ZEDE DE LABEGORCE 2009 (BORDO)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’daki Château Labegorce Zede’nin “ikinci” şarabı. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 35 Merlot ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü.
Koyu bordo renkli. İlkten yoğun deri, havalandıkça tütün, mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeli. Damakta güçlü gövdeli ama olgun ve kadifemsi tanenli, kompleks ve zengin bukeler ağızda da kalıcı. Hem güçlü hem de zarif, üst düzey bir kırmızı. 5 ila 8 yıl içinde av etleri, dinlenmiş sığır biftekleri ya da yaban mantarlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WEIHENSTEPHANER HEFE WEISSBIER (ALMANYA)
Bavyera’daki dünyanın en eski bira imalathanesinin 1040 yılından bu yana aynı yerde üretilen buğday birası. Mayaları süzülmeden içinde bıraktırılarak şişelenmiş. 33 santilitrelik şişede, 5.4 derece alkollü.
Bunalık kehribar renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta egzotik meyve ve hafif karamel tonları belirgin. Ağızda dolgun ve tok içimli bir buğday birası. Aşırı soğutulmadan Asya mutfakları ve meyveli tatlılarla denenmeli.
İthalatçı: Tuborg
7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2013 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı bağlarından, Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Damakta da meyvemsi ve dolgun, diri ve canlı asiditeli. Geçen rekoltesinden bir tık geride. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, deniz ürünlü ve balıklı soğuk başlangıçlarla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 12 STARS (YUNANİSTAN)
Limuzin meşesinden fıçılarda yıllandırılmış şarap alkolüne yıllanmış Samos Misket şarapları, gül ve vanilya aromaları eklenerek yapılmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda kuru üzüm ve ahşap tonları belirgin. Ağızda hafif reçinemsi, bitter çikolata, karamel ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip. Kompleks ve zengin, ideal bir dijestif. Yemek sonrasında konyak kadehlerinde sek olarak yudumlanmalı, içmeden önce birkaç dakika bardakta havalandırılmalı.
İthalatçı: Brown Forman
126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMOS PINTO COLLECTOR RESERVA PORTO (PORTO)
1880’de kurulan butik üreticinin geleneksel Porto üzümlerinden yaptığı üzüm alkolüyle güçlendirilmiş tatlı şarabı. 5 yıl meşe fıçılarda dinlenmiş. 19.5 derece alkollü, litrede 95 gram şeker içeriyor.
Siyahî bordo renkli. Burun ve damakta mentol, okaliptüs, karabiber ve reçelsi kırmızı meyve bukeleri belirgin. Finalde kuru incir ve vişne izleri bırakıyor. Güçlü ve sıkı dokulu, baharlı ve yoğun tanenli. Tatlılık tanen burukluğuyla dengeleniyor. 18-20 derecede mavi damarlı peynirler veya bitter çikolata eşliğinde yemek sonrasında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT CAVA (İSPANYA)
Barselona’nın güneyindeki Penedès bölgesinden, şampanya metodu ile üretilip tortularıyla birlikte 30 ay şişede dinlenmiş. Yüzde 67 Macabeo – yüzde 33 Parellada kupajı, 12 derece alkollü.
İnce ve zarif köpüklü, köpük uzun işliyor. Burunda taze ekmek, bisküvi ve hafif is tonlarına bal ve çiçek bukeleri eşlik ediyor. Damakta da çiçeksi, zengin, kuru meyvemsi nüanslı. Hem dolgun ve gövdeli, hem de zarif ve ferahlatıcı. İyi şampanyalar kıratında klas bir köpüren şarap. 8 – 10 derecede, birkaç yıl içinde yudumlanmalı, trüflü ve yaban mantarlı yemeklerle tereyağlı ve krema soslu balık ve deniz ürünlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2013 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve yeni kesilmiş çimen çağrışımlı “yeşil” kokular ön planda. Diri ve canlı asiditeli, hafif içimli, ferahlatıcı. Yağlanmaya başlayan mevsim balıklarıyla ideal, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
33.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Dünyanın 1 numaralı İskoç viski markası JW’nin yeni 18 yıllık rezervi. Speyside maltları ağırlıklı bir harman, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, kadehin çeperine sıvanarak akan “bacakları” yağlı ve dolgun. Burunda füme tonlar kararında ve zarif, eski ahşap ve tatlı baharat kokuları da belirgin. Damakta ağzı dolduruyor, kremamsı, dolgun, yumuşak ve yuvarlak. Öte yandan kalıcı, zengin ve kompleks; gerçek bir “super-deluxe”. Çok az su veya tek buz ilavesiyle, yemekten önce ya da hayli sonra temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Mey İçki
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZEDE DE LABEGORCE 2009 (BORDO)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’daki Château Labegorce Zede’nin “ikinci” şarabı. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 35 Merlot ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü.
