TRYCONNEL SINGLE MALT (İRLANDA)
Cooley damıtımevinde iki kez damıtıldıktan sonra eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 43 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, egzotik meyveler ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Aromatik, yumuşak içimli, damakta yuvarlanıyor ve tatlmsı izler bırakıyor. İdeal bir gün içi viskisi, aperitif olarak hiç su katılmadan yudumlanmalı.
44 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GORDIAS KALECİK KARASI BEYAZI 2018 (ANKARA)
Polatlı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden beyaz şarap tekniği ile üretilmiş. 13 derece alkollü.
Soluk pembe tonlarında. Kırmızı orman meyvemsi ve baharlı aromalara sahip. Damakta biraz keskin ve sivri, bir rozeden beklenen canlılık ve meyvemsilik pek hissedilmiyor. Bu yıl yudumlanmalı, aşırı soğutulmamalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS FORTIFIED WINE 2015 (ANKARA)
Polatlı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarının Kalecik Karası üzümlerinin tatlı şarabına üzüm alkolü ilavesiyle yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 18 derece alkollü.
Yakut renginde. Vanilya, karamel ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ince yapılı, hafif tanenli, tatlılığı da az. Yüksek alkolün hissedilmediği, damakta kısa kalan bir fortifiye şarap. 14-16 derecede olgun peynirlerle ya da çikolatalarla yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HENDRICK’S ORBIUM (İSKOÇYA)
Klasik cin botaniklerine kinin, pelinotu ve mavi lotus çiçeği eklenerek damıtılmış butik cin. 43.4 derece alkollü.
Burunda kininden gelen baharlı kokular narenciyemsi ve çiçeksi nüanslarla bir arada. Ağızda dolgun, yağlı, baharlı ve buruk. Güçlü bir cin; fazla malzemeyle karıştırılmadan mümkünse iyi bir tonik ve misket limonu dilimiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2019 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Dolgun, diri asiditeli, meyvemsi ve körpe bir roze. Bu yaz 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da meze ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MELEN BORNOVA MİSKETİ 2019 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’e bağlı Hoşköy’deki üreticinin Bornova Misketi ile Sauvignon Blanc üzümlerinden kupajı. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Elma, armut ve ham nektarin gibi beyaz meyve koku ve tadlarına misket limonunu andıran narenciye tonları eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Saf Misket’leri fazla aromatik ve baygın bulanlar için ilginç bir seçenek. Baharatlı beyaz etlerle, suşi, saşimi ve ceviche gibi çiğ balıklarla yapılan lezzetlerle denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COLLINGWOOD TOASTED MAPPLEWOOD FINISHED (KANADA)
Ontario eyaletinde damıtılıp 3 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş harman viski. Finalde hafif yakılmış akçaağaç çıtaları ile dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Açık kehribar renginde, bakır kızılı ışıltılar da görülüyor. Burunda akçaağaç şurubu bukelerinin ardından tarçın, mentol ve vanilya kokuları da beliriyor. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, adeta etli dokulu. Hafif tatlımsı, damakta akçaağaç, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Kanada viskilerinde pek görülmeyen bir gövde ve zenginliğe sahip. Tek ve iri buzla yudumlanmalı.
30 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
JAMESON CASKMATES IPA EDITION (İRLANDA)
Finalde IPA (India Pale Ale) stili bira fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda kamkat ve Bodrum mandalinası gibi turunçgil aromaları belirgin, damakta bunlara olgun kayısı ve nektarin çağrışımları da ekleniyor. Orta gövdeli, aromatik, canlı ve rahat içimli bir viski. Bol buzla zevkle yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de yer alabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRYCONNEL SINGLE MALT (İRLANDA)
Cooley damıtımevinde iki kez damıtıldıktan sonra eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 43 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, egzotik meyveler ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Aromatik, yumuşak içimli, damakta yuvarlanıyor ve tatlmsı izler bırakıyor. İdeal bir gün içi viskisi, aperitif olarak hiç su katılmadan yudumlanmalı.
44 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
GORDIAS KALECİK KARASI BEYAZI 2018 (ANKARA)
Polatlı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden beyaz şarap tekniği ile üretilmiş. 13 derece alkollü.
Soluk pembe tonlarında. Kırmızı orman meyvemsi ve baharlı aromalara sahip. Damakta biraz keskin ve sivri, bir rozeden beklenen canlılık ve meyvemsilik pek hissedilmiyor. Bu yıl yudumlanmalı, aşırı soğutulmamalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS FORTIFIED WINE 2015 (ANKARA)
Polatlı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarının Kalecik Karası üzümlerinin tatlı şarabına üzüm alkolü ilavesiyle yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 18 derece alkollü.
Yakut renginde. Vanilya, karamel ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ince yapılı, hafif tanenli, tatlılığı da az. Yüksek alkolün hissedilmediği, damakta kısa kalan bir fortifiye şarap. 14-16 derecede olgun peynirlerle ya da çikolatalarla yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HENDRICK’S ORBIUM (İSKOÇYA)
Klasik cin botaniklerine kinin, pelinotu ve mavi lotus çiçeği eklenerek damıtılmış butik cin. 43.4 derece alkollü.
Burunda kininden gelen baharlı kokular narenciyemsi ve çiçeksi nüanslarla bir arada. Ağızda dolgun, yağlı, baharlı ve buruk. Güçlü bir cin; fazla malzemeyle karıştırılmadan mümkünse iyi bir tonik ve misket limonu dilimiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2019 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Dolgun, diri asiditeli, meyvemsi ve körpe bir roze. Bu yaz 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da meze ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MELEN BORNOVA MİSKETİ 2019 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’e bağlı Hoşköy’deki üreticinin Bornova Misketi ile Sauvignon Blanc üzümlerinden kupajı. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Elma, armut ve ham nektarin gibi beyaz meyve koku ve tadlarına misket limonunu andıran narenciye tonları eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Saf Misket’leri fazla aromatik ve baygın bulanlar için ilginç bir seçenek. Baharatlı beyaz etlerle, suşi, saşimi ve ceviche gibi çiğ balıklarla yapılan lezzetlerle denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COLLINGWOOD TOASTED MAPPLEWOOD FINISHED (KANADA)
Ontario eyaletinde damıtılıp 3 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş harman viski. Finalde hafif yakılmış akçaağaç çıtaları ile dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Açık kehribar renginde, bakır kızılı ışıltılar da görülüyor. Burunda akçaağaç şurubu bukelerinin ardından tarçın, mentol ve vanilya kokuları da beliriyor. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, adeta etli dokulu. Hafif tatlımsı, damakta akçaağaç, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Kanada viskilerinde pek görülmeyen bir gövde ve zenginliğe sahip. Tek ve iri buzla yudumlanmalı.
30 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
JAMESON CASKMATES IPA EDITION (İRLANDA)
Finalde IPA (India Pale Ale) stili bira fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda kamkat ve Bodrum mandalinası gibi turunçgil aromaları belirgin, damakta bunlara olgun kayısı ve nektarin çağrışımları da ekleniyor. Orta gövdeli, aromatik, canlı ve rahat içimli bir viski. Bol buzla zevkle yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de yer alabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]