Anasayfa

Anasayfa2025-06-25T17:29:28+03:00

KAVAKLIDERE TATLI SERT KIRMIZI 2009 (ELAZIĞ)

5 Şubat 2020|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Öküzgözü üzümlerinden Porto yöntemiyle yapılmış, şarabın fermantasyonu üzüm alkolü eklenerek durdurulduktan sonra Fransız meşe fıçılarda 8 yıl boyunca olgunlaştırılmış. 19 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta vişne, erik kurusu, karanfil, sandalağacı, kavrulmuş badem ve fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve kaygan dokulu, tatlılık güçlü tanenlerin baharatsılığı ile dengeleniyor, gövde sayesinde yüksek alkol de öne çıkmıyor. 10 yıllık tawny Porto’ları andıran klas bir fortifiye şarap. Son yılların en iyi kırmızı Tatlı-Sert’i. Yemek sonrasında 18-20 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler, yemişler ve yüksek kakaolu bitter çikolatalara eşlik etmeli. El sarımı purolarla da denenebilir.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

URLA NEXUS 2017 (URLA)

4 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Canlı kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli. Dengeli, enerjik ve modern bir kırmızı. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl da dinlendirilebilir. 16 derecede sunulmalı, kuzu ve körpe dana etlerine ve kırmızı etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2018 (EGE-DOĞU ANADOLU)

2 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Bordo renkli, mavi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mürdümeriği, yabanmersini ve karadut gibi siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun ama esnek tanenleri ve canlı asiditesi ideal bir denge kurmuş, çok rahat içiliyor. Fiyat-kalite dengesi mükemmel bir kırmızı, şimdiye kadarki en iyi Angora’lardan.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2019 (DENİZLİ)

2 Şubat 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Taze üzüm ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları burun ve damakta belirgin. Diri asiditeli, körpe, ferahlatıcı ve rahat içimli bir beyaz. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, ceviche gibi marine balıklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CHAMLIJA KARA SEVDA 2018 (KIRKLARELİ)

1 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Istıranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 12.5 alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yağlı dokulu, kadifemsi tanenli bir kırmızı. Damağı zarifçe okşuyor, tadı da uzun kalıyor. “Pinotesk” bir Papazkarası, üzümün potansiyelini hissettiriyor. 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli.

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CHAMLIJA KEHRİBAR 2019 (KIRKLARELİ)

1 Şubat 2020|Kategoriler: Amber, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 85 Narince ve yüzde 15 de Albarino üzümlerinden yapılmış “natural orange wine”.. Salkımlar bütün olarak kabuklarıyla birlikte mayalanmış, kükürt kullanılmamış ve filtresiz şişelenmiş. 13 derece alkollü.

Buğulu turuncu renkte. Olgun kayısı, balkabağı ve narenciye bukeleri burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun, zengin ve uzun kalıcılıkta. Geçen rekoltesindeki oksidatif tonlar bu kez çok gerilerde. 12-14 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, rüstik yöre yemeklerine, mutancana veya ballı mahmudiye gibi meyveli-etli yahnilere eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLEN MORAY ELGIN HERITAGE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

1 Şubat 2020|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , , |

Highland (yayla) bölgesinin prestijli alt bölgesi Speyside’deki tarihî damıtımevinin single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı, şeftali ve nektarin gibi meyvemsi bukelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak içimli, damakta yuvarlanan bir viski. Çok dengeli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Adco

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLEN MORAY ELGIN CLASSIC (İSKOÇYA)

1 Şubat 2020|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , , |

Highland (yayla) bölgesinin prestijli alt bölgesi Speyside’deki tarihî damıtımevinin single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda funda, süpürgeotu ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, temiz ve rafine, yumuşak ve rahat içimli. Dengeli ve aperitif özellikte bir malt viski.

İthalatçı: Adco

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE TATLI SERT KIRMIZI 2009 (ELAZIĞ)

Öküzgözü üzümlerinden Porto yöntemiyle yapılmış, şarabın fermantasyonu üzüm alkolü eklenerek durdurulduktan sonra Fransız meşe fıçılarda 8 yıl boyunca olgunlaştırılmış. 19 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta vişne, erik kurusu, karanfil, sandalağacı, kavrulmuş badem ve fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve kaygan dokulu, tatlılık güçlü tanenlerin baharatsılığı ile dengeleniyor, gövde sayesinde yüksek alkol de öne çıkmıyor. 10 yıllık tawny Porto’ları andıran klas bir fortifiye şarap. Son yılların en iyi kırmızı Tatlı-Sert’i. Yemek sonrasında 18-20 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler, yemişler ve yüksek kakaolu bitter çikolatalara eşlik etmeli. El sarımı purolarla da denenebilir.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

5 Şubat 2020|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

URLA NEXUS 2017 (URLA)

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Canlı kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli. Dengeli, enerjik ve modern bir kırmızı. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl da dinlendirilebilir. 16 derecede sunulmalı, kuzu ve körpe dana etlerine ve kırmızı etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

4 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2018 (EGE-DOĞU ANADOLU)

Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Bordo renkli, mavi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mürdümeriği, yabanmersini ve karadut gibi siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun ama esnek tanenleri ve canlı asiditesi ideal bir denge kurmuş, çok rahat içiliyor. Fiyat-kalite dengesi mükemmel bir kırmızı, şimdiye kadarki en iyi Angora’lardan.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2019 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Taze üzüm ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları burun ve damakta belirgin. Diri asiditeli, körpe, ferahlatıcı ve rahat içimli bir beyaz. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, ceviche gibi marine balıklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2 Şubat 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

CHAMLIJA KARA SEVDA 2018 (KIRKLARELİ)

Istıranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 12.5 alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yağlı dokulu, kadifemsi tanenli bir kırmızı. Damağı zarifçe okşuyor, tadı da uzun kalıyor. “Pinotesk” bir Papazkarası, üzümün potansiyelini hissettiriyor. 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli.

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Şubat 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

CHAMLIJA KEHRİBAR 2019 (KIRKLARELİ)

Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 85 Narince ve yüzde 15 de Albarino üzümlerinden yapılmış “natural orange wine”.. Salkımlar bütün olarak kabuklarıyla birlikte mayalanmış, kükürt kullanılmamış ve filtresiz şişelenmiş. 13 derece alkollü.

Buğulu turuncu renkte. Olgun kayısı, balkabağı ve narenciye bukeleri burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun, zengin ve uzun kalıcılıkta. Geçen rekoltesindeki oksidatif tonlar bu kez çok gerilerde. 12-14 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, rüstik yöre yemeklerine, mutancana veya ballı mahmudiye gibi meyveli-etli yahnilere eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Şubat 2020|Kategoriler: Amber, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

GLEN MORAY ELGIN HERITAGE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland (yayla) bölgesinin prestijli alt bölgesi Speyside’deki tarihî damıtımevinin single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı, şeftali ve nektarin gibi meyvemsi bukelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak içimli, damakta yuvarlanan bir viski. Çok dengeli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Adco

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Şubat 2020|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , , |

GLEN MORAY ELGIN CLASSIC (İSKOÇYA)

Highland (yayla) bölgesinin prestijli alt bölgesi Speyside’deki tarihî damıtımevinin single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda funda, süpürgeotu ve narenciye çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, temiz ve rafine, yumuşak ve rahat içimli. Dengeli ve aperitif özellikte bir malt viski.

İthalatçı: Adco

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1 Şubat 2020|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , , |

[pro_ad_display_adzone id=”33456″]

Go to Top