U’LUVKA (POLONYA)
Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.
Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: TİB Pazarlama
219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2014 (AVŞA)
Üreticinin adada yetişen üzümlerinden gravite sistemiyle üretilmiş, Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Napolyon kiraz, vaniya, kakao ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Yuvarlak tanenli, canlı asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleriyle denenmeli. Pek çok jenerik Bordo şarabından daha iyi bir Bordo kupajı.
61 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GRENACHE NOIR 2015 (ECEABAT)
Yarımadada yetişen Fransız kökenli üzümlerden salkımları ile birlikte şaraba işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği, kakao ve menekşe çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 12-14 derece aralığında beyaz ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2014 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 79 C. Sauvignon, yüzde 14 Petit Verdot ve yüzde 7 Merlot kupajı. 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine vanilyamsı, topraksı ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, güçlü ama zarif bir kırmızı. Kupaj sanatında bir ustalık göstergesi, iyi bir Bordo ayarında. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN GÜNEY KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Denizli-Güney platosu üzümlerinden Aydın Magnesia’daki tesislerde yapılmış. Fıçı tretmanı uygulanmamış, 13 derece alkollü.
Acık yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve çağrışımları belirgin. Ağızda ince, hafif, meyvemsi. Yumuşak ve yuvarlak tanenli. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve körpe pembe etlere eşlik etmeli.
42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO ANEJO (MEKSİKA)
Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 18 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.
Altın renkli. Burunda vanilya ve ağaç kokuları belirgin. Damakta yoğun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ve kalıcı. Narenciye marmeladı ve karamel çağrışımlı kompleks tonlar hissediliyor. Tok içimli ve zengin bir tekila, tek bir büyük buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO REPOSADO (MEKSİKA)
Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 8 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.
Altın renginde. Burunda bitkisel ve topraksı kokular egemen. Damakta temiz, yumuşak ve rafine, hafif vanilyamsı çeşnili. Pürüzsüz bir “salon tekilası”, soğutularak sek içilebilecek yumuşaklıkta. Portakal kabuğu eşliğinde buzla içilmesi de öneriliyor.
İthalatçı: Diageo
235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2014 (İZMİR)
Üreticinin Kemalpaşa’daki bağlarından Gravite sistemi ile üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda liçi, gül ve frenküzümü çağrışımlı aromalar hissediliyor. Damakta ise burundaki canlılık ve aromanın gerisinde, düşük asidite de içimde cansızlık yaratıyor. 2017 sonuna kadar iyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
65 TL (Toptan)
U’LUVKA (POLONYA)
Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.
Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: TİB Pazarlama
219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2014 (AVŞA)
Üreticinin adada yetişen üzümlerinden gravite sistemiyle üretilmiş, Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Napolyon kiraz, vaniya, kakao ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Yuvarlak tanenli, canlı asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleriyle denenmeli. Pek çok jenerik Bordo şarabından daha iyi bir Bordo kupajı.
61 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GRENACHE NOIR 2015 (ECEABAT)
Yarımadada yetişen Fransız kökenli üzümlerden salkımları ile birlikte şaraba işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği, kakao ve menekşe çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 12-14 derece aralığında beyaz ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2014 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 79 C. Sauvignon, yüzde 14 Petit Verdot ve yüzde 7 Merlot kupajı. 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine vanilyamsı, topraksı ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, güçlü ama zarif bir kırmızı. Kupaj sanatında bir ustalık göstergesi, iyi bir Bordo ayarında. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN GÜNEY KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Denizli-Güney platosu üzümlerinden Aydın Magnesia’daki tesislerde yapılmış. Fıçı tretmanı uygulanmamış, 13 derece alkollü.
Acık yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve çağrışımları belirgin. Ağızda ince, hafif, meyvemsi. Yumuşak ve yuvarlak tanenli. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve körpe pembe etlere eşlik etmeli.
42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO ANEJO (MEKSİKA)
Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 18 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.
Altın renkli. Burunda vanilya ve ağaç kokuları belirgin. Damakta yoğun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ve kalıcı. Narenciye marmeladı ve karamel çağrışımlı kompleks tonlar hissediliyor. Tok içimli ve zengin bir tekila, tek bir büyük buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO REPOSADO (MEKSİKA)
Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 8 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.
Altın renginde. Burunda bitkisel ve topraksı kokular egemen. Damakta temiz, yumuşak ve rafine, hafif vanilyamsı çeşnili. Pürüzsüz bir “salon tekilası”, soğutularak sek içilebilecek yumuşaklıkta. Portakal kabuğu eşliğinde buzla içilmesi de öneriliyor.
İthalatçı: Diageo
235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2014 (İZMİR)
Üreticinin Kemalpaşa’daki bağlarından Gravite sistemi ile üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda liçi, gül ve frenküzümü çağrışımlı aromalar hissediliyor. Damakta ise burundaki canlılık ve aromanın gerisinde, düşük asidite de içimde cansızlık yaratıyor. 2017 sonuna kadar iyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
65 TL (Toptan)
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]