JAGERMEISTER SPICE BİTKİ LİKÖRÜ (ALMANYA)
Başta tarçın ve vanilya olmak üzere turunçgil ve baharatlarla yapılan bitki likörü. 25 derece alkollü.
Bakır röfleli kehribar renginde. Burunda turunçgil ve tarçın aromaları yoğun. Damakta ise “ağabeyi” kadar buruk, yoğun ve acımsı değil, meyvemsi ve çiçeksi koku ve tadlar belirgin. Zarif, canlı, yemek sonrası olduğu gibi yemek öncesi de içilebilecek bir içki. Sek ya da az buzla içilmeli.
İthalatçı: Dem Dış Ticaret
102.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RUFFINO RISERVA DUCALE 2011 (CHIANTI CLASSICO)
İtalya’nın Toskana eyaletindeki DOCG statüsünde bölgenin Sangiovese üzümlerinden yapılıp 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.
Canlı ve koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve, tatlı baharat ve çok hafif meşe bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, yuvarlak tanenli. Çok dengeli, rahat içimli, medenî bir şarap. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KENTUCKY GENTLEMAN (ABD)
Köklü üreticilerden Barton damıtımevinin mısır, çavdar ve arpadan damıtılıp 4 yıl fıçılarda dinlenmiş burbon viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda vanilya, tarçın ve meşe kokulu. Damakta da tatlı baharat, kuru meyve ve meşe tonları belirgin. Dingin, rafine, temiz içimli bir burbon. Sek bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Vodkar
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FULLER’S VINTAGE ALE 2013 (LONDRA)
Goldings, Sovereign, Challenger ve Admiral şerbetçiotlarının kaliteli kış arpalarıyla buluşmasıyla üretilmiş rekolteli bira. 8.5 derece alkollü, 2023’e kadar yıllanabileceği belirtiliyor. Yarım litrelik şişede, şık bir kutuda.
Turuncu röfleli kızıl renkli. Köpükler yoğun ve kalıcı. Burun ve damakta kayısı, bal, kuru meyve ve olgun egzotik meyve çağrışımları hissediliyor. Tok içimli, dolgun, güçlü ve zengin. Kompleks nüanslar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıldan itibaren, 12-14 deredece, tek başına “keyif birası” olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)
Kayra Şarapları’nın yüksek rakımlı Alpagut köyündeki kendi bağlarından, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta yoğun siyah ve kırmızı meyve bukeli. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, uzun kalıcılıkta. Bugün de içilebilecek, 3 ila 5 yıl da dinlendirilebilecek zengin ve kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KARASAKIZ 2014 (ECEABAT)
Gelibolu yarımadasının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Çok açık yakut renkli. Burun ve damakta kiraz ve ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin, asidite ön planda. İnce, hafif, sulu ve damakta kısa. Serinletilerek 1-2 yıl içinde, başlangıç yemekleriyle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DENİZLİ)
870 metre rakımlı Güney platosu üzümlerinden Eceabat’taki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta vişne, karadut ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, zarif ve canlı bir kırmızı. 14-16 derecede hafif baharatlı etlerle yudumlanmalı, 1-2 sene içinde içilmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA MAHZEN CHARDONNAY 2012 (DENİZLİ)
Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesiste üretilmiş, 225 litrelik Burgonya tipi meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağı, kızarmış ekmek, olgun egzotik meyve gibi nüanslara sahip. Damakta süper konsantre, kremamsı bir yoğunluk ve kayganlıkta. Klas, zengin ve damakta uzun. 12 derecede kabuklu deniz ürünleriyle servis edilmeli, 4-5 sene içinde yudumlanmalı.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JAGERMEISTER SPICE BİTKİ LİKÖRÜ (ALMANYA)
Başta tarçın ve vanilya olmak üzere turunçgil ve baharatlarla yapılan bitki likörü. 25 derece alkollü.
Bakır röfleli kehribar renginde. Burunda turunçgil ve tarçın aromaları yoğun. Damakta ise “ağabeyi” kadar buruk, yoğun ve acımsı değil, meyvemsi ve çiçeksi koku ve tadlar belirgin. Zarif, canlı, yemek sonrası olduğu gibi yemek öncesi de içilebilecek bir içki. Sek ya da az buzla içilmeli.
İthalatçı: Dem Dış Ticaret
102.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RUFFINO RISERVA DUCALE 2011 (CHIANTI CLASSICO)
İtalya’nın Toskana eyaletindeki DOCG statüsünde bölgenin Sangiovese üzümlerinden yapılıp 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.
Canlı ve koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve, tatlı baharat ve çok hafif meşe bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, yuvarlak tanenli. Çok dengeli, rahat içimli, medenî bir şarap. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KENTUCKY GENTLEMAN (ABD)
Köklü üreticilerden Barton damıtımevinin mısır, çavdar ve arpadan damıtılıp 4 yıl fıçılarda dinlenmiş burbon viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda vanilya, tarçın ve meşe kokulu. Damakta da tatlı baharat, kuru meyve ve meşe tonları belirgin. Dingin, rafine, temiz içimli bir burbon. Sek bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Vodkar
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FULLER’S VINTAGE ALE 2013 (LONDRA)
Goldings, Sovereign, Challenger ve Admiral şerbetçiotlarının kaliteli kış arpalarıyla buluşmasıyla üretilmiş rekolteli bira. 8.5 derece alkollü, 2023’e kadar yıllanabileceği belirtiliyor. Yarım litrelik şişede, şık bir kutuda.
Turuncu röfleli kızıl renkli. Köpükler yoğun ve kalıcı. Burun ve damakta kayısı, bal, kuru meyve ve olgun egzotik meyve çağrışımları hissediliyor. Tok içimli, dolgun, güçlü ve zengin. Kompleks nüanslar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıldan itibaren, 12-14 deredece, tek başına “keyif birası” olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)
Kayra Şarapları’nın yüksek rakımlı Alpagut köyündeki kendi bağlarından, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta yoğun siyah ve kırmızı meyve bukeli. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, uzun kalıcılıkta. Bugün de içilebilecek, 3 ila 5 yıl da dinlendirilebilecek zengin ve kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KARASAKIZ 2014 (ECEABAT)
Gelibolu yarımadasının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Çok açık yakut renkli. Burun ve damakta kiraz ve ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin, asidite ön planda. İnce, hafif, sulu ve damakta kısa. Serinletilerek 1-2 yıl içinde, başlangıç yemekleriyle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DENİZLİ)
870 metre rakımlı Güney platosu üzümlerinden Eceabat’taki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta vişne, karadut ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, zarif ve canlı bir kırmızı. 14-16 derecede hafif baharatlı etlerle yudumlanmalı, 1-2 sene içinde içilmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA MAHZEN CHARDONNAY 2012 (DENİZLİ)
Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesiste üretilmiş, 225 litrelik Burgonya tipi meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağı, kızarmış ekmek, olgun egzotik meyve gibi nüanslara sahip. Damakta süper konsantre, kremamsı bir yoğunluk ve kayganlıkta. Klas, zengin ve damakta uzun. 12 derecede kabuklu deniz ürünleriyle servis edilmeli, 4-5 sene içinde yudumlanmalı.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]