖRÜ (TENNESSEE)
Tennessee eyaletinin damla damla kömürden süzülen ünlü Jack Daniel’s viskisiyle yapılmış ballı viski likörü. 35 derece alkollü.
Kehribar renginde. Bal, vanilya ve karamel kokuları viskiden gelen bukelerin önünde. Damakta tatlılık hafif bir baharlılık ve Jack’in ekşimsi nüansları ile dengeleniyor, iç baymıyor. İlginç, viski ile likör arasında bir yerde. Sek ya da bol buzla veya iyi soğutularak içilmeli.
İthalatçı: Brown Forman
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLARENDELLE ROUGE 2007 (BORDO)
Efsanevî “Premier Grand Cru” Bordo şarabı Château Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 57 Merlot, yüzde 33 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 Cabernet Franc kupajı.
Renkte kiremite dönüş başlamış. Burun ve damakta deri, tütün ve baharatbukeleri belirmiş. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, tam olgunlaşmış bir kırmızı.Damakta zengin nüanslı ve kalıcı. Bugünlerde steak’ler ya da rüstik yahnilerle içilmeli, 1 yıldan fazla bekletilmemeli.
İthalatçı: Adco
96 TL
CLARENDELLE BLANC 2011 (BORDO)
Efsanevî “Premier Grand Cru” Bordo şarabı Château Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Yüzde 76 Sémillon, yüzde 24 de Sauvignon Blanc kupajı.
Yeşil altın tonlarında. Burunda üzüm, narenciye ve egzotik meyve kokulu.Damakta hafif, dengeli, ferahlatıcı ve zarif. Mineralsi. 10-12 derecede hafif başlangıçlar, çiğ balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
İthalatçı: Adco
96 TL
DOMAINES OTT CLOS MIREILLE BLANC DE BLANCS 2011 (CÔTES DE PROVENCE)
Fransa’nın güneyindeki bölgenin kireçli topraklı Clos Mireille bağının Semillon ve Rolle üzümlerinden yapılmış şarabı.
Altın sarısı. Burunda hafif füme kokular ön planda. Damakta dolgun, gövdeli, mineralsi hatta hafif tuzlu. Güçlü ve damakta kalıcı bir beyaz. 10 derecede ızgara ve füme balıklar, deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
180 TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]