Koyu bordo renkli. İlkten yoğun deri, havalandıkça tütün, mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeli. Damakta güçlü gövdeli ama olgun ve kadifemsi tanenli, kompleks ve zengin bukeler ağızda da kalıcı. Hem güçlü hem de zarif, üst düzey bir kırmızı. 5 ila 8 yıl içinde av etleri, dinlenmiş sığır biftekleri ya da yaban mantarlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WEIHENSTEPHANER HEFE WEISSBIER (ALMANYA)
Bavyera’daki dünyanın en eski bira imalathanesinin 1040 yılından bu yana aynı yerde üretilen buğday birası. Mayaları süzülmeden içinde bıraktırılarak şişelenmiş. 33 santilitrelik şişede, 5.4 derece alkollü.
Bunalık kehribar renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta egzotik meyve ve hafif karamel tonları belirgin. Ağızda dolgun ve tok içimli bir buğday birası. Aşırı soğutulmadan Asya mutfakları ve meyveli tatlılarla denenmeli.
İthalatçı: Tuborg
7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2013 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı bağlarından, Şarköy tesislerinde yapılmış. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Damakta da meyvemsi ve dolgun, diri ve canlı asiditeli. Geçen rekoltesinden bir tık geride. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, deniz ürünlü ve balıklı soğuk başlangıçlarla denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 12 STARS (YUNANİSTAN)
Limuzin meşesinden fıçılarda yıllandırılmış şarap alkolüne yıllanmış Samos Misket şarapları, gül ve vanilya aromaları eklenerek yapılmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda kuru üzüm ve ahşap tonları belirgin. Ağızda hafif reçinemsi, bitter çikolata, karamel ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip. Kompleks ve zengin, ideal bir dijestif. Yemek sonrasında konyak kadehlerinde sek olarak yudumlanmalı, içmeden önce birkaç dakika bardakta havalandırılmalı.
İthalatçı: Brown Forman
126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMOS PINTO COLLECTOR RESERVA PORTO (PORTO)
1880’de kurulan butik üreticinin geleneksel Porto üzümlerinden yaptığı üzüm alkolüyle güçlendirilmiş tatlı şarabı. 5 yıl meşe fıçılarda dinlenmiş. 19.5 derece alkollü, litrede 95 gram şeker içeriyor.
Siyahî bordo renkli. Burun ve damakta mentol, okaliptüs, karabiber ve reçelsi kırmızı meyve bukeleri belirgin. Finalde kuru incir ve vişne izleri bırakıyor. Güçlü ve sıkı dokulu, baharlı ve yoğun tanenli. Tatlılık tanen burukluğuyla dengeleniyor. 18-20 derecede mavi damarlı peynirler veya bitter çikolata eşliğinde yemek sonrasında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT CAVA (İSPANYA)
Barselona’nın güneyindeki Penedès bölgesinden, şampanya metodu ile üretilip tortularıyla birlikte 30 ay şişede dinlenmiş. Yüzde 67 Macabeo – yüzde 33 Parellada kupajı, 12 derece alkollü.
İnce ve zarif köpüklü, köpük uzun işliyor. Burunda taze ekmek, bisküvi ve hafif is tonlarına bal ve çiçek bukeleri eşlik ediyor. Damakta da çiçeksi, zengin, kuru meyvemsi nüanslı. Hem dolgun ve gövdeli, hem de zarif ve ferahlatıcı. İyi şampanyalar kıratında klas bir köpüren şarap. 8 – 10 derecede, birkaç yıl içinde yudumlanmalı, trüflü ve yaban mantarlı yemeklerle tereyağlı ve krema soslu balık ve deniz ürünlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2013 (ANKARA)
Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve yeni kesilmiş çimen çağrışımlı “yeşil” kokular ön planda. Diri ve canlı asiditeli, hafif içimli, ferahlatıcı. Yağlanmaya başlayan mevsim balıklarıyla ideal, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
33.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Dünyanın 1 numaralı İskoç viski markası JW’nin yeni 18 yıllık rezervi. Speyside maltları ağırlıklı bir harman, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, kadehin çeperine sıvanarak akan “bacakları” yağlı ve dolgun. Burunda füme tonlar kararında ve zarif, eski ahşap ve tatlı baharat kokuları da belirgin. Damakta ağzı dolduruyor, kremamsı, dolgun, yumuşak ve yuvarlak. Öte yandan kalıcı, zengin ve kompleks; gerçek bir “super-deluxe”. Çok az su veya tek buz ilavesiyle, yemekten önce ya da hayli sonra temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Mey İçki
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